2010年9月11日星期六
洗手後正確讓手變幹可有效防止細菌傳播
Source : http://www.sinchew-i.com/node/171449
（英國‧倫敦9日訊）人們常通過洗手來抑制細菌傳播，但許多人往往忽略了洗完後使手變幹的步驟，使得洗手的效果減弱。英國的一項新研究顯示，選擇讓手變幹的正確方法有利於防止手上殘留的細菌傳播到別處。
英國布拉德福德大學等機構的研究人員在新一期《應用微生物學雜誌》上報告說，洗手是有效去除細菌的方法，但還不能消滅所有細菌，如果隨後不設法讓手正確變幹，殘留的細菌很容易在溼潤環境中繼續傳播，因此讓手變幹也是一個很重要的步驟。
由於保持手部衛生的主要目的是防止細菌從手上傳播到所拿的食物等物品上，研究人員專門設計了實驗，以評估讓手變幹的各種方法對細菌傳播的影響。即先請志願者觸摸生肉沾上細菌，隨後洗手並採取不同方法讓手變幹，在這一過程的每個階段都把手在培養皿上按一下，爾後再檢測會留下多少細菌。
結果顯示，在使用紙巾、借助各種“幹手機”等方法中，使用紙巾擦手最為有效，在如此讓手變幹後，通過接觸而傳播到培養皿上的細菌數量減少幅度最大。
而“幹手機”的效果取決於如何使用，有些“幹手機”用暖空氣將手烘乾，常要求搓手以加快水分蒸發，還有的機器用高速氣流將水吹乾。研究人員發現，與洗手過程中搓手有更好的除菌效果不同，在烘乾手部的過程中如果搓手，那麼會將原來隱藏在皮膚深處未被洗掉的細菌帶到手的表面，這樣的手在乾燥後接觸培養皿時，會留下更多細菌。
但如果手在“幹手機”中靜止不動，那麼手部乾燥後在培養皿上留下的細菌數量與使用紙巾差不了太多。（新華社）
（英國‧倫敦9日訊）人們常通過洗手來抑制細菌傳播，但許多人往往忽略了洗完後使手變幹的步驟，使得洗手的效果減弱。英國的一項新研究顯示，選擇讓手變幹的正確方法有利於防止手上殘留的細菌傳播到別處。
英國布拉德福德大學等機構的研究人員在新一期《應用微生物學雜誌》上報告說，洗手是有效去除細菌的方法，但還不能消滅所有細菌，如果隨後不設法讓手正確變幹，殘留的細菌很容易在溼潤環境中繼續傳播，因此讓手變幹也是一個很重要的步驟。
由於保持手部衛生的主要目的是防止細菌從手上傳播到所拿的食物等物品上，研究人員專門設計了實驗，以評估讓手變幹的各種方法對細菌傳播的影響。即先請志願者觸摸生肉沾上細菌，隨後洗手並採取不同方法讓手變幹，在這一過程的每個階段都把手在培養皿上按一下，爾後再檢測會留下多少細菌。
結果顯示，在使用紙巾、借助各種“幹手機”等方法中，使用紙巾擦手最為有效，在如此讓手變幹後，通過接觸而傳播到培養皿上的細菌數量減少幅度最大。
而“幹手機”的效果取決於如何使用，有些“幹手機”用暖空氣將手烘乾，常要求搓手以加快水分蒸發，還有的機器用高速氣流將水吹乾。研究人員發現，與洗手過程中搓手有更好的除菌效果不同，在烘乾手部的過程中如果搓手，那麼會將原來隱藏在皮膚深處未被洗掉的細菌帶到手的表面，這樣的手在乾燥後接觸培養皿時，會留下更多細菌。
但如果手在“幹手機”中靜止不動，那麼手部乾燥後在培養皿上留下的細菌數量與使用紙巾差不了太多。（新華社）
2010年8月14日星期六
昔日影帝今反菸大使 終身義工孫越.mp4
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FLVMP43GP金馬獎影帝孫越在演藝事業巔峰的時候退出演藝圈，投入義工將近30年。他推廣戒菸，呼
27年前的搭錯車，傳達的是孝道精神，飾演瘖啞父親的孫越得到金馬獎影帝，事業巔峰，
終生義工 孫越：「短短的幾年，我拍了兩百多套電影，我想自殺。」
成為基督徒以後，生命有了靠岸，一次泰北行，看到小孩因為貧病而死亡，讓他思考生命的
終生義工 孫越：「如果不是因為去中南半島，看到一個孩子死亡，我也不會想到我要回來為台灣來做
我們貼身採訪孫越，跟著他到台中監獄宣導戒菸，也在高鐵上面聊公益。
終生義工 孫越：「能夠做公益參與一些公共事務，而且是義務性的，真的是一種很幸福的事，而且你
孫越做公益不是說說而已，更在生活中落實。
星辰之音執行長 楚雲：「沒有錯過任何的一次錄音的時間，我覺得這點非常非常難得，即使他人在外島，他
宇宙光總幹事 林治平：「這個如果發現廁所髒或者什麼，他就會把它整理乾淨，有一次不知道誰丟了一根
孫越切除一個肺，心臟裝了三個支架，平均兩年就要動一次手術，身體不是很健康，卻可以
終生義工 孫越：「：「如果我沒有下一個小時，如果我沒有明天，我應該怎麼樣面對我自己，我是把
這位80歲的長輩和年輕人一樣，每天用電腦每天上網，不斷學習，日常生活也都盡量坐公
今天晚上十點，一念動大千帶您見證終生義工孫越的公益路。
2010年8月10日星期二
加檸檬片熱水浸泡‧薄荷葉治骨痛熱症
高極樂高原因發生多宗骨痛熱症而變成骨痛熱症黑區，當地一名居民劉阿姨通過愛極樂區州議員邱培棟，向民眾介紹一種對骨痛熱症有療效的薄荷，也稱為“防蚊草“或“到手香”。
來自台灣，積極推廣環保的劉阿姨表示，具有芳香味道的薄荷葉，加檸檬片用熱水浸泡後，即可飲用，對骨痛熱症有顯著療效。
她說，這種薄荷非常容易栽種，只需插枝置入泥土澆水即可，種在室外或室內都可。
具驅蚊效果
除了具有藥效，劉阿姨表示，薄荷也可當芳香劑，置於客廳或浴室；若要加強清香味，可把葉子撕碎，效果更佳。
她表示，薄荷葉散發出來的味道，也具有驅蚊效果。
“我家裡栽種了許多，所以沒有蚊子，而且葉子置在廚房，蟑螂也不來。”
劉阿姨說，薄荷葉有治咳嗽的功效，泡水無需加檸檬即可。
由於當地最近傳出多宗骨痛熱症，她希望與更多人分享，在預防之余，亦可幫助有需要的人。
劉阿姨在自家庭院剪下許多薄荷枝桱，交給邱培棟，希望可幫助到有需要的人。
她說，有意栽種薄荷者可聯絡她，手機號碼是016-6322908。
此外，邱培棟也說，他從即日至下週二傍晚5時，在新馬六甲花園國貿銀行前，將劉阿姨報效的薄荷派發給公眾，有意栽種者可前往領取。
病床爆滿回家觀察
高極樂高原多戶居民，從7月開始傳出被毒蛟叮咬而患上骨痛熱症事件。
居民張順森（55歲）說，他的3名孩子陸續患上骨痛熱症，其中一人情況重嚴重，輸入了兩包血小板。
張順森的其中兩名孩子，是在7月初被證實患上骨痛熱症，另一名則在月中中招。
“我的大兒子（16歲）及小兒子（13歲）在私人醫院治療，大兒子留院5天，小兒子留院4天及輸入兩包血小板。”
他的太太表示，18歲女兒後來也證實患上骨痛熱症，但私人醫院因床位爆滿，無法收留而勸他們回家觀察。
“我們花了300多令吉給女兒驗血，但由於女兒的情況不很嚴重，院方讓我們回家觀察，隔日再檢查。”
喝土方藥血小板回升
她說，回到家後，她據土方以青木瓜絞汁加蜜糖給女兒喝，隔天去檢查時，女兒的血小板很快回升了。
張氏夫婦3個孩子先後患上骨痛熱症，醫療開銷及住院費花了大約8000令吉。
另一名也是住在當地的楊祥祿受訪時說，他15歲的兒子及76歲母親，也是在半個月前患上骨痛熱症。
“我帶他們去看了兩次醫生，但情況都沒有好轉，後來就去檢查，證實患上骨痛熱症。”
他說，兒子和母親在中央醫院留醫3天才回家。
“我母親的弟弟住在我們家附近，也同樣患上骨痛熱症。”
他表示，當地自傳出骨痛熱症後，才有人來噴射蚊霧。
促政府速找出病源
愛極樂區州議員邱培棟表示，政府接獲骨痛熱症病例報告後，應立刻分析，以找出病源。
“政府擁有掌握訊息的權力，必需在接收訊息後展開行動，調查事發附近是否有空置建築工地、積水，以確定病源。”
邱培棟表示，在愛極樂高原，其中羅弄士迪亞第3、5、7、9和11路陸續有居民患上骨痛熱症。
“面對蚊症，必需預防和治療同時進行，在預防方面，大家必需留意周遭環境，有蚊蟲繁殖的地方就必需清理，同時亦可栽種除蚊草。”
他說，在發生蚊症的住宅區，政府必需派員噴射蚊霧，預防和治療雙管齊下，才能有效控制疫情。
劉阿姨薄荷治蚊症藥方
薄荷別名：防蚊草／到手香。
功用：防蚊、防蟲、消炎、咳嗽。
特質：清涼、可清頤目、改善熱天昏昏欲睡感、消暑解渴。
食用方式：咳嗽取鮮葉放茶杯中，加熱水服用即可。
花茶：取鮮葉撕開放入茶壺，加3片檸檬，放入開水，加冰塊即可。
2010年4月4日星期日
医身医心
Source : http://www.kwongwah.com.my/supplement/2010/04/01/10.html/print
温秀枝医师原是一名平凡的职业妇女，2001年，医生的一句话判了罹患肝癌末期的丈夫张时贵死刑。即将失去丈夫的她，对着将失去爸爸的孩子、将失去儿子的家婆，温秀枝难过得不禁自问：“为何大家总是在忙着有病治病而不是著手预防？为何没人来告诉她人如何不生病？”
在一个接着一个无法解开的问题涌上心头，温秀枝只得放下事业，专心研究、苦读以掌握更多有癌症治疗方法，帮助丈夫重获健康，而这也成为她人生最大的转捩点。
正正因为曾经病过，所以了解病痛带来的痛苦；因为曾经苦过，所以不想他人经历同样的苦。丈夫的痊愈，让温秀枝立誓帮助更多有需要的人。为此，她与志同道合的朋友们成立非盈利的生活艺术协会更是以教育、慈善及人文活动为目标。
一切从心开始
从2002年起，温秀枝习得“自然疗法”到2004年的“顺势疗法”，她深深了解到让身体健康是从“心”开始。“心”是一切医治好病情的原始。“一个人再如何地健康，只要“心”生病了，他依旧是生病。”
她指出，医生可以开药方让病人医治“表面” 的疾病。然而，病人所面对病情、金钱等心灵上的压力，却医治不了。在这种情况下，病人根本就很难医治得好。
“但无可否认的是，病痛不只是由自己的情绪引起，身处的环境和饮食习惯也是造成人们生病的主因。
为了让人们了解自身的健康，举办环保酵素讲座会、健康讲座会、生活的艺术课程、健康工作坊和儿童健康与环保营是当中的方法。而她所成立的生活艺术协会所保持的理念更是身、心、灵的整合；而享受喜悦的生命更是以分享与服务社会为前提。
自费出国办讲座
询及每天奔波各地，不觉辛苦？温秀枝从容地反问记者：“如果你在做着自己喜爱的事，你会觉得辛苦吗？”
早前，秀枝曾自费前往台湾开办讲座会，朋友不明所以。她反问友人是否会自费出国旅行？对温秀枝而言，自费出国旅行抑或办“自然疗法”讲座会都是一样，只是观光地点与目的不同。
她不畏奔波之苦，推广“自然疗法”只为了让更多的人可以从中获益，丝毫不觉得辛苦。
除了台湾，温秀枝也曾踏足新加坡、香港、印度等国推广她的“自然疗法”以及垃圾酵素。
台南义工妈妈的仰慕
温秀枝也透露，在台南的一个义工妈妈曾向她赞叹垃圾酵素的妙用。而垃圾酵素需要果皮、菜头菜尾来制造，更是让这义工妈妈妥善处理垃圾，把家务打理得更加完善干净。最值得欣慰的是使用垃圾酵素清洗家居后，减轻了这位义工妈妈的化学敏感症状。
此外，温秀枝举办多场自然疗法的讲座会、实践营、健康工作坊等活动。通过讲座会，让更多的民众对自身的身体状况有着更清晰的了解，开始改变自己的生活习惯，进而增强自身的免疫力。
而实践营则是教导民众们如何自行排毒。“前来参与讲座会的听众大多五分钟热度或是不懂如何自行排毒，我们只好举办实践营教导他们。”身为温秀枝好友兼搭档的苏薇萍如是说道。实践营也教导参与者注重饮食方面的排毒，并给予食谱甚至是健康小贴士。
“这些活动的宗旨是希望民众未雨绸缪，主动出击，而不是等到百病缠身了才来忧叹为时已晚。”
曾经一位来自砂拉越70余岁的老伯伯向她透露参与实践营后，才猛然醒悟本身的生活习惯是多么糟糕，过后自己积极调整生活习惯之余，也一并要求家人调整生活习惯。
生命贵人有3
拿督陈建忠、斯里兰卡的Prof. Anton Jayasuriya以及Dr. Rosukon对温秀枝的影响至深。
其中，拿督陈建忠是她自然疗法老师，曾教导她如何看待人生。而Dr. Rosukon则是泰国健康之家创办人。温医师之所以会酵素疗法，全都赖这名恩师。在她接触了Dr. Rosukon就开始学习制做酵素及利用六和果菜汁，埋沙等疗法帮助病人恢复健康。
另一名影响她至深的是自然疗法医师Prof. Anton Jayasuriya，可说是她的自然疗法老师。
“他要求我们每天早上看到病人第一句说的是询问病人吃饱没，然后微笑。”温秀枝笑道。
也因为他的要求，温秀枝甚至必须前往难民区为难民服务。那时，她总是不忿为何自己要花钱来当难民的仆人，最后的妥协，从抗拒到接受，她已经忘了自身的清洁问题全身投入于帮助难民。这也让她全身投入生活艺术协会至毫无怨言。
免费讲座宣健康
温秀枝坦然表示，在举办这么多的讲座会、研发垃圾酵素等活动，的确引来了一些负面的评语。有人更是批评她爱出风头甚至是爱钱，以此来推广没有根据甚至是没经过科学验证的方案。
针对于这些评语，温秀枝老实地坦言自己的确爱钱。然而，她在实践营所收到的费用都是用来开办免费的讲座会，让一些没有能力参与收费实践营之民众也可获益。
尤其是他们所开办的“健康乐园”也是免费提供予癌症患者，３天２夜的食宿皆免。
其实，她开办的生活艺术协会所提供的健康资料以及方案皆是从世界各地的健康书报汇集而来，然后再亲身体验。得到检验结果后，才用于民众身上。
温秀枝也开玩笑说，每当有人给予负面评语时，她与搭档都会“检讨”是否与事实相符。她们也坚信自己所做的一切更不会犯上法律问题。
爱地球常茹素
温秀枝本身是个素食者，连带家人也持素。在丈夫痊愈后，她曾询问家婆及女儿：“你们的爸爸或儿子痊愈了，但须持素，你们愿意吗？”家人异口同声，举双手赞成。
曾经有人提问女儿为何茹素，女儿倒是很理所当然地说：“爱地球啦，你不知道？”
这回答让温秀枝又好笑又感动，宛如一股暖流流入心扉，这是女儿给她的最大支持。
温秀枝的父母对于女儿的爱和支持更是有过之而无不及。温妈妈在她于丹绒武雅开办的免费素食馆烹煮素食。
“从一开始20余人的分量到现今的80余人的分量，每个客人都对温妈妈的手艺赞不绝口，让温妈妈更心甘情愿主理素食。”苏薇萍笑道。
而更难得的是素食馆是免费以鼓励更多人茹素，前来食用的顾客皆是自愿乐捐，菜单更是包括了蔬菜、豆类、菌类等植物
温秀枝医师原是一名平凡的职业妇女，2001年，医生的一句话判了罹患肝癌末期的丈夫张时贵死刑。即将失去丈夫的她，对着将失去爸爸的孩子、将失去儿子的家婆，温秀枝难过得不禁自问：“为何大家总是在忙着有病治病而不是著手预防？为何没人来告诉她人如何不生病？”
在一个接着一个无法解开的问题涌上心头，温秀枝只得放下事业，专心研究、苦读以掌握更多有癌症治疗方法，帮助丈夫重获健康，而这也成为她人生最大的转捩点。
正正因为曾经病过，所以了解病痛带来的痛苦；因为曾经苦过，所以不想他人经历同样的苦。丈夫的痊愈，让温秀枝立誓帮助更多有需要的人。为此，她与志同道合的朋友们成立非盈利的生活艺术协会更是以教育、慈善及人文活动为目标。
一切从心开始
从2002年起，温秀枝习得“自然疗法”到2004年的“顺势疗法”，她深深了解到让身体健康是从“心”开始。“心”是一切医治好病情的原始。“一个人再如何地健康，只要“心”生病了，他依旧是生病。”
她指出，医生可以开药方让病人医治“表面” 的疾病。然而，病人所面对病情、金钱等心灵上的压力，却医治不了。在这种情况下，病人根本就很难医治得好。
“但无可否认的是，病痛不只是由自己的情绪引起，身处的环境和饮食习惯也是造成人们生病的主因。
为了让人们了解自身的健康，举办环保酵素讲座会、健康讲座会、生活的艺术课程、健康工作坊和儿童健康与环保营是当中的方法。而她所成立的生活艺术协会所保持的理念更是身、心、灵的整合；而享受喜悦的生命更是以分享与服务社会为前提。
自费出国办讲座
询及每天奔波各地，不觉辛苦？温秀枝从容地反问记者：“如果你在做着自己喜爱的事，你会觉得辛苦吗？”
早前，秀枝曾自费前往台湾开办讲座会，朋友不明所以。她反问友人是否会自费出国旅行？对温秀枝而言，自费出国旅行抑或办“自然疗法”讲座会都是一样，只是观光地点与目的不同。
她不畏奔波之苦，推广“自然疗法”只为了让更多的人可以从中获益，丝毫不觉得辛苦。
除了台湾，温秀枝也曾踏足新加坡、香港、印度等国推广她的“自然疗法”以及垃圾酵素。
台南义工妈妈的仰慕
温秀枝也透露，在台南的一个义工妈妈曾向她赞叹垃圾酵素的妙用。而垃圾酵素需要果皮、菜头菜尾来制造，更是让这义工妈妈妥善处理垃圾，把家务打理得更加完善干净。最值得欣慰的是使用垃圾酵素清洗家居后，减轻了这位义工妈妈的化学敏感症状。
此外，温秀枝举办多场自然疗法的讲座会、实践营、健康工作坊等活动。通过讲座会，让更多的民众对自身的身体状况有着更清晰的了解，开始改变自己的生活习惯，进而增强自身的免疫力。
而实践营则是教导民众们如何自行排毒。“前来参与讲座会的听众大多五分钟热度或是不懂如何自行排毒，我们只好举办实践营教导他们。”身为温秀枝好友兼搭档的苏薇萍如是说道。实践营也教导参与者注重饮食方面的排毒，并给予食谱甚至是健康小贴士。
“这些活动的宗旨是希望民众未雨绸缪，主动出击，而不是等到百病缠身了才来忧叹为时已晚。”
曾经一位来自砂拉越70余岁的老伯伯向她透露参与实践营后，才猛然醒悟本身的生活习惯是多么糟糕，过后自己积极调整生活习惯之余，也一并要求家人调整生活习惯。
生命贵人有3
拿督陈建忠、斯里兰卡的Prof. Anton Jayasuriya以及Dr. Rosukon对温秀枝的影响至深。
其中，拿督陈建忠是她自然疗法老师，曾教导她如何看待人生。而Dr. Rosukon则是泰国健康之家创办人。温医师之所以会酵素疗法，全都赖这名恩师。在她接触了Dr. Rosukon就开始学习制做酵素及利用六和果菜汁，埋沙等疗法帮助病人恢复健康。
另一名影响她至深的是自然疗法医师Prof. Anton Jayasuriya，可说是她的自然疗法老师。
“他要求我们每天早上看到病人第一句说的是询问病人吃饱没，然后微笑。”温秀枝笑道。
也因为他的要求，温秀枝甚至必须前往难民区为难民服务。那时，她总是不忿为何自己要花钱来当难民的仆人，最后的妥协，从抗拒到接受，她已经忘了自身的清洁问题全身投入于帮助难民。这也让她全身投入生活艺术协会至毫无怨言。
免费讲座宣健康
温秀枝坦然表示，在举办这么多的讲座会、研发垃圾酵素等活动，的确引来了一些负面的评语。有人更是批评她爱出风头甚至是爱钱，以此来推广没有根据甚至是没经过科学验证的方案。
针对于这些评语，温秀枝老实地坦言自己的确爱钱。然而，她在实践营所收到的费用都是用来开办免费的讲座会，让一些没有能力参与收费实践营之民众也可获益。
尤其是他们所开办的“健康乐园”也是免费提供予癌症患者，３天２夜的食宿皆免。
其实，她开办的生活艺术协会所提供的健康资料以及方案皆是从世界各地的健康书报汇集而来，然后再亲身体验。得到检验结果后，才用于民众身上。
温秀枝也开玩笑说，每当有人给予负面评语时，她与搭档都会“检讨”是否与事实相符。她们也坚信自己所做的一切更不会犯上法律问题。
爱地球常茹素
温秀枝本身是个素食者，连带家人也持素。在丈夫痊愈后，她曾询问家婆及女儿：“你们的爸爸或儿子痊愈了，但须持素，你们愿意吗？”家人异口同声，举双手赞成。
曾经有人提问女儿为何茹素，女儿倒是很理所当然地说：“爱地球啦，你不知道？”
这回答让温秀枝又好笑又感动，宛如一股暖流流入心扉，这是女儿给她的最大支持。
温秀枝的父母对于女儿的爱和支持更是有过之而无不及。温妈妈在她于丹绒武雅开办的免费素食馆烹煮素食。
“从一开始20余人的分量到现今的80余人的分量，每个客人都对温妈妈的手艺赞不绝口，让温妈妈更心甘情愿主理素食。”苏薇萍笑道。
而更难得的是素食馆是免费以鼓励更多人茹素，前来食用的顾客皆是自愿乐捐，菜单更是包括了蔬菜、豆类、菌类等植物
2009年4月1日星期三
想喝热茶？请等五分钟
Source: http://www.bbcchina.com.cn
人们通常是偏好滚烫的热茶，但殊不知，这一习惯可能会要了你的命。科学家说，开水冲茶后应该等几分钟再享用，否则有患食道癌的危险。
著名的《英国医学期刊》（British Medical Journal）刊登文章指出，喝滚烫的茶增加患食道癌风险高达八倍。
这一研究是在伊朗格列斯坦省（Golestan） 进行的，那里的居民抽烟喝酒的比例并不高，但无论男女，患食道癌的比例却高居全球第一。
这到底是怎么回事呢？科学家经过研究发现，格列斯坦省的居民有喝红茶的习惯，平均每人每天饮用一公升，而且都是就着至少70度的滚烫的开水喝。
滚烫热茶
研究结果表明，与饮用较热茶或温茶（65度或以下）的人相比，引用热茶（65-69度）的人患食道癌的危险性高出两倍。一旦水温超过70度，患病的风险将增加八倍。
在茶沏开两分钟之内就开始饮用的人患食道癌的危险性是等茶沏开后四分钟或更久才喝的人的五倍。
所以，很明显，喝茶并没有过错，关键就是千万别喝过烫的茶水、咖啡等，而是要耐心地等上至少四分钟，这样可以明显减少食道癌的风险。
此外，各地喝茶的习惯不同也对患食道癌的风险有不同的影响。比如英国人也有喝茶的习惯，茶的生意每年价值高达七亿英镑，英国人一天就要喝掉1.65亿杯茶。
喝茶习惯
不过，英国人患食道癌的比例不是很高，即便有，大多也是因为吸烟喝酒导致的。那么，为什么会有区别呢？
原来，英国人喝茶习惯加牛奶，这样可以明显降低茶水的温度；此外，英国茶是用茶袋冲泡的，这在一定程度上也散去了一定的水温。
对英国人来说，他们通常饮用的茶水温度在56度至60度之间，这样明显降低了患食道癌的危险。
所以，一杯香茶，还需耐心才能有益身体健康。
人们通常是偏好滚烫的热茶，但殊不知，这一习惯可能会要了你的命。科学家说，开水冲茶后应该等几分钟再享用，否则有患食道癌的危险。
著名的《英国医学期刊》（British Medical Journal）刊登文章指出，喝滚烫的茶增加患食道癌风险高达八倍。
这一研究是在伊朗格列斯坦省（Golestan） 进行的，那里的居民抽烟喝酒的比例并不高，但无论男女，患食道癌的比例却高居全球第一。
这到底是怎么回事呢？科学家经过研究发现，格列斯坦省的居民有喝红茶的习惯，平均每人每天饮用一公升，而且都是就着至少70度的滚烫的开水喝。
滚烫热茶
研究结果表明，与饮用较热茶或温茶（65度或以下）的人相比，引用热茶（65-69度）的人患食道癌的危险性高出两倍。一旦水温超过70度，患病的风险将增加八倍。
在茶沏开两分钟之内就开始饮用的人患食道癌的危险性是等茶沏开后四分钟或更久才喝的人的五倍。
所以，很明显，喝茶并没有过错，关键就是千万别喝过烫的茶水、咖啡等，而是要耐心地等上至少四分钟，这样可以明显减少食道癌的风险。
此外，各地喝茶的习惯不同也对患食道癌的风险有不同的影响。比如英国人也有喝茶的习惯，茶的生意每年价值高达七亿英镑，英国人一天就要喝掉1.65亿杯茶。
喝茶习惯
不过，英国人患食道癌的比例不是很高，即便有，大多也是因为吸烟喝酒导致的。那么，为什么会有区别呢？
原来，英国人喝茶习惯加牛奶，这样可以明显降低茶水的温度；此外，英国茶是用茶袋冲泡的，这在一定程度上也散去了一定的水温。
对英国人来说，他们通常饮用的茶水温度在56度至60度之间，这样明显降低了患食道癌的危险。
所以，一杯香茶，还需耐心才能有益身体健康。
2009年3月20日星期五
吃蘑菇喝绿茶可减少乳腺癌风险
Source: BBC中文网报道
http://news.bbc.co.uk/go/pr/fr/-/chinese/simp/hi/newsid_7950000/newsid_7950100/7950197.stm
澳大利亚科学家星期三说，在多吃蘑菇同时又喝绿茶的中国女性中患乳腺癌的风险大幅降低。
即使患了癌症，也能减轻癌症的严重程度。
这是西澳大利亚大学的研究人员张敏（音）和她的研究小组在2004年7月到2005年9月期间对2018名中国杭州女性的饮食习惯所作的调查结果。
被调查者中有一半是乳腺癌患者。
乳腺癌是全世界女性癌症首位，但这一调查结果显示，中国女性患乳腺癌的几率比典型的发展中国家女性患乳腺癌的几率低4到5倍。
张敏说，他们从这一调查得出结论，大量食用蘑菇，无论新鲜的还是干的，都能大幅减少更年期前后的中国女性患乳腺癌的危险。
如果同时还喝绿茶的话，效果就更好。
张敏说，哪怕每天只吃十克或者甚至一个蘑菇，也会减少患乳腺癌的风险。
而那些食用新鲜蘑菇的女性，患乳腺癌的几率比其他人低大约三分之二。
这一调查结果还发现，蘑菇和绿茶的结合效果还能减轻任何癌症患者的病情。
张敏因此强调，在多吃蘑菇的同时多喝绿茶，比光吃菌类食品的效果要好得多。
这一研究结果发表在最新一期的《国际癌症》杂志上，是张敏和她的研究小组对植物化学抗癌作用的系列研究之一。
http://news.bbc.co.uk/go/pr/fr/-/chinese/simp/hi/newsid_7950000/newsid_7950100/7950197.stm
澳大利亚科学家星期三说，在多吃蘑菇同时又喝绿茶的中国女性中患乳腺癌的风险大幅降低。
即使患了癌症，也能减轻癌症的严重程度。
这是西澳大利亚大学的研究人员张敏（音）和她的研究小组在2004年7月到2005年9月期间对2018名中国杭州女性的饮食习惯所作的调查结果。
被调查者中有一半是乳腺癌患者。
乳腺癌是全世界女性癌症首位，但这一调查结果显示，中国女性患乳腺癌的几率比典型的发展中国家女性患乳腺癌的几率低4到5倍。
张敏说，他们从这一调查得出结论，大量食用蘑菇，无论新鲜的还是干的，都能大幅减少更年期前后的中国女性患乳腺癌的危险。
如果同时还喝绿茶的话，效果就更好。
张敏说，哪怕每天只吃十克或者甚至一个蘑菇，也会减少患乳腺癌的风险。
而那些食用新鲜蘑菇的女性，患乳腺癌的几率比其他人低大约三分之二。
这一调查结果还发现，蘑菇和绿茶的结合效果还能减轻任何癌症患者的病情。
张敏因此强调，在多吃蘑菇的同时多喝绿茶，比光吃菌类食品的效果要好得多。
这一研究结果发表在最新一期的《国际癌症》杂志上，是张敏和她的研究小组对植物化学抗癌作用的系列研究之一。
2009年3月11日星期三
紅斑狼瘡患者起居飲食‧避免過勞多吃魚喝奶
Source URL: http://www.guangming.com.my/node/43578
系統性紅斑狼瘡症（Systemic Lupus Erythematosus，SLE）多見於育齡期婦女，此時正處於人一生中最活躍的時期。有的患者一旦曉知自己患了紅斑狼瘡症以後，從此一蹶不振，對生活喪失信心，或者處處過於小心，這也不敢吃，那也不敢做，生活再也沒有樂趣；而有些患者卻正好相反，處處大大咧咧，導致病情的反復。
實際上紅斑狼瘡症患者只要及時診斷和正確治療，並合理安排起居飲食，大都能取得較滿意的效果，使病情能長期緩解並保持穩定，像正常人一樣工作和生活。
影響紅斑狼瘡症病情的因素很多，如感染、日曬、精神緊張、應激狀態、妊娠、服用女性激素等，都有可能誘發紅斑狼瘡症或使原有病情加重。
那麼，紅斑狼瘡症患者在日常生活的起居飲食上怎樣預防和避免這些不利因素呢？
1. 對疾病不要恐懼、擔憂，精神上不要緊張，保持心情愉快，樹立和疾病鬥爭的信心。同時家庭的關懷、體貼和精神鼓勵對病情的穩定也很重要，因為對紅斑狼瘡症患者精神因素研究表明，精神緊張或應激狀態可通過神經和內分泌系統引起免疫系統紊亂促發或加重病情。紅斑狼瘡症活動階段必須臥床休息，積極治療，在病情控制後完全可以適當參加一些力所能及的工作，學生可復學，女性患者在醫生的指導下還可以生育。工作和生活中要避免重體力勞動、過度疲勞，生活要有規律，保證充足的睡眠；娛樂要適當，尤其要避免通宵達旦地搓麻將。
2. 平時要避免日曬和紫外線的照射，對陽光敏感者尤應如此。外出活動最好安排在早上或晚上，儘量避免上午10點至下午4點日光強烈時外出。外出時應使用遮光劑，撐遮陽傘或戴寬邊帽，穿淺色長袖上衣和長褲。
3. 天涼時應注意保暖，避免受涼，儘量減少感冒等感染性疾病，因感染肯定能誘發狼瘡活動或使原有病情加重。在病情的穩定期還可進行適當的保健強身活動，如作氣功、打太極拳、散步等，要避免劇烈運動。
4. 在治療用藥上應避免使用青霉胺、普魯卡因西先胺、氯丙嗪、月井苯噠嗪等，這些藥物可能會誘發狼瘡或使病情加重。育齡期女性患者還要避免服用避孕藥，不使用含有雌激素的藥物。
5. 紅斑狼瘡症是一種自身免疫性疾病，最常累及皮膚、腎、肺、關節、心及肝髒等髒器。在日常飲食中應注意以下幾點︰
◆不食用或少食用具有增強光敏感作用的食物︰如無花果、紫雲英、油菜、黃泥螺以及芹菜等，如食用後應避免陽光照射。蘑菇、香菇等蕈類和某些食物染料及煙草也會有誘發紅斑狼瘡症的潛在作用，也儘量不要食用或少食用。
◆高蛋白飲食︰有腎髒損害的紅斑狼瘡症患者常有大量蛋白質從尿中丟失，會引起低蛋白血症，因此必須補充足夠的優質蛋白，可多喝牛奶，多吃豆製品、雞蛋、瘦肉、魚類等富含蛋白質的食物。
◆低脂飲食︰紅斑狼瘡症患者活動少，消化功能差，宜吃清淡易消化的食物，不宜食用含脂肪較多的油膩食物。
◆低糖飲食︰因紅斑狼瘡症患者長期服用糖皮質激素，易引起類固醇性糖尿病及柯興綜合症（腎上腺分泌糖皮質激素過多），故要適當控制飯量，少吃含糖量高的食物。
◆低鹽飲食︰應用皮質激素或有腎髒損害的患者易導致水、鈉瀦留，引起水腫，故要低鹽飲食。
◆補充鈣質：防止糖皮質激素造成的骨質疏松；多食富含維生素的蔬菜和水果。
6. 不要對性生活恐懼。有些已婚患者在患紅斑狼瘡症後對性生活淡漠，擔心性生活會使病情加重，尤其是一些少女的家長阻止自己的患兒戀愛、結婚，其理由是患了紅斑狼瘡症後只要保住性命即可，這些想法都是不科學的。
紅斑狼瘡症患者完全可以和正常人一樣戀愛、結婚、生孩子。當然，就像正常人也不能縱欲一樣，紅斑狼瘡症患者對性生活更要有所節制。有些患者因合並乾燥綜合徵，陰道分泌減少，會使陰莖插入困難，只要在性生活前在陰道內涂抹潤滑油即可。
紅斑狼瘡症決不是不治之症。合理的治療和合理的起居飲食，病患者完全有可能生活得充實、愉快。
日常須注意事項
‧避免各種過敏現象 。
‧避免各種感染，包括感冒尿道感染、婦科感染、腸道感染等。
‧避免口服避孕藥，因為避孕藥含雌性激素，易加重紅斑狼瘡症病情。
‧避免計劃外懷孕，由於妊娠和流產均可能誘發病情加重，因此病患者想要生育，須在醫生指導下控制好病情，並停用免疫抑制劑一個月以上才可懷孕。
‧避免各種對紅斑狼瘡症有害的含紫外線的照射，包括陽光復印機、電焊等日常照明用的電燈，日光燈、液晶電腦顯示器等所含的紫外線成分很低，對病患者沒有影響 。
系統性紅斑狼瘡症（Systemic Lupus Erythematosus，SLE）多見於育齡期婦女，此時正處於人一生中最活躍的時期。有的患者一旦曉知自己患了紅斑狼瘡症以後，從此一蹶不振，對生活喪失信心，或者處處過於小心，這也不敢吃，那也不敢做，生活再也沒有樂趣；而有些患者卻正好相反，處處大大咧咧，導致病情的反復。
實際上紅斑狼瘡症患者只要及時診斷和正確治療，並合理安排起居飲食，大都能取得較滿意的效果，使病情能長期緩解並保持穩定，像正常人一樣工作和生活。
影響紅斑狼瘡症病情的因素很多，如感染、日曬、精神緊張、應激狀態、妊娠、服用女性激素等，都有可能誘發紅斑狼瘡症或使原有病情加重。
那麼，紅斑狼瘡症患者在日常生活的起居飲食上怎樣預防和避免這些不利因素呢？
1. 對疾病不要恐懼、擔憂，精神上不要緊張，保持心情愉快，樹立和疾病鬥爭的信心。同時家庭的關懷、體貼和精神鼓勵對病情的穩定也很重要，因為對紅斑狼瘡症患者精神因素研究表明，精神緊張或應激狀態可通過神經和內分泌系統引起免疫系統紊亂促發或加重病情。紅斑狼瘡症活動階段必須臥床休息，積極治療，在病情控制後完全可以適當參加一些力所能及的工作，學生可復學，女性患者在醫生的指導下還可以生育。工作和生活中要避免重體力勞動、過度疲勞，生活要有規律，保證充足的睡眠；娛樂要適當，尤其要避免通宵達旦地搓麻將。
2. 平時要避免日曬和紫外線的照射，對陽光敏感者尤應如此。外出活動最好安排在早上或晚上，儘量避免上午10點至下午4點日光強烈時外出。外出時應使用遮光劑，撐遮陽傘或戴寬邊帽，穿淺色長袖上衣和長褲。
3. 天涼時應注意保暖，避免受涼，儘量減少感冒等感染性疾病，因感染肯定能誘發狼瘡活動或使原有病情加重。在病情的穩定期還可進行適當的保健強身活動，如作氣功、打太極拳、散步等，要避免劇烈運動。
4. 在治療用藥上應避免使用青霉胺、普魯卡因西先胺、氯丙嗪、月井苯噠嗪等，這些藥物可能會誘發狼瘡或使病情加重。育齡期女性患者還要避免服用避孕藥，不使用含有雌激素的藥物。
5. 紅斑狼瘡症是一種自身免疫性疾病，最常累及皮膚、腎、肺、關節、心及肝髒等髒器。在日常飲食中應注意以下幾點︰
◆不食用或少食用具有增強光敏感作用的食物︰如無花果、紫雲英、油菜、黃泥螺以及芹菜等，如食用後應避免陽光照射。蘑菇、香菇等蕈類和某些食物染料及煙草也會有誘發紅斑狼瘡症的潛在作用，也儘量不要食用或少食用。
◆高蛋白飲食︰有腎髒損害的紅斑狼瘡症患者常有大量蛋白質從尿中丟失，會引起低蛋白血症，因此必須補充足夠的優質蛋白，可多喝牛奶，多吃豆製品、雞蛋、瘦肉、魚類等富含蛋白質的食物。
◆低脂飲食︰紅斑狼瘡症患者活動少，消化功能差，宜吃清淡易消化的食物，不宜食用含脂肪較多的油膩食物。
◆低糖飲食︰因紅斑狼瘡症患者長期服用糖皮質激素，易引起類固醇性糖尿病及柯興綜合症（腎上腺分泌糖皮質激素過多），故要適當控制飯量，少吃含糖量高的食物。
◆低鹽飲食︰應用皮質激素或有腎髒損害的患者易導致水、鈉瀦留，引起水腫，故要低鹽飲食。
◆補充鈣質：防止糖皮質激素造成的骨質疏松；多食富含維生素的蔬菜和水果。
6. 不要對性生活恐懼。有些已婚患者在患紅斑狼瘡症後對性生活淡漠，擔心性生活會使病情加重，尤其是一些少女的家長阻止自己的患兒戀愛、結婚，其理由是患了紅斑狼瘡症後只要保住性命即可，這些想法都是不科學的。
紅斑狼瘡症患者完全可以和正常人一樣戀愛、結婚、生孩子。當然，就像正常人也不能縱欲一樣，紅斑狼瘡症患者對性生活更要有所節制。有些患者因合並乾燥綜合徵，陰道分泌減少，會使陰莖插入困難，只要在性生活前在陰道內涂抹潤滑油即可。
紅斑狼瘡症決不是不治之症。合理的治療和合理的起居飲食，病患者完全有可能生活得充實、愉快。
日常須注意事項
‧避免各種過敏現象 。
‧避免各種感染，包括感冒尿道感染、婦科感染、腸道感染等。
‧避免口服避孕藥，因為避孕藥含雌性激素，易加重紅斑狼瘡症病情。
‧避免計劃外懷孕，由於妊娠和流產均可能誘發病情加重，因此病患者想要生育，須在醫生指導下控制好病情，並停用免疫抑制劑一個月以上才可懷孕。
‧避免各種對紅斑狼瘡症有害的含紫外線的照射，包括陽光復印機、電焊等日常照明用的電燈，日光燈、液晶電腦顯示器等所含的紫外線成分很低，對病患者沒有影響 。
紅斑狼瘡偏愛女生‧侵犯皮膚及臟器
Source URL: http://www.guangming.com.my/node/43577
紅斑狼瘡是一種由於自身免疫介導的風濕性疾病，由於絕大多數紅斑狼瘡侵犯年輕女性，10個病人中9女1男，而且多發生於16至45歲的年齡段，所以人們將紅斑狼瘡稱為愛“咬”女性的“狼”。
為甚麼紅斑狼瘡用“狼”來起名呢？其實在古希臘，“狼瘡”最早是用於描述一種後來被證實為“皮膚結核”的疾病。那時人們不認識結核，更沒有抗結核藥，這種皮膚結核發病幾個月就死亡。
就像被狼咬傷形成的膿瘡一樣，由於那時沒有抗生素，被狼咬傷的膿瘡多在幾個月內全身受感染死亡。後來，人們又發現一種臉上起紅斑的病，也是發病幾個月就會死亡，因此命名為“紅斑狼瘡”，以表示此病的凶險程度。
如今發現，紅斑狼瘡並不只是侵犯皮膚，而是可累及全身各個髒器。因此，紅斑狼瘡的表現複雜多樣，有些臉上出現紅斑，有些表現為關節炎，有些表現為腎炎水腫等等，容易被誤診或漏診而延誤治療。
紅斑狼瘡的皮疹多長在暴露於陽光的部位，其中以臉上紅斑最為常見，稱為蝶形紅斑。初發病者，臉上突然長出大片大片厚厚的紅色皮疹，令人感覺有被毀容的跡象，這對於年輕女性來說，是件非常傷心的事。不時有紅斑狼瘡病人自殺的案例，導致這些女孩精神崩潰的原因之一，是害怕失去青春失去美。
隨著紅斑狼瘡療效的明顯改善，前幾年我們就提出，“要讓紅斑狼瘡病人與健康人一樣長壽，與健康人一樣生兒育女，與健康人一樣享受人生。”留住青春留住美，是紅斑狼瘡病人享受人生的重要內容之一。
合理用藥防止卵巢功能衰竭
由於紅斑狼瘡與女性激素有關，所以卵巢功能衰竭以後可使病情減輕。在紅斑狼瘡療效很差的年代，曾經有個治療觀點，就是誘發卵巢功能衰竭，以利於控製病情，換取生命的長度。但在紅斑狼瘡預後很好的今天，以卵巢換壽命的代價顯得太過沉重。
卵巢功能是女性青春魅力的主要源泉，卵巢功能衰竭意味著提早進入更年期。可是，目前用於治療紅斑狼瘡的主要藥物環磷西先胺，其主要副作用之一就是損害卵巢功能；對紅斑狼瘡有效的中藥雷公藤，也有很強的卵巢毒性。如果使用環磷西先胺治療紅斑狼瘡，而沒有對卵巢功能進行監控，近半數的病人在達到病情緩解之前，將出現卵巢功能衰竭。
雷公藤製劑的卵巢毒性更強，用藥半年，大約一半的病人出現卵巢功能衰竭。所以，權衡利弊，我們反對用雷公藤治療育齡期的紅斑狼瘡患者。不過，對於更年期以後的老年紅斑狼瘡患者，雷公藤倒是一個很好的選擇。
用環磷西先胺治療的病人，需要注意月經情況。如果月經量減少或過期，需要告訴醫生，檢查血液中的性激素水平，以判斷是否卵巢功能受到損害。如果性激素水平發生異常，及時調整治療，可以避免卵巢功能衰竭。但如果忽略這一現象，將會造成終身的遺憾。
激素影響體形只是暫時現象
激素可引起身體發胖，而且激素導致脂肪沉積的部位，正是健美身材最忌諱的部位：腹部脂肪沉積導致腰圍增大；面部肥胖稱為滿月臉；肩背部脂肪增多稱為水牛背。但是激素又是治療紅斑狼瘡的基本藥物，幾乎所有中、重型的紅斑狼瘡患者都需要用激素治療。因此，患紅斑狼瘡的女性最無奈的用藥就是激素。
近十年來，醫學界已逐漸認識到，延長激素療程和過份依靠激素治療紅斑狼瘡弊大於利。現在激素治療紅斑狼瘡的療程已明顯縮短。過去紅斑狼瘡患者需要終身使用激素，而今有不少病人可以在一兩年內停用激素。
因此，激素影響體形隻是暫時現象，紅斑狼瘡病人隻要找到好的風濕免疫科醫生，就不需太過擔心激素的副作用，不必擔心體形改變。
躲開陽光有助治療
大多數紅斑狼瘡的皮疹長在暴露於陽光的部位，其中以臉上紅斑最為常見，患者切忌亂搽外用藥膏。更重要的是，有皮疹的紅斑狼瘡患者一定要避免日曬。如果能避開陽光和紫外線，經過恰當的治療後，多數病人在1個月內皮疹開始減輕，3至6個月皮疹可以完全消退。
陽光可使紅斑狼瘡的皮疹加重，醫學上稱之為“光敏感”。光敏感通常是由日光中的紫外成份（UVA，UVB，UVC）造成。患者隔著玻璃窗仍可被曬傷，因為玻璃窗不能濾過長波紫外線。具有反射性的地面，如沙地、雪地及混凝土地麵均可增加紫外線輻射。因此，紅斑狼瘡病人應避免白天到雪山或海灘活動。
在陰天的中午外出時也需要用防曬霜，因為紫外線UVA可以穿過雲層，陰天的雪山或海灘同樣對紅斑狼瘡有害。
最繁單的防護措施是：減少在上午10點到下午4點的室外活動，如果這段時間要到室外活動，最好戴帽子、穿長衫長褲，用防紫外線傘，減少暴露，並在暴露的部位使用防曬霜。除日光以外，電焊、複印機、投影燈等均可產生紫外線，長時間接觸也可能導致狼瘡加重。而日常使用的電燈和白色熒光燈對紅斑狼瘡沒有影響。
紅斑狼瘡症患者指南
★生活方式
1. 出門之前須擦防曬油（ 防曬指數至少45）。
2. 出門要撐雨傘、戴帽子或穿長袖衣裳，以防陽光。
3. 多休息。
★藥物
1. 遵循醫生配給的藥方。
2. 醫生沒有指示，勿停止服藥。
3. 勿將藥物和其他不明藥物混合服用，以免產生排斥作用。
4. 不要服用口服避孕藥。
★跟進治療
1. 準時赴院看診，以監查病情。
2. 遵從醫生的指示。
★飲食管理
1. 保持健康和均衡的飲食習慣。
2. 飲食要低鹽、低糖、低脂肪。
3. 攝取足夠的鈣質和維生素D。
＊若有任何疑問，宜聯絡協會秘書處。
大馬紅斑狼瘡症協會
Malaysian SLE Association
地址：3rd Floor, Bangunan Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah 16, Jalan Utara, 46200 Petaling Jaya, Selangor.
電話：03 79577672
傳真：03 79570407
網頁：http://www.lupusmalaysia.org [1]
電郵：pslem@streamyx.com／pslemhq@gmail.com
★辦公時間
週一至週五：10am-6pm
週六：預約
‧檳城分會
資訊與輔導中心（ Information & Counselling Centre）
地址：CO-13-GF, Kompleks Masyarakat Penyayang, Jalan Utama, 10460 Pulau Pinang.
電話：04 228-7672
傳真：04 228-7672
電郵：pslempg@tm.net.my
★辦公時間
週一至週六：10am-3pm
‧山打根分會
手機：016-8183619（Ms. Monita Cheong）
電郵：monitpat@streamyx.com
手機：012-8133338（Ms. Jean Chan）
電郵：jccf_wnib@yahoo.com
你知道嗎？
自我檢測SLE
如果你有以下症狀……
SLE一般的症狀有疲倦、消瘦、發燒、厭食、肌肉酸痛、頭痛、淋巴腺發大等。如果你有超過4種以下症狀，就要進行進一步的檢查：
‧臉頰部出現紅斑，例如形狀類似一隻蝴蝶。
‧圓盤狀狼瘡，例如皮膚出現圓盤狀的皮疹。
‧對陽光敏感，例如曝曬之後，皮膚的反應強烈。
‧口腔內潰瘍時常發作，不易治癒。
‧多發性關節痛或關節炎。
‧尿蛋白超過每天0.5克或出現圓柱體。
‧神經或精神異常。
‧肋膜炎或心包膜炎。
‧白血球減少或血小板減少或溶血性貧血。
‧血液中出現DNA或SM抗體（自體抗體），或梅毒血清反應為陽性或紅斑狼瘡細胞（LE cell）陽性，抗核抗體（ANA）陽性。
Links:
[1] http://www.lupusmalaysia.org
紅斑狼瘡是一種由於自身免疫介導的風濕性疾病，由於絕大多數紅斑狼瘡侵犯年輕女性，10個病人中9女1男，而且多發生於16至45歲的年齡段，所以人們將紅斑狼瘡稱為愛“咬”女性的“狼”。
為甚麼紅斑狼瘡用“狼”來起名呢？其實在古希臘，“狼瘡”最早是用於描述一種後來被證實為“皮膚結核”的疾病。那時人們不認識結核，更沒有抗結核藥，這種皮膚結核發病幾個月就死亡。
就像被狼咬傷形成的膿瘡一樣，由於那時沒有抗生素，被狼咬傷的膿瘡多在幾個月內全身受感染死亡。後來，人們又發現一種臉上起紅斑的病，也是發病幾個月就會死亡，因此命名為“紅斑狼瘡”，以表示此病的凶險程度。
如今發現，紅斑狼瘡並不只是侵犯皮膚，而是可累及全身各個髒器。因此，紅斑狼瘡的表現複雜多樣，有些臉上出現紅斑，有些表現為關節炎，有些表現為腎炎水腫等等，容易被誤診或漏診而延誤治療。
紅斑狼瘡的皮疹多長在暴露於陽光的部位，其中以臉上紅斑最為常見，稱為蝶形紅斑。初發病者，臉上突然長出大片大片厚厚的紅色皮疹，令人感覺有被毀容的跡象，這對於年輕女性來說，是件非常傷心的事。不時有紅斑狼瘡病人自殺的案例，導致這些女孩精神崩潰的原因之一，是害怕失去青春失去美。
隨著紅斑狼瘡療效的明顯改善，前幾年我們就提出，“要讓紅斑狼瘡病人與健康人一樣長壽，與健康人一樣生兒育女，與健康人一樣享受人生。”留住青春留住美，是紅斑狼瘡病人享受人生的重要內容之一。
合理用藥防止卵巢功能衰竭
由於紅斑狼瘡與女性激素有關，所以卵巢功能衰竭以後可使病情減輕。在紅斑狼瘡療效很差的年代，曾經有個治療觀點，就是誘發卵巢功能衰竭，以利於控製病情，換取生命的長度。但在紅斑狼瘡預後很好的今天，以卵巢換壽命的代價顯得太過沉重。
卵巢功能是女性青春魅力的主要源泉，卵巢功能衰竭意味著提早進入更年期。可是，目前用於治療紅斑狼瘡的主要藥物環磷西先胺，其主要副作用之一就是損害卵巢功能；對紅斑狼瘡有效的中藥雷公藤，也有很強的卵巢毒性。如果使用環磷西先胺治療紅斑狼瘡，而沒有對卵巢功能進行監控，近半數的病人在達到病情緩解之前，將出現卵巢功能衰竭。
雷公藤製劑的卵巢毒性更強，用藥半年，大約一半的病人出現卵巢功能衰竭。所以，權衡利弊，我們反對用雷公藤治療育齡期的紅斑狼瘡患者。不過，對於更年期以後的老年紅斑狼瘡患者，雷公藤倒是一個很好的選擇。
用環磷西先胺治療的病人，需要注意月經情況。如果月經量減少或過期，需要告訴醫生，檢查血液中的性激素水平，以判斷是否卵巢功能受到損害。如果性激素水平發生異常，及時調整治療，可以避免卵巢功能衰竭。但如果忽略這一現象，將會造成終身的遺憾。
激素影響體形只是暫時現象
激素可引起身體發胖，而且激素導致脂肪沉積的部位，正是健美身材最忌諱的部位：腹部脂肪沉積導致腰圍增大；面部肥胖稱為滿月臉；肩背部脂肪增多稱為水牛背。但是激素又是治療紅斑狼瘡的基本藥物，幾乎所有中、重型的紅斑狼瘡患者都需要用激素治療。因此，患紅斑狼瘡的女性最無奈的用藥就是激素。
近十年來，醫學界已逐漸認識到，延長激素療程和過份依靠激素治療紅斑狼瘡弊大於利。現在激素治療紅斑狼瘡的療程已明顯縮短。過去紅斑狼瘡患者需要終身使用激素，而今有不少病人可以在一兩年內停用激素。
因此，激素影響體形隻是暫時現象，紅斑狼瘡病人隻要找到好的風濕免疫科醫生，就不需太過擔心激素的副作用，不必擔心體形改變。
躲開陽光有助治療
大多數紅斑狼瘡的皮疹長在暴露於陽光的部位，其中以臉上紅斑最為常見，患者切忌亂搽外用藥膏。更重要的是，有皮疹的紅斑狼瘡患者一定要避免日曬。如果能避開陽光和紫外線，經過恰當的治療後，多數病人在1個月內皮疹開始減輕，3至6個月皮疹可以完全消退。
陽光可使紅斑狼瘡的皮疹加重，醫學上稱之為“光敏感”。光敏感通常是由日光中的紫外成份（UVA，UVB，UVC）造成。患者隔著玻璃窗仍可被曬傷，因為玻璃窗不能濾過長波紫外線。具有反射性的地面，如沙地、雪地及混凝土地麵均可增加紫外線輻射。因此，紅斑狼瘡病人應避免白天到雪山或海灘活動。
在陰天的中午外出時也需要用防曬霜，因為紫外線UVA可以穿過雲層，陰天的雪山或海灘同樣對紅斑狼瘡有害。
最繁單的防護措施是：減少在上午10點到下午4點的室外活動，如果這段時間要到室外活動，最好戴帽子、穿長衫長褲，用防紫外線傘，減少暴露，並在暴露的部位使用防曬霜。除日光以外，電焊、複印機、投影燈等均可產生紫外線，長時間接觸也可能導致狼瘡加重。而日常使用的電燈和白色熒光燈對紅斑狼瘡沒有影響。
紅斑狼瘡症患者指南
★生活方式
1. 出門之前須擦防曬油（ 防曬指數至少45）。
2. 出門要撐雨傘、戴帽子或穿長袖衣裳，以防陽光。
3. 多休息。
★藥物
1. 遵循醫生配給的藥方。
2. 醫生沒有指示，勿停止服藥。
3. 勿將藥物和其他不明藥物混合服用，以免產生排斥作用。
4. 不要服用口服避孕藥。
★跟進治療
1. 準時赴院看診，以監查病情。
2. 遵從醫生的指示。
★飲食管理
1. 保持健康和均衡的飲食習慣。
2. 飲食要低鹽、低糖、低脂肪。
3. 攝取足夠的鈣質和維生素D。
＊若有任何疑問，宜聯絡協會秘書處。
大馬紅斑狼瘡症協會
Malaysian SLE Association
地址：3rd Floor, Bangunan Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah 16, Jalan Utara, 46200 Petaling Jaya, Selangor.
電話：03 79577672
傳真：03 79570407
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★辦公時間
週一至週五：10am-6pm
週六：預約
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你知道嗎？
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SLE一般的症狀有疲倦、消瘦、發燒、厭食、肌肉酸痛、頭痛、淋巴腺發大等。如果你有超過4種以下症狀，就要進行進一步的檢查：
‧臉頰部出現紅斑，例如形狀類似一隻蝴蝶。
‧圓盤狀狼瘡，例如皮膚出現圓盤狀的皮疹。
‧對陽光敏感，例如曝曬之後，皮膚的反應強烈。
‧口腔內潰瘍時常發作，不易治癒。
‧多發性關節痛或關節炎。
‧尿蛋白超過每天0.5克或出現圓柱體。
‧神經或精神異常。
‧肋膜炎或心包膜炎。
‧白血球減少或血小板減少或溶血性貧血。
‧血液中出現DNA或SM抗體（自體抗體），或梅毒血清反應為陽性或紅斑狼瘡細胞（LE cell）陽性，抗核抗體（ANA）陽性。
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最安全的防蚊方法 III - 驅蚊植物
Source URL: http://www.guangming.com.my/node/43575
對人體無害又能綠化環境‧驅蚊植物賣斷市
蚊蟲肆虐季節，驅蚊產品大賣，其中天然的驅蚊植物更成為新寵，幾乎全都賣斷市，在這個季節衝上最熱銷植物排行榜第一名。
市面上所售買的驅蚊和滅蚊器，不外是電源、噴射或燃燒式的產品。雖然這些產品經過改良後，對人體的影響已經減低，但一般人還是認為，含有化學物質成份製成的驅蚊或滅蚊產品，或多或少也會對環境與空氣構成污染，影響人體健康。
相比之下，對人體無害，又能綠化環境的天然驅蚊植物，從眾多驅蚊產品中脫穎而出，成了最熱賣的產品。
畢業於布特拉大學農業植物學、擁有40年種植及研究植物經驗的李健樂受訪時指出，基於國內骨痛熱症病例日益攀升，市場上也掀起搶購驅蚊植物的熱潮。
“2005年期間，國內骨痛熱症病增加，驅蚊植物也曾掀起熱潮，隨後病例慢慢減少，這些植物就無人問津。”
3週內賣3000盆
“不過，最近驅蚊植物的新聞見報後，無論是蚊樹（Monzzie Buster）或貌似薄荷的檸檬香茅（Lemon Grass），都在短短3週內被搶購一空。”
他種植的逾3000盆驅蚊植物，在3週內賣完，新培植的500盆則必須等到月尾，才能推出市場。換言之，驅蚊植物目前已在檳州賣斷市，民眾必須等到月尾才能買到，但數量卻不多。
他坦言，雖然蚊樹和檸檬香茅不能百分之百驅蚊，也沒有殺滅蚊蟲功效，但葉子所散發的香味能驅趕蚊蟲。“重要的是，驅蚊植物對人體無害，而且價格廉宜，人人都有能力購買。”
婦女閱報後致電訂購
囑夫從檳帶回柔州
李健樂指出，在國內，除了他培植蚊樹，其他地方如吉隆坡、雙溪毛糯和金馬崙都可找到蚊樹或檸檬香茅。但據他瞭解，這些地區的驅蚊植物也賣斷貨。
“驅蚊植物這麼搶手，是因為它是天然的驅蚊產品，跟市面上林林總總的驅蚊器不一樣。驅蚊植物不但不危害人體健康，還可綠化環境。”
據瞭解，除了檳島一帶的民眾搶購，遠至柔佛州的居民也撥電向他訂購。
“一名來自柔佛的女士看到《光明日報》的報導後，打電話向我訂購驅蚊植物，由她的丈夫從檳州帶回柔佛。”
曾有顧客投訴蚊樹難培植，所以李健樂很耐心教導他們如何種植及培植，讓顧客掌握正確使用蚊樹的方式。顧客見識蚊樹的“功力”後，都說蚊蟲減少了。
對人體無害又能綠化環境‧驅蚊植物賣斷市
蚊蟲肆虐季節，驅蚊產品大賣，其中天然的驅蚊植物更成為新寵，幾乎全都賣斷市，在這個季節衝上最熱銷植物排行榜第一名。
市面上所售買的驅蚊和滅蚊器，不外是電源、噴射或燃燒式的產品。雖然這些產品經過改良後，對人體的影響已經減低，但一般人還是認為，含有化學物質成份製成的驅蚊或滅蚊產品，或多或少也會對環境與空氣構成污染，影響人體健康。
相比之下，對人體無害，又能綠化環境的天然驅蚊植物，從眾多驅蚊產品中脫穎而出，成了最熱賣的產品。
畢業於布特拉大學農業植物學、擁有40年種植及研究植物經驗的李健樂受訪時指出，基於國內骨痛熱症病例日益攀升，市場上也掀起搶購驅蚊植物的熱潮。
“2005年期間，國內骨痛熱症病增加，驅蚊植物也曾掀起熱潮，隨後病例慢慢減少，這些植物就無人問津。”
3週內賣3000盆
“不過，最近驅蚊植物的新聞見報後，無論是蚊樹（Monzzie Buster）或貌似薄荷的檸檬香茅（Lemon Grass），都在短短3週內被搶購一空。”
他種植的逾3000盆驅蚊植物，在3週內賣完，新培植的500盆則必須等到月尾，才能推出市場。換言之，驅蚊植物目前已在檳州賣斷市，民眾必須等到月尾才能買到，但數量卻不多。
他坦言，雖然蚊樹和檸檬香茅不能百分之百驅蚊，也沒有殺滅蚊蟲功效，但葉子所散發的香味能驅趕蚊蟲。“重要的是，驅蚊植物對人體無害，而且價格廉宜，人人都有能力購買。”
婦女閱報後致電訂購
囑夫從檳帶回柔州
李健樂指出，在國內，除了他培植蚊樹，其他地方如吉隆坡、雙溪毛糯和金馬崙都可找到蚊樹或檸檬香茅。但據他瞭解，這些地區的驅蚊植物也賣斷貨。
“驅蚊植物這麼搶手，是因為它是天然的驅蚊產品，跟市面上林林總總的驅蚊器不一樣。驅蚊植物不但不危害人體健康，還可綠化環境。”
據瞭解，除了檳島一帶的民眾搶購，遠至柔佛州的居民也撥電向他訂購。
“一名來自柔佛的女士看到《光明日報》的報導後，打電話向我訂購驅蚊植物，由她的丈夫從檳州帶回柔佛。”
曾有顧客投訴蚊樹難培植，所以李健樂很耐心教導他們如何種植及培植，讓顧客掌握正確使用蚊樹的方式。顧客見識蚊樹的“功力”後，都說蚊蟲減少了。
氣溫升5℃‧偏頭痛風險增7.5%
Source URL: http://www.sinchew-i.com/node/80570
美國波士頓哈佛醫學院教學醫療中心的新研究發現，氣溫上升，人們更容易頭痛。
研究人員說，溫度每上升攝氏5度，嚴重頭痛的機會就會提高7.5%。
卡加利大學臨床神經科學系教授貝克醫生也說，多數偏頭痛病人抱怨，天氣有變化，頭痛更厲害，氣壓變化，偏頭痛病人更會不舒服。
他指出，波士頓的研究有局限，因為研究人員沒有評估沒看急症室醫生的人。
研究者調查波士頓1個急症室在7年間處理的7000多名頭痛病患，以確定頭痛是否受環境因素影響，例如氣溫變化、空氣污染、大氣壓變化。
研究者亦發現，在所有納入研究的因素中，與患者頭痛症狀聯繫最緊密的，是他們在看病前24小時的氣溫變化。
研究報告週一（3月9日）在《神經學》期刊發表。
卡加利大學臨床神經科學系教授貝克醫生說，多數偏頭痛病人抱怨，天氣變化，頭痛得厲害，至少一些人這麼說。
貝克說：“一些偏頭痛病人說自己是人體氣壓計，因為氣壓下降，他們容易頭痛，但他們發現，非偏頭痛和氣壓下降有少許關連。”（多倫多明報）
美國波士頓哈佛醫學院教學醫療中心的新研究發現，氣溫上升，人們更容易頭痛。
研究人員說，溫度每上升攝氏5度，嚴重頭痛的機會就會提高7.5%。
卡加利大學臨床神經科學系教授貝克醫生也說，多數偏頭痛病人抱怨，天氣有變化，頭痛更厲害，氣壓變化，偏頭痛病人更會不舒服。
他指出，波士頓的研究有局限，因為研究人員沒有評估沒看急症室醫生的人。
研究者調查波士頓1個急症室在7年間處理的7000多名頭痛病患，以確定頭痛是否受環境因素影響，例如氣溫變化、空氣污染、大氣壓變化。
研究者亦發現，在所有納入研究的因素中，與患者頭痛症狀聯繫最緊密的，是他們在看病前24小時的氣溫變化。
研究報告週一（3月9日）在《神經學》期刊發表。
卡加利大學臨床神經科學系教授貝克醫生說，多數偏頭痛病人抱怨，天氣變化，頭痛得厲害，至少一些人這麼說。
貝克說：“一些偏頭痛病人說自己是人體氣壓計，因為氣壓下降，他們容易頭痛，但他們發現，非偏頭痛和氣壓下降有少許關連。”（多倫多明報）
2009年3月6日星期五
病毒可能“导致儿童患糖尿病”
Source: BBC中文网报道 http://news.bbc.co.uk/go/pr/fr/-/chinese/simp/hi/newsid_7920000/newsid_7927500/7927513.stm
英国的科研人员说，一种常见的病毒可能是许多糖尿病病例――尤其是儿童糖尿病的患病原因。
在60%患有1型糖尿病儿童的胰脏组织发现了肠道病毒的迹象，而没有糖尿病的儿童几乎不存在这一现象。
在40%患有2型糖尿病成年人的胰岛素生产细胞上也发现了被这一病毒感染的迹象。
这个发表在医学杂志《糖尿病》上的研究结果增加了研制有关疫苗的可能性。
尽管基因在糖尿病患病原因中起重要作用已经广为人知，但过去几十年来，医学界也在考虑外界因素以及病毒感染的可能性。
得出这一最新研究结果的是苏格兰格拉斯哥的病理学家艾伦?弗里斯医生。过去25年来，他从全英国收集了大量在被诊断患有1型糖尿病后不到一年去世的儿童的肌体组织样本。
肠道病毒是一种常见病毒，其感染症状是呕吐与腹泻。弗里斯医生认为，肠道病毒很可能是导致糖尿病的原因之一，只不过迄今科学技术还无法将其检测出来。
“重要发现”
在英格兰半岛医学院还有布莱顿大学的研究人员协助下，弗里斯医生对从72个死于糖尿病的儿童患者身体解剖中留取的组织样本和另外50个没有糖尿病的儿童组织样本进行了对比与研究。
他在糖尿病患者儿童的组织样本中，尤其是胰岛素生产细胞中发现了肠道病毒的迹象。
英国糖尿病协会主席弗雷姆医生说，这一研究成果是在了解引发糖尿病潜在原因方面“向前迈进的一大步”。
他说，下一步将是查出这些病毒以及它们在人体内的活动，这将有利于我们找出预防1型糖尿病的方法。
资助这次科研行动的英国少年糖尿病基金会负责人阿丁顿说，这一研究成果极为重要，因为1型糖尿病患者数量每年都在增加，而迄今为止我们对此毫无办法。
英国的科研人员说，一种常见的病毒可能是许多糖尿病病例――尤其是儿童糖尿病的患病原因。
在60%患有1型糖尿病儿童的胰脏组织发现了肠道病毒的迹象，而没有糖尿病的儿童几乎不存在这一现象。
在40%患有2型糖尿病成年人的胰岛素生产细胞上也发现了被这一病毒感染的迹象。
这个发表在医学杂志《糖尿病》上的研究结果增加了研制有关疫苗的可能性。
尽管基因在糖尿病患病原因中起重要作用已经广为人知，但过去几十年来，医学界也在考虑外界因素以及病毒感染的可能性。
得出这一最新研究结果的是苏格兰格拉斯哥的病理学家艾伦?弗里斯医生。过去25年来，他从全英国收集了大量在被诊断患有1型糖尿病后不到一年去世的儿童的肌体组织样本。
肠道病毒是一种常见病毒，其感染症状是呕吐与腹泻。弗里斯医生认为，肠道病毒很可能是导致糖尿病的原因之一，只不过迄今科学技术还无法将其检测出来。
“重要发现”
在英格兰半岛医学院还有布莱顿大学的研究人员协助下，弗里斯医生对从72个死于糖尿病的儿童患者身体解剖中留取的组织样本和另外50个没有糖尿病的儿童组织样本进行了对比与研究。
他在糖尿病患者儿童的组织样本中，尤其是胰岛素生产细胞中发现了肠道病毒的迹象。
英国糖尿病协会主席弗雷姆医生说，这一研究成果是在了解引发糖尿病潜在原因方面“向前迈进的一大步”。
他说，下一步将是查出这些病毒以及它们在人体内的活动，这将有利于我们找出预防1型糖尿病的方法。
资助这次科研行动的英国少年糖尿病基金会负责人阿丁顿说，这一研究成果极为重要，因为1型糖尿病患者数量每年都在增加，而迄今为止我们对此毫无办法。
2009年3月5日星期四
CPR急救保命 自救救人勤演練
Source: http://www.newdaai.tv/?view=detail&id=53725
大多數民眾都知道，遇到突然有人昏倒沒有呼吸心跳時，要把握黃金時間進行CPR心肺復甦術，但是往往在越緊急的時刻越容易手忙腳亂，透過花蓮慈院急診室胡勝川主任為大家解說，進行CPR究竟要特別注意哪些地方？
遇到民眾突然昏倒，沒有呼吸心跳時，我們都知道，馬上進行CPR就有機會搶救生命，但您知道除了把握黃金時間之外，還要特別注意什麼地方呢？
醫師表示，不論病患是否有外傷或內傷，只要有心臟停止的情形，都能進行CPR。
牢牢記住「按壓三十下，吹送二口氣」的循環原則，一直到醫療人員到達為止，遇到意外時刻，就能及時搶救寶貴的生命。
大多數民眾都知道，遇到突然有人昏倒沒有呼吸心跳時，要把握黃金時間進行CPR心肺復甦術，但是往往在越緊急的時刻越容易手忙腳亂，透過花蓮慈院急診室胡勝川主任為大家解說，進行CPR究竟要特別注意哪些地方？
遇到民眾突然昏倒，沒有呼吸心跳時，我們都知道，馬上進行CPR就有機會搶救生命，但您知道除了把握黃金時間之外，還要特別注意什麼地方呢？
醫師表示，不論病患是否有外傷或內傷，只要有心臟停止的情形，都能進行CPR。
牢牢記住「按壓三十下，吹送二口氣」的循環原則，一直到醫療人員到達為止，遇到意外時刻，就能及時搶救寶貴的生命。
2009年2月23日星期一
糖尿病患須日喝3公升水‧可攝不加工碳水化合物
Source URL: http://www.guangming.com.my/node/43456
120萬個大馬人患上糖尿病，其中98%是第二型糖尿病患者。雖然糖尿病患對營養攝取已有一定認識，但仍存有不正確之處，往往矯枉過正，完全不讓自己吃碳水化合物，反而令身體缺乏均衡營養，連帶影響身體的運作，可能引起不必要的併發症。飲食治療師指出，人們也常常忘記水分的重要性，水分有清淨的能力，可以幫忙將毒素一一帶出體外，對糖尿病患者更是重要，一天需約3公升水分。
注意脂肪膽固醇攝取量
蛋黃一週限三個
飲食治療師梁麗雲指出，糖尿病患者也須注意脂肪與膽固醇的攝取量。人們在攝取蛋白質時可能一併攝取膽固醇，因此應選擇無膽固醇的植物蛋白質或低膽固醇的動物蛋白進食。
她說，人們可從豆腐或豆製品中取得植物蛋白質，這是很好的選擇。低膽固醇的動物蛋白包括雞胸肉和魚肉。
“進食之前應拔掉皮脂，避免吃雞腿和雞翼，而選擇脂肪量較低的雞胸肉。若吃魚，最好吃魚身，因魚頭累積很多膽固醇。”
她指出，糖尿病患可以隨意吃雞蛋蛋白，蛋黃則一週最多三粒。如果膽固醇已到達邊緣，只能每週吃一兩次，指數很高最好避免吃蛋黃。
“另外，有些人說用排骨熬湯，湯頭清甜可口，排骨富含鈣質，但事實上排骨也有很多膽固醇。因此，糖尿病可用紅棗、枸杞、玉蜀黍和蘿蔔調味。”
日進餐3次最理想
須定時定量
飲食治療師梁麗雲指出，糖尿病患者一天最理想的餐數是3次，即早餐、午餐和晚餐，並非午餐、晚餐和宵夜。這三餐盡可能定時定量。
“營養豐富的早餐是非常重要的。可惜很多人赶時間上班，草草解決早餐或索性不吃，身體就會積累更多的脂肪而變胖。肥胖是糖尿病的病因之一。”
她表示，如果真的承受不住饑餓，無法只吃三餐，可以進食健康的小食。患者可選擇高纖但低脂的碳水化合物小食以取代全脂的小食。例如少量的蒸番薯、烘番薯（絕對不是炸番薯）、capati、全麥面包取代印度煎餅（roti canai）。
“與其禁止患者吃這吃那，不如告訴他們可以吃甚麼。如果患者的血糖控制得好，可以吃一片糕點，但同時減少另一樣碳水化合物食物。”
飲食治療師梁麗雲指出，糖尿病的起因是肥胖、不健康的飲食與生活習慣，這些都是可以避免的。另外，遺傳與病毒感染（v i r u sinfection）或自體免疫系統失常也會造成糖尿病。
她說，人們一聽到“需要照顧飲食”，就會聯想到必須嚴禁吃肉，有者更不顧一切暴飲暴食。其實，只要對食物營養持有正確認知，糖尿病患的生活還是會過得愜意。
“糖尿病患的身體如普通人一樣，需要水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維他命、礦物質和纖維這7種營養維持身體日常操作所需，缺一不可。只是，在營養食物來源方面，他們必須慎選，尤其是作為身體能量主要來源的碳水化合物。”
碳水化合物分兩種
梁麗雲指出，碳水化合物分為兩種，即加工與不加工。加工碳水化合物指的是白米、米粉、面條、糕點等。經過加工的碳水化合物食物結構精簡，快速釋放糖分進入血液，讓血糖在短時間內昇高。
她說，若是不加工的碳水化合物或綜合碳水化合物，如糙米、天然燕麥（並非3合1麥片）、番薯、玉蜀黍，富有豐富纖維，結構複雜，人體需要耗時分解，因此糖分較慢進入血液被細胞吸收，這對糖尿病患有利，讓他們可以獲得能量的同時，血糖值也不會突然昇高。
“因此，糖尿病患並非完全不能吃碳水化合物，而是選擇適量含有豐富纖維成份的綜合碳水化合物。另外，也可在蔬菜類中獲取纖維。”
建議飯後吃一份水果
梁麗雲表示，新鮮蔬菜可分成葉蔬、非葉蔬和豆類，當中富含許多葉綠素的葉蔬可降低高血糖導致的血液黏稠。她建議糖尿病患者應每天午餐或晚餐進食一杯有葉蔬菜，或至少3/4杯、無葉蔬菜3/4杯、豆類食物半杯。建議減少攝取富含淀粉成份的蔬菜，如紅蘿蔔、沙葛、馬鈴薯和金瓜。
雖然水果也可提供纖維，但果糖會導致血糖迅速上昇。因此，建議飯後吃一份水果，避免空腹吃水果，因為這會讓果糖更迅速被血液吸收。
另外，她也說，患者應避免吃季節性水果，如紅毛丹、榴槤，若血糖水平控制很好，可吃一兩粒止癮。患者也應避免喝果汁，缺乏纖維的果汁將讓精簡的果糖更迅速被血液吸收。
梁麗雲提醒，進食富含纖維的食物後要多多喝水，不然會便秘。正常成年人一日需要攝取3-4公升的白開水。
天然榖類營養豐富
飲食治療師梁麗雲說，榖分3個部份，即穀殼（B ra n）、內胚乳（E n d o s p e r m）和幼芽（Germ）。內胚乳是碳水化合物和蛋白質的豐富來源，含有維他命B群、維他命。
她解釋，幼芽含有基本的脂肪酸、維他命E、維他命B群、維他命和礦物質。而穀殼富含纖維、維他命B群、微量礦物質等。榖類含有6層的穀殼。“但是我們吃的白米飯、面包沒有這部份，只有內胚乳和幼芽，因此缺乏纖維。”
多喝水有助排毒
減少腎石形成
飲食治療師梁麗雲表示，在吃得營養時，人們常常忘記水分的重要性。血液含有約83%水分，所以人們需要很多水分。
她解釋，水分有清淨的能力，在睡覺時身體正為我們清除毒素，而早上喝清水，可以幫忙將毒素帶出體外。
“因此，每天早上，早餐前喝2杯500cc的清水，有助排毒，一天每人需要大約3公升水分。另外，水也可減少腎石形成的機率、可以補充勞累後的體力，對身體非常重要，更何況是糖尿病患。”
120萬個大馬人患上糖尿病，其中98%是第二型糖尿病患者。雖然糖尿病患對營養攝取已有一定認識，但仍存有不正確之處，往往矯枉過正，完全不讓自己吃碳水化合物，反而令身體缺乏均衡營養，連帶影響身體的運作，可能引起不必要的併發症。飲食治療師指出，人們也常常忘記水分的重要性，水分有清淨的能力，可以幫忙將毒素一一帶出體外，對糖尿病患者更是重要，一天需約3公升水分。
注意脂肪膽固醇攝取量
蛋黃一週限三個
飲食治療師梁麗雲指出，糖尿病患者也須注意脂肪與膽固醇的攝取量。人們在攝取蛋白質時可能一併攝取膽固醇，因此應選擇無膽固醇的植物蛋白質或低膽固醇的動物蛋白進食。
她說，人們可從豆腐或豆製品中取得植物蛋白質，這是很好的選擇。低膽固醇的動物蛋白包括雞胸肉和魚肉。
“進食之前應拔掉皮脂，避免吃雞腿和雞翼，而選擇脂肪量較低的雞胸肉。若吃魚，最好吃魚身，因魚頭累積很多膽固醇。”
她指出，糖尿病患可以隨意吃雞蛋蛋白，蛋黃則一週最多三粒。如果膽固醇已到達邊緣，只能每週吃一兩次，指數很高最好避免吃蛋黃。
“另外，有些人說用排骨熬湯，湯頭清甜可口，排骨富含鈣質，但事實上排骨也有很多膽固醇。因此，糖尿病可用紅棗、枸杞、玉蜀黍和蘿蔔調味。”
日進餐3次最理想
須定時定量
飲食治療師梁麗雲指出，糖尿病患者一天最理想的餐數是3次，即早餐、午餐和晚餐，並非午餐、晚餐和宵夜。這三餐盡可能定時定量。
“營養豐富的早餐是非常重要的。可惜很多人赶時間上班，草草解決早餐或索性不吃，身體就會積累更多的脂肪而變胖。肥胖是糖尿病的病因之一。”
她表示，如果真的承受不住饑餓，無法只吃三餐，可以進食健康的小食。患者可選擇高纖但低脂的碳水化合物小食以取代全脂的小食。例如少量的蒸番薯、烘番薯（絕對不是炸番薯）、capati、全麥面包取代印度煎餅（roti canai）。
“與其禁止患者吃這吃那，不如告訴他們可以吃甚麼。如果患者的血糖控制得好，可以吃一片糕點，但同時減少另一樣碳水化合物食物。”
飲食治療師梁麗雲指出，糖尿病的起因是肥胖、不健康的飲食與生活習慣，這些都是可以避免的。另外，遺傳與病毒感染（v i r u sinfection）或自體免疫系統失常也會造成糖尿病。
她說，人們一聽到“需要照顧飲食”，就會聯想到必須嚴禁吃肉，有者更不顧一切暴飲暴食。其實，只要對食物營養持有正確認知，糖尿病患的生活還是會過得愜意。
“糖尿病患的身體如普通人一樣，需要水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維他命、礦物質和纖維這7種營養維持身體日常操作所需，缺一不可。只是，在營養食物來源方面，他們必須慎選，尤其是作為身體能量主要來源的碳水化合物。”
碳水化合物分兩種
梁麗雲指出，碳水化合物分為兩種，即加工與不加工。加工碳水化合物指的是白米、米粉、面條、糕點等。經過加工的碳水化合物食物結構精簡，快速釋放糖分進入血液，讓血糖在短時間內昇高。
她說，若是不加工的碳水化合物或綜合碳水化合物，如糙米、天然燕麥（並非3合1麥片）、番薯、玉蜀黍，富有豐富纖維，結構複雜，人體需要耗時分解，因此糖分較慢進入血液被細胞吸收，這對糖尿病患有利，讓他們可以獲得能量的同時，血糖值也不會突然昇高。
“因此，糖尿病患並非完全不能吃碳水化合物，而是選擇適量含有豐富纖維成份的綜合碳水化合物。另外，也可在蔬菜類中獲取纖維。”
建議飯後吃一份水果
梁麗雲表示，新鮮蔬菜可分成葉蔬、非葉蔬和豆類，當中富含許多葉綠素的葉蔬可降低高血糖導致的血液黏稠。她建議糖尿病患者應每天午餐或晚餐進食一杯有葉蔬菜，或至少3/4杯、無葉蔬菜3/4杯、豆類食物半杯。建議減少攝取富含淀粉成份的蔬菜，如紅蘿蔔、沙葛、馬鈴薯和金瓜。
雖然水果也可提供纖維，但果糖會導致血糖迅速上昇。因此，建議飯後吃一份水果，避免空腹吃水果，因為這會讓果糖更迅速被血液吸收。
另外，她也說，患者應避免吃季節性水果，如紅毛丹、榴槤，若血糖水平控制很好，可吃一兩粒止癮。患者也應避免喝果汁，缺乏纖維的果汁將讓精簡的果糖更迅速被血液吸收。
梁麗雲提醒，進食富含纖維的食物後要多多喝水，不然會便秘。正常成年人一日需要攝取3-4公升的白開水。
天然榖類營養豐富
飲食治療師梁麗雲說，榖分3個部份，即穀殼（B ra n）、內胚乳（E n d o s p e r m）和幼芽（Germ）。內胚乳是碳水化合物和蛋白質的豐富來源，含有維他命B群、維他命。
她解釋，幼芽含有基本的脂肪酸、維他命E、維他命B群、維他命和礦物質。而穀殼富含纖維、維他命B群、微量礦物質等。榖類含有6層的穀殼。“但是我們吃的白米飯、面包沒有這部份，只有內胚乳和幼芽，因此缺乏纖維。”
多喝水有助排毒
減少腎石形成
飲食治療師梁麗雲表示，在吃得營養時，人們常常忘記水分的重要性。血液含有約83%水分，所以人們需要很多水分。
她解釋，水分有清淨的能力，在睡覺時身體正為我們清除毒素，而早上喝清水，可以幫忙將毒素帶出體外。
“因此，每天早上，早餐前喝2杯500cc的清水，有助排毒，一天每人需要大約3公升水分。另外，水也可減少腎石形成的機率、可以補充勞累後的體力，對身體非常重要，更何況是糖尿病患。”
2008年11月17日星期一
飯後2小時測血糖最精準‧控制糖尿減心臟病
Source URL: http://www.guangming.com.my/node/36995
心血管疾病自2004年已經成為許多亞洲國家人民的首號致死原因，而心血管疾病是第一型和第2型糖尿病最常見的併發症，也是致死糖尿病人的首要因素。內分泌專家指出，第2型糖尿病者心臟病發或中風的機率較非糖尿病者高2倍以上。因此，公認是心血管疾病的獨立風險因素之一的餐後血糖水平異常是每一位糖尿病患者必須嚴密關注與控制的。
內分泌專家爾伯哈史丹教授（Professor Eberhard Stand）在拜耳先靈醫藥有限公司亞太區（Bayer Schering Pharma Asia Pacific）發起的第一屆“認識風險，遠離心臟病”媒體論壇中，發表通過控制糖尿病可有效控制亞太平洋區域的心血管系統疾病局勢的看法。
他說，大血管病變是糖尿病常見的併發症，並且是第2型糖尿病患者導致死亡的首要原因。高血糖會加重氧化應激而導致血管的收縮、炎症反應和血栓形成。餐後2小時的血糖是預測心血管疾病和死亡的更好指標。
血糖飆升心疾風險高
他解釋，正常人的血糖水平在進餐後通常會上昇，但不會超過7.8mmol/l（140mg/dl），並且在2到3小時內恢復到餐前水平。
“吃飯後人們的血糖水平或會提昇，這是因為食物含有升糖指數（Glycemic index，GI）。高GI代表食物裡含有較高的糖份，反之亦然。”
世界衛生組織對於正常糖耐量的定義是，在口服糖耐量試驗中，在75克葡萄糖負荷後2小時，血糖必須少過7.8mmol/l（140mg/dl）。
他表示，若飯後的血糖指數異常飆升，患上心血管疾病的風險就會隨著提昇，且準確率高。因此，糖尿病患者與糖尿病前期人士必須通過適當的飲食和藥物，好好控制血糖水平。
須關注糖化血紅蛋白
爾伯哈說，除了飯後血糖水平，糖尿病患也必須關注糖化血紅蛋白（HbA1c），以測量糖尿病人代謝糖分的情況。若病人的HbA1c高，證明血糖水平控制差強人意。理想的糖化血紅蛋白應少過7.0%或6.5%。
不過，他勸諭，若為了追求太完美的目標（HbA1c〈6.0%），用過於激進的治療方式，可能會為已有心血管疾病的病人帶來生命危險。
他建議，病人應放慢腳步，按部就班地減低HbA1c水平，尤其是同時擁有高HbA1c水平和心血管疾病的病人。因此，病人需要避免過度節食導致血糖過低，或繼續暴飲暴食變成肥胖。
“早期治療與預防可以帶來最好的成績，因此糖尿病前期者與病情輕微者，必須調整生活方式與飲食習慣，加上藥物治療（如需要），可以將血糖控制在理想水平。”
阿卡波糖唯一獲准
治早期糖尿佳藥
內分泌專家爾伯哈史丹教授說，阿卡波糖是目前唯一一種獲得准許治療糖尿病前期的口服抗糖尿病藥物（Oral Anti-Diabetic），也可用以治療第2型糖尿病。
這是治療早期糖尿病的最好藥物。
他指出，阿卡波糖已被證實可降低49％第一次患上心血管疾病的機率、91％心臟病發的機率、34％糖尿病前期者患上高血壓的機率。研究也顯示，阿卡波糖在降低糖尿病前期變成第2型糖尿病的風險達36％。
此外，他表示，值得慶幸的是醫學界首次結合心臟與糖尿病學的管理指引。這指引建議病人向內分泌學專家或糖尿病學專家諮詢，以獲取完整的糖尿病資訊教育、自我血糖監察的方式、正確的糖尿病患飲食諮詢及和醫生討論藥物治療的好與壞。
你知道嗎？
升糖指數
升糖指數（GI）是對碳水化合物種類進行劃分的一種方法，升糖指數主要是對每種食物中的碳水化合物升高血糖的作用進行評價（以餐後所增加的曲線下面積來表示）。
大部份現代的澱粉類食物都具有較高的升糖指數，包括馬鈴薯、白麵包和黑麵包、米飯和燕麥。
較低升糖指數的食物如豆類食物、意大利面和大部份水果，所含的澱粉和糖吸收和消化都比較緩慢，或者較少引起血糖的升高。
心血管疾病自2004年已經成為許多亞洲國家人民的首號致死原因，而心血管疾病是第一型和第2型糖尿病最常見的併發症，也是致死糖尿病人的首要因素。內分泌專家指出，第2型糖尿病者心臟病發或中風的機率較非糖尿病者高2倍以上。因此，公認是心血管疾病的獨立風險因素之一的餐後血糖水平異常是每一位糖尿病患者必須嚴密關注與控制的。
內分泌專家爾伯哈史丹教授（Professor Eberhard Stand）在拜耳先靈醫藥有限公司亞太區（Bayer Schering Pharma Asia Pacific）發起的第一屆“認識風險，遠離心臟病”媒體論壇中，發表通過控制糖尿病可有效控制亞太平洋區域的心血管系統疾病局勢的看法。
他說，大血管病變是糖尿病常見的併發症，並且是第2型糖尿病患者導致死亡的首要原因。高血糖會加重氧化應激而導致血管的收縮、炎症反應和血栓形成。餐後2小時的血糖是預測心血管疾病和死亡的更好指標。
血糖飆升心疾風險高
他解釋，正常人的血糖水平在進餐後通常會上昇，但不會超過7.8mmol/l（140mg/dl），並且在2到3小時內恢復到餐前水平。
“吃飯後人們的血糖水平或會提昇，這是因為食物含有升糖指數（Glycemic index，GI）。高GI代表食物裡含有較高的糖份，反之亦然。”
世界衛生組織對於正常糖耐量的定義是，在口服糖耐量試驗中，在75克葡萄糖負荷後2小時，血糖必須少過7.8mmol/l（140mg/dl）。
他表示，若飯後的血糖指數異常飆升，患上心血管疾病的風險就會隨著提昇，且準確率高。因此，糖尿病患者與糖尿病前期人士必須通過適當的飲食和藥物，好好控制血糖水平。
須關注糖化血紅蛋白
爾伯哈說，除了飯後血糖水平，糖尿病患也必須關注糖化血紅蛋白（HbA1c），以測量糖尿病人代謝糖分的情況。若病人的HbA1c高，證明血糖水平控制差強人意。理想的糖化血紅蛋白應少過7.0%或6.5%。
不過，他勸諭，若為了追求太完美的目標（HbA1c〈6.0%），用過於激進的治療方式，可能會為已有心血管疾病的病人帶來生命危險。
他建議，病人應放慢腳步，按部就班地減低HbA1c水平，尤其是同時擁有高HbA1c水平和心血管疾病的病人。因此，病人需要避免過度節食導致血糖過低，或繼續暴飲暴食變成肥胖。
“早期治療與預防可以帶來最好的成績，因此糖尿病前期者與病情輕微者，必須調整生活方式與飲食習慣，加上藥物治療（如需要），可以將血糖控制在理想水平。”
阿卡波糖唯一獲准
治早期糖尿佳藥
內分泌專家爾伯哈史丹教授說，阿卡波糖是目前唯一一種獲得准許治療糖尿病前期的口服抗糖尿病藥物（Oral Anti-Diabetic），也可用以治療第2型糖尿病。
這是治療早期糖尿病的最好藥物。
他指出，阿卡波糖已被證實可降低49％第一次患上心血管疾病的機率、91％心臟病發的機率、34％糖尿病前期者患上高血壓的機率。研究也顯示，阿卡波糖在降低糖尿病前期變成第2型糖尿病的風險達36％。
此外，他表示，值得慶幸的是醫學界首次結合心臟與糖尿病學的管理指引。這指引建議病人向內分泌學專家或糖尿病學專家諮詢，以獲取完整的糖尿病資訊教育、自我血糖監察的方式、正確的糖尿病患飲食諮詢及和醫生討論藥物治療的好與壞。
你知道嗎？
升糖指數
升糖指數（GI）是對碳水化合物種類進行劃分的一種方法，升糖指數主要是對每種食物中的碳水化合物升高血糖的作用進行評價（以餐後所增加的曲線下面積來表示）。
大部份現代的澱粉類食物都具有較高的升糖指數，包括馬鈴薯、白麵包和黑麵包、米飯和燕麥。
較低升糖指數的食物如豆類食物、意大利面和大部份水果，所含的澱粉和糖吸收和消化都比較緩慢，或者較少引起血糖的升高。
健康飲食多運動‧預防控制糖尿不難
Original Source URL: http://www.guangming.com.my/node/37414
患上糖尿病時血糖會升高，若沒有好好照顧，一旦病情加劇，可能需要鋸腳保命，重則會併發心臟病、腎衰竭等，危及生命。預防醫學專家指出，2006年全國第3次健康及疾病發病率調查（National Health and Morbidity Survey）顯示，超過30歲者有14.8%患上糖尿病。預防糖尿病和控制血糖水平的方法並不困難，可惜現代人好吃懶動，特別是愛吃重口味的加工食物，從而埋下患上糖尿病的危機，或加重病情。
預防醫學專科醫生黃澤奇指出，胰島素的主要功能是維持體內血糖水平的穩定，負責分泌胰島素的是胰臟。胰臟是身體的重要器官，有內分泌和外分泌的功能。糖尿病則是屬於胰臟內分泌功能出現問題的結果，即血糖過高。
“人們吃的食物都有糖份，它們會進入血液，再跟隨著血液的循環，讓身體各部位的細胞從中取之運用。身體每個細胞都需要糖份，以作為能量的料。”
也是大馬糖尿病協會檳城分會主席的黃澤奇解釋，如果攝取太多糖份，身體的“倉庫”如肝臟、肌肉和脂肪細胞會儲存起來。胰島素的細胞扮演著鎖匙的角色，負責“打開”倉庫，將這些在血中漂泊的糖份收進倉庫備用。一旦身體需要用到糖份時，胰島素又會打開倉庫的門，讓糖分進入需要糖份的細胞。
胰臟損壞難製造胰島素
他表示，若受到細菌、病毒感染，或自體免疫系統發揮異常，將使胰臟無法分泌胰島素，或無法分泌足夠的胰島素，或胰島素出現異常，導致糖份滯留在血液內，引發糖尿病。另外，常常進食大份量的甜食，胰臟也會不勝負荷，最終無法分泌胰島素予身體，引起糖尿病。
黃澤奇指出，糖尿病分3種，即第一型糖尿病、第二型糖尿病和妊娠型糖尿病。第一型的患者胰臟已失去製造胰島素的功能，幾乎沒有胰島素，意味鎖匙壞了或不見了，所以血糖很高，必須注射胰島素才能維持正常的血糖水平。因此，第一型糖尿病也稱作胰島素依賴型。
“第一型糖尿病的起因是身體的免疫系統紊亂，無法啟動胰臟機制，導致它們無法好好地分泌胰島素以維持血糖水平。至於造成免疫系統紊亂的原因是生活壓力、病毒攻擊，導致身體有異常反應。這些都有遺傳基因。”
第二型糖尿不靠胰島素
他說， 第二型糖尿病則相反，無需依賴胰島素，病情嚴重時可能需要胰島素。這類病人的情況是胰臟不敏感，沒有分泌相應的胰島素來控制血糖。換句話說，鎖匙時好時壞，導致血糖水平時高時低。第二型糖尿病也有基因遺傳，不過牽涉的基因不一樣。
“第二型糖尿病屬於後天型，主要是不健康的生活方式和飲食習慣引起。比如吃太多卻動太少、常吃高脂高熱量食物、身材肥胖等。體積變大，胰島素的接受器會變形，這會削弱胰臟對身體需求胰島素的敏感性。另外，年紀越大，胰臟的功能會退化，分泌的胰島素就越少，這也會造成血糖上升。”
至於妊娠型糖尿病患，與第一、二型患者一樣，都是血糖過高。孕婦的胃口很好，在短時間內吃進很多食物，導致血糖飆升，胰臟分泌的胰島素不夠應付，便發生妊娠型糖尿病。雖然這是短暫性的，但若孕婦分娩後繼續大吃大喝，不排除會成為真正的第二型糖尿病患。
易餓易渴常喝水小便
首二型症狀不明顯
預防醫學專家黃澤奇指出，第一型與第二型糖尿病的初期症狀都不明顯，尤其是第二型糖尿病，完全不明顯，必須做測試才能知道血糖水平。若到出現症狀時，病情已較重了。
他表示，糖尿病的典型症狀有口渴、常常喝水、常常小便、肚子容易餓，因為血液的糖份無法進入細胞，而且血糖太高會導致其他器官操作不正常，如視線模糊、血液濃度高、膜的形狀變形等。
“不過，如果血糖水平恢復正常，視力就會恢復。另外，部分女性患者會出現白帶過多、皮膚癬的情況 。”
血糖微高時尿檢有誤
耐糖測試全球最準
預防醫學專家黃澤奇提醒，不要以尿液測試探知血糖水平，因為血糖水平微高時，尿液不會出現糖份，會令受測者誤以為自己沒事而延誤治療。
“若想快速測試，可進行指頭針刺血糖測試。不過，準確度不比在醫院進行的靜脈抽血測試來得高，因此進行快速測試必須進行兩次針刺才可。現在世界衛生組織的空腹合理血糖水平是不超過6.1mmol/L；隨意檢測（無需空腹）則不可超過7.7mmol/L。”
目前，全球最標準的測試方法是耐糖測試（GlucoseTolerance Test），即醫生先抽走部分血液，接着喝下75克的糖分，2小時後再進行測試。如果測試結果少過7.7mmol/L，屬於正常。糖尿病前期者則是介於 7.7至11.1mmol/L之間，超過11.1mmol/L就是患上糖尿病。
他指出，糖尿病前期是指血糖水平不正常，但不是糖尿病者，介於邊緣，如果不好好照顧，將會成為真正的糖尿病者。
注意澱粉食物也有糖份
用無熱量代糖棄白糖
黃澤奇提醒，有些食物的標籤註明沒有加糖，但這不代表食物沒有糖份。若這食物含有澱粉，意味著仍有糖份，這是糖尿病者必須注意的事項。
“無糖則是沒有任何糖份。可是，我們的口味是從小培養起來的，一時間要病人戒口很難，因此可以鼓勵他們以沒有熱量的代糖取代白糖，熬過過渡時期。”
他指出，病人也可以喝特製的糖尿病飲品如特製糖尿病牛奶，作為過渡期的替代食物。此後，若想繼續飲用也不會對身體造成影響。
“外頭的食物90%是不適合糖尿病人的，必須盡量減少份量。若肚子餓，可喝糖尿病特製飲品， 也可喝麥片、麥皮代替。”
預防方法
減肥改變飲食習慣
運動可降低46%風險
預防醫學專家黃澤奇說，嚴格來說，只有第二型糖尿病可以預防，方法是避免肥胖、改變生活方式和飲食習慣。中國成都1997年的研究顯示，若人們只是照顧飲食，只可以降低31%機率。患上糖尿病，有運動者則可以降低46%。（資料來源：N ENG J MED 2001;345:790:7）他說，根據哈佛大學健康護理研究（Nurses Healthy Study），越是肥胖，患上糖尿病的風險就越高。若肥胖加上家族病史，患上糖尿病的機率達91%。
“肥胖者必須避免自己越來越肥胖。值得一提的是，有些糖尿病的藥會幫助減肥，這個藥物是鉀弗明（Metformin）。”
口服藥物功能簡介
目前， 糖尿病藥物種類繁多，病人也無從辨識當中的特性差異。因此，黃澤奇醫生簡單地為讀者歸類及解釋各種糖尿病口服藥物的功能：
‧磺基尿素（Sulfonylurea,SU）和格列奈類（Glinide）：刺激制造更多的胰島素。
‧鉀弗明（Metformin）：保護肌肉、肝臟的儲藏糖分的功能，而且又便宜又好。
‧阿卡波糖（Acarbose）：減緩消化力，但功能不大好。
‧腸促胰島素（Incretin）：提升制造胰島素的力量。
防治糖尿病方法
1. 飲食──奉行健康飲食，如少糖、少鹽、少油、少吃加工食物；多吃蔬果、纖維、穀類及新鮮食物。
2. 運動──每週運動160分鐘， 即每天30分鐘。
3. 藥物──注射胰島素或口服藥物。
4. 治療前景──醫學科技的發展神速，可能幾年後有基因法治療第一型糖尿病。
5.手術──第一型糖尿病的手術療法是胰臟移植，但很難，可能會有排斥作用。第二型糖尿病可通過綁胃減肥，胃部縮小了容易飽，進入體內的糖份少了，進而減輕糖尿病情。
為了讓公眾更清楚了解肥胖與糖尿病的罹患風險，黃澤奇特此列出了相關詳情：
BMI值：18.5-22
罹患糖尿病的風險：0%或正常的基準線
BMI值：23-25
罹患糖尿病的風險：增加270%
BMI值：25-29.9
罹患糖尿病的風險：增加760%
BMI值：30-34.9
罹患糖尿病的風險：增加2000%
BMI值：35或以上
罹患糖尿病的風險：增加3900%
患上糖尿病時血糖會升高，若沒有好好照顧，一旦病情加劇，可能需要鋸腳保命，重則會併發心臟病、腎衰竭等，危及生命。預防醫學專家指出，2006年全國第3次健康及疾病發病率調查（National Health and Morbidity Survey）顯示，超過30歲者有14.8%患上糖尿病。預防糖尿病和控制血糖水平的方法並不困難，可惜現代人好吃懶動，特別是愛吃重口味的加工食物，從而埋下患上糖尿病的危機，或加重病情。
預防醫學專科醫生黃澤奇指出，胰島素的主要功能是維持體內血糖水平的穩定，負責分泌胰島素的是胰臟。胰臟是身體的重要器官，有內分泌和外分泌的功能。糖尿病則是屬於胰臟內分泌功能出現問題的結果，即血糖過高。
“人們吃的食物都有糖份，它們會進入血液，再跟隨著血液的循環，讓身體各部位的細胞從中取之運用。身體每個細胞都需要糖份，以作為能量的料。”
也是大馬糖尿病協會檳城分會主席的黃澤奇解釋，如果攝取太多糖份，身體的“倉庫”如肝臟、肌肉和脂肪細胞會儲存起來。胰島素的細胞扮演著鎖匙的角色，負責“打開”倉庫，將這些在血中漂泊的糖份收進倉庫備用。一旦身體需要用到糖份時，胰島素又會打開倉庫的門，讓糖分進入需要糖份的細胞。
胰臟損壞難製造胰島素
他表示，若受到細菌、病毒感染，或自體免疫系統發揮異常，將使胰臟無法分泌胰島素，或無法分泌足夠的胰島素，或胰島素出現異常，導致糖份滯留在血液內，引發糖尿病。另外，常常進食大份量的甜食，胰臟也會不勝負荷，最終無法分泌胰島素予身體，引起糖尿病。
黃澤奇指出，糖尿病分3種，即第一型糖尿病、第二型糖尿病和妊娠型糖尿病。第一型的患者胰臟已失去製造胰島素的功能，幾乎沒有胰島素，意味鎖匙壞了或不見了，所以血糖很高，必須注射胰島素才能維持正常的血糖水平。因此，第一型糖尿病也稱作胰島素依賴型。
“第一型糖尿病的起因是身體的免疫系統紊亂，無法啟動胰臟機制，導致它們無法好好地分泌胰島素以維持血糖水平。至於造成免疫系統紊亂的原因是生活壓力、病毒攻擊，導致身體有異常反應。這些都有遺傳基因。”
第二型糖尿不靠胰島素
他說， 第二型糖尿病則相反，無需依賴胰島素，病情嚴重時可能需要胰島素。這類病人的情況是胰臟不敏感，沒有分泌相應的胰島素來控制血糖。換句話說，鎖匙時好時壞，導致血糖水平時高時低。第二型糖尿病也有基因遺傳，不過牽涉的基因不一樣。
“第二型糖尿病屬於後天型，主要是不健康的生活方式和飲食習慣引起。比如吃太多卻動太少、常吃高脂高熱量食物、身材肥胖等。體積變大，胰島素的接受器會變形，這會削弱胰臟對身體需求胰島素的敏感性。另外，年紀越大，胰臟的功能會退化，分泌的胰島素就越少，這也會造成血糖上升。”
至於妊娠型糖尿病患，與第一、二型患者一樣，都是血糖過高。孕婦的胃口很好，在短時間內吃進很多食物，導致血糖飆升，胰臟分泌的胰島素不夠應付，便發生妊娠型糖尿病。雖然這是短暫性的，但若孕婦分娩後繼續大吃大喝，不排除會成為真正的第二型糖尿病患。
易餓易渴常喝水小便
首二型症狀不明顯
預防醫學專家黃澤奇指出，第一型與第二型糖尿病的初期症狀都不明顯，尤其是第二型糖尿病，完全不明顯，必須做測試才能知道血糖水平。若到出現症狀時，病情已較重了。
他表示，糖尿病的典型症狀有口渴、常常喝水、常常小便、肚子容易餓，因為血液的糖份無法進入細胞，而且血糖太高會導致其他器官操作不正常，如視線模糊、血液濃度高、膜的形狀變形等。
“不過，如果血糖水平恢復正常，視力就會恢復。另外，部分女性患者會出現白帶過多、皮膚癬的情況 。”
血糖微高時尿檢有誤
耐糖測試全球最準
預防醫學專家黃澤奇提醒，不要以尿液測試探知血糖水平，因為血糖水平微高時，尿液不會出現糖份，會令受測者誤以為自己沒事而延誤治療。
“若想快速測試，可進行指頭針刺血糖測試。不過，準確度不比在醫院進行的靜脈抽血測試來得高，因此進行快速測試必須進行兩次針刺才可。現在世界衛生組織的空腹合理血糖水平是不超過6.1mmol/L；隨意檢測（無需空腹）則不可超過7.7mmol/L。”
目前，全球最標準的測試方法是耐糖測試（GlucoseTolerance Test），即醫生先抽走部分血液，接着喝下75克的糖分，2小時後再進行測試。如果測試結果少過7.7mmol/L，屬於正常。糖尿病前期者則是介於 7.7至11.1mmol/L之間，超過11.1mmol/L就是患上糖尿病。
他指出，糖尿病前期是指血糖水平不正常，但不是糖尿病者，介於邊緣，如果不好好照顧，將會成為真正的糖尿病者。
注意澱粉食物也有糖份
用無熱量代糖棄白糖
黃澤奇提醒，有些食物的標籤註明沒有加糖，但這不代表食物沒有糖份。若這食物含有澱粉，意味著仍有糖份，這是糖尿病者必須注意的事項。
“無糖則是沒有任何糖份。可是，我們的口味是從小培養起來的，一時間要病人戒口很難，因此可以鼓勵他們以沒有熱量的代糖取代白糖，熬過過渡時期。”
他指出，病人也可以喝特製的糖尿病飲品如特製糖尿病牛奶，作為過渡期的替代食物。此後，若想繼續飲用也不會對身體造成影響。
“外頭的食物90%是不適合糖尿病人的，必須盡量減少份量。若肚子餓，可喝糖尿病特製飲品， 也可喝麥片、麥皮代替。”
預防方法
減肥改變飲食習慣
運動可降低46%風險
預防醫學專家黃澤奇說，嚴格來說，只有第二型糖尿病可以預防，方法是避免肥胖、改變生活方式和飲食習慣。中國成都1997年的研究顯示，若人們只是照顧飲食，只可以降低31%機率。患上糖尿病，有運動者則可以降低46%。（資料來源：N ENG J MED 2001;345:790:7）他說，根據哈佛大學健康護理研究（Nurses Healthy Study），越是肥胖，患上糖尿病的風險就越高。若肥胖加上家族病史，患上糖尿病的機率達91%。
“肥胖者必須避免自己越來越肥胖。值得一提的是，有些糖尿病的藥會幫助減肥，這個藥物是鉀弗明（Metformin）。”
口服藥物功能簡介
目前， 糖尿病藥物種類繁多，病人也無從辨識當中的特性差異。因此，黃澤奇醫生簡單地為讀者歸類及解釋各種糖尿病口服藥物的功能：
‧磺基尿素（Sulfonylurea,SU）和格列奈類（Glinide）：刺激制造更多的胰島素。
‧鉀弗明（Metformin）：保護肌肉、肝臟的儲藏糖分的功能，而且又便宜又好。
‧阿卡波糖（Acarbose）：減緩消化力，但功能不大好。
‧腸促胰島素（Incretin）：提升制造胰島素的力量。
防治糖尿病方法
1. 飲食──奉行健康飲食，如少糖、少鹽、少油、少吃加工食物；多吃蔬果、纖維、穀類及新鮮食物。
2. 運動──每週運動160分鐘， 即每天30分鐘。
3. 藥物──注射胰島素或口服藥物。
4. 治療前景──醫學科技的發展神速，可能幾年後有基因法治療第一型糖尿病。
5.手術──第一型糖尿病的手術療法是胰臟移植，但很難，可能會有排斥作用。第二型糖尿病可通過綁胃減肥，胃部縮小了容易飽，進入體內的糖份少了，進而減輕糖尿病情。
為了讓公眾更清楚了解肥胖與糖尿病的罹患風險，黃澤奇特此列出了相關詳情：
BMI值：18.5-22
罹患糖尿病的風險：0%或正常的基準線
BMI值：23-25
罹患糖尿病的風險：增加270%
BMI值：25-29.9
罹患糖尿病的風險：增加760%
BMI值：30-34.9
罹患糖尿病的風險：增加2000%
BMI值：35或以上
罹患糖尿病的風險：增加3900%
2008年10月25日星期六
南瓜對糖尿病的好處？
Original Source URL: http://www.guangming.com.my/node/36342
Q：據說南瓜含有豐富的鉻和鎳，對糖尿病患者是天賜良藥，且南瓜含有大量植物纖維，可產生延緩小腸吸收糖份的效果，這樣就不會在飽食後血糖急劇上升，反而可以逐步恢復正常功能。請問正確嗎？
‧糖尿病患者亮
A：南瓜是葫蘆科植物，南瓜的果實營養成份全面獨特， 果肉富含瓜氨酸、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、胡蘿蔔素、各種維生素（尤其是A、C、E）、果膠、環丙基氨基酸（CTY）、甘露醇及微量元素，如鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鉻、鋅等。
多年來，許多科學家致力於南瓜防治糖尿病功能的研究，指出南瓜防治糖尿病是幾種成分共同作用下呈現的，而不是單一成份作用的結果。
南瓜中含有CTY，能促進胰島素正常分泌，增強胰島素受體的敏感性，同時可加快葡萄糖的轉化，降低血糖濃度。
南瓜中富含果膠，能使餐後血糖及血液胰島素水平下降；同時果膠具有飽腹效果，能改善病人的饑餓感。
各種微量元素、維生素在控制血糖中也有很重要的作用，如鉻作為葡萄糖耐量因數（GTF）的活性中心，可刺激葡萄糖的攝入，協助維持糖耐量，缺鉻可使體內GTF生成減少，胰島素生物活性降低。南瓜中鉻含量，比一般食品高出50倍。
不過，凡事還是適度適量就好，依個人的體質不同有不同的療效。有病人因患有糖尿病而服用過量的南瓜造成身體不適。
‧中醫師張盈瀅
Q：據說南瓜含有豐富的鉻和鎳，對糖尿病患者是天賜良藥，且南瓜含有大量植物纖維，可產生延緩小腸吸收糖份的效果，這樣就不會在飽食後血糖急劇上升，反而可以逐步恢復正常功能。請問正確嗎？
‧糖尿病患者亮
A：南瓜是葫蘆科植物，南瓜的果實營養成份全面獨特， 果肉富含瓜氨酸、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、胡蘿蔔素、各種維生素（尤其是A、C、E）、果膠、環丙基氨基酸（CTY）、甘露醇及微量元素，如鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鉻、鋅等。
多年來，許多科學家致力於南瓜防治糖尿病功能的研究，指出南瓜防治糖尿病是幾種成分共同作用下呈現的，而不是單一成份作用的結果。
南瓜中含有CTY，能促進胰島素正常分泌，增強胰島素受體的敏感性，同時可加快葡萄糖的轉化，降低血糖濃度。
南瓜中富含果膠，能使餐後血糖及血液胰島素水平下降；同時果膠具有飽腹效果，能改善病人的饑餓感。
各種微量元素、維生素在控制血糖中也有很重要的作用，如鉻作為葡萄糖耐量因數（GTF）的活性中心，可刺激葡萄糖的攝入，協助維持糖耐量，缺鉻可使體內GTF生成減少，胰島素生物活性降低。南瓜中鉻含量，比一般食品高出50倍。
不過，凡事還是適度適量就好，依個人的體質不同有不同的療效。有病人因患有糖尿病而服用過量的南瓜造成身體不適。
‧中醫師張盈瀅
2008年9月27日星期六
十榖米
十榖米
他吃十榖米 她吃五榖米 劉哲豪抗癌有方 文╱蘇嫻雅去年夏天的一個半夜，劉哲豪和往常一樣上夜班時，肚子突然絞痛，而且排出大量鮮血，讓他差點暈倒。
緊急送往三總急診，醫師告訴他是「直腸癌末期併肝轉移」。
他開始接受治療，腸子切了十幾公分，前後開了四次刀，足足有七、八個月不能工作。
在化療之後，臉與手腳全部變黑浮腫，連走路都有困難。
「醫師說我這種病起碼要二十年才能形成，冰凍三尺非一日之寒。我回想過去二十年，發現自己雖然滴酒不沾，卻超愛吃消夜，幾乎天天都吃，而且偏愛碳烤的東西，凡是天上飛的、地上爬的、海裡游的，我都喜歡吃，三餐沒有海鮮就吃不下，蝦子可以一次吃半斤一斤。經常半夜吃得漲漲的回家，看到大家都睡了，也倒頭就睡。這樣的日子過了十七、八年。」
劉哲豪回憶說。
痛定思痛，他決定在吃的方面「痛改前非」，不該吃的不再吃，過去吃錯的，全部調整過來。他開始自己找資料，看書看報上網，最後斷定自己是吃了太多酸性物質，要讓身體健康，必須調整到鹼性佔七分，酸性佔三分。他為自己擬了菜單，主食改吃十殼米，就是把糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁熬煮在一起，魚不吃，肉只吃一點點，蔬菜水果大量吃，飯後喝綠茶。
連吃兩個禮拜之後，他就發現自己體力變好了。後來他又增加了健康食品，包括蜂王乳、蜂膠、啤酒酵母、綠藻等，人更精神了，臉上手上的黑色素慢慢褪去，腳也不腫了，「連頭髮都變」。
恢復上班之後，同事們都說看不出來他曾經大病一場，許多人也學著吃十穀米，有人多年嘴角破皮的毛病竟自然痊癒，有人解決了陳年疑難雜症。劉哲豪說，他其實到現在還沒有康復，只是學會與癌共存，用最適當的飲食，讓身體保持最佳狀況。
有時候，他會抽空探視一些與自己同病相憐的癌症患者，每個原本滿臉愁雲慘霧者，聽到他的心得報告後，都跟著調整飲食，「我這套提供給他們吃，每個人都有效。」他說。「不要每天就想著自己是癌症，我有個朋友的太太得了乳癌，本來沒什麼，但她天天憂慮，結果一年就死了。病本無害，是心裡做怪，路就走盡了。要把病當做一種挑戰，儘量調整自己去面對挑戰。」
一場致命大病，劉哲豪似乎鍛鍊出獨特的意志力，也有一套豁達的生命觀。在抗癌過程中，妻子耐心照顧陪伴他，他改吃健康餐，太太也跟著吃，「她臉上原本有遺傳性黑斑，現在通通沒有了，人變得漂亮又有精神。」
十榖米
大陸少林寺果林老和尚，現年一百零三歲，仙風道骨。精神钁鑠，聲若洪鐘，健步如飛，貌似六十開外。有人求長壽之道，師父說：「每日一碗十穀健康粥」。果林老和尚將秘方傳予 徐上德 醫師。
有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日親熬十穀健康粥，癌症竟奇蹟似地縮小，癌症指數降為正常，主治醫師直呼不可能，問其吃何種藥物，其母說：「皆因十穀健康粥遠勝藥物。」
唐琪小姐現年五十歲，每天一碗十穀健康粥，看起來像三十歲，青春、健康、美麗。
健保局總經理 賴美淑
材料：
糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。
以上十種，可同時煮熟。
作法１：
晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，加水七杯，放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘，放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前即可食用。
可多煮一點，供三四天食用。
作法２：
晚上時，將十穀米三杯泡水４小時，放入電鍋中，再加水５杯煮成乾飯，待冷卻後，放入冰箱。
翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。
備註：小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。
若不加糖進食時，可加茶葉蛋一個，風味絕佳，記憶超強，功課一級棒。
成份：
十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，如維生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀），微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），酵素，抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素，具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，最重要的是沒有副作用。
徐醫師：白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，只提供熱量，營養價值遠低於十穀米。
要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素。
多吃十穀米，
可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。如果您收到別人分享給您的好文章，不要吝嗇，您也可以繼續分享給好友，請別忘我這一份喔。當我們用心對人時,有心人將以熱情回報妳,希望我們都是用心的人, 也是有心的人。
他吃十榖米 她吃五榖米 劉哲豪抗癌有方 文╱蘇嫻雅去年夏天的一個半夜，劉哲豪和往常一樣上夜班時，肚子突然絞痛，而且排出大量鮮血，讓他差點暈倒。
緊急送往三總急診，醫師告訴他是「直腸癌末期併肝轉移」。
他開始接受治療，腸子切了十幾公分，前後開了四次刀，足足有七、八個月不能工作。
在化療之後，臉與手腳全部變黑浮腫，連走路都有困難。
「醫師說我這種病起碼要二十年才能形成，冰凍三尺非一日之寒。我回想過去二十年，發現自己雖然滴酒不沾，卻超愛吃消夜，幾乎天天都吃，而且偏愛碳烤的東西，凡是天上飛的、地上爬的、海裡游的，我都喜歡吃，三餐沒有海鮮就吃不下，蝦子可以一次吃半斤一斤。經常半夜吃得漲漲的回家，看到大家都睡了，也倒頭就睡。這樣的日子過了十七、八年。」
劉哲豪回憶說。
痛定思痛，他決定在吃的方面「痛改前非」，不該吃的不再吃，過去吃錯的，全部調整過來。他開始自己找資料，看書看報上網，最後斷定自己是吃了太多酸性物質，要讓身體健康，必須調整到鹼性佔七分，酸性佔三分。他為自己擬了菜單，主食改吃十殼米，就是把糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁熬煮在一起，魚不吃，肉只吃一點點，蔬菜水果大量吃，飯後喝綠茶。
連吃兩個禮拜之後，他就發現自己體力變好了。後來他又增加了健康食品，包括蜂王乳、蜂膠、啤酒酵母、綠藻等，人更精神了，臉上手上的黑色素慢慢褪去，腳也不腫了，「連頭髮都變」。
恢復上班之後，同事們都說看不出來他曾經大病一場，許多人也學著吃十穀米，有人多年嘴角破皮的毛病竟自然痊癒，有人解決了陳年疑難雜症。劉哲豪說，他其實到現在還沒有康復，只是學會與癌共存，用最適當的飲食，讓身體保持最佳狀況。
有時候，他會抽空探視一些與自己同病相憐的癌症患者，每個原本滿臉愁雲慘霧者，聽到他的心得報告後，都跟著調整飲食，「我這套提供給他們吃，每個人都有效。」他說。「不要每天就想著自己是癌症，我有個朋友的太太得了乳癌，本來沒什麼，但她天天憂慮，結果一年就死了。病本無害，是心裡做怪，路就走盡了。要把病當做一種挑戰，儘量調整自己去面對挑戰。」
一場致命大病，劉哲豪似乎鍛鍊出獨特的意志力，也有一套豁達的生命觀。在抗癌過程中，妻子耐心照顧陪伴他，他改吃健康餐，太太也跟著吃，「她臉上原本有遺傳性黑斑，現在通通沒有了，人變得漂亮又有精神。」
十榖米
大陸少林寺果林老和尚，現年一百零三歲，仙風道骨。精神钁鑠，聲若洪鐘，健步如飛，貌似六十開外。有人求長壽之道，師父說：「每日一碗十穀健康粥」。果林老和尚將秘方傳予 徐上德 醫師。
有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日親熬十穀健康粥，癌症竟奇蹟似地縮小，癌症指數降為正常，主治醫師直呼不可能，問其吃何種藥物，其母說：「皆因十穀健康粥遠勝藥物。」
唐琪小姐現年五十歲，每天一碗十穀健康粥，看起來像三十歲，青春、健康、美麗。
健保局總經理 賴美淑
材料：
糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。
以上十種，可同時煮熟。
作法１：
晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，加水七杯，放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘，放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前即可食用。
可多煮一點，供三四天食用。
作法２：
晚上時，將十穀米三杯泡水４小時，放入電鍋中，再加水５杯煮成乾飯，待冷卻後，放入冰箱。
翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。
備註：小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。
若不加糖進食時，可加茶葉蛋一個，風味絕佳，記憶超強，功課一級棒。
成份：
十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，如維生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀），微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），酵素，抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素，具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，最重要的是沒有副作用。
徐醫師：白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，只提供熱量，營養價值遠低於十穀米。
要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素。
多吃十穀米，
可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。如果您收到別人分享給您的好文章，不要吝嗇，您也可以繼續分享給好友，請別忘我這一份喔。當我們用心對人時,有心人將以熱情回報妳,希望我們都是用心的人, 也是有心的人。
2008年7月24日星期四
2008年4月10日星期四
八多八少健康新守則
》何謂 8多？
1. 多運動
活著就要動。運動可以增進身心健康已經獲得證實，許多研究都證明適度的運動可以增加心肺功能、增強抵抗力、減少痠痛、降低壓力、預防各式的疾病與慢性病。運動也沒有「哪一種」最好最有效，只要符合自己的體能與興趣，選擇自己最能接受的就是好運動。不管做哪一種，養成長期的習慣最重要。而且，運動的男人不但健康也更有魅力，甚至運動也是最好的全家活動。
2. 多蔬果
天然的蔬菜水果是最佳的抗氧化來源，好比十字花科蔬菜的花椰菜與高麗菜等可防癌、含茄紅素的蕃茄、西瓜等等，蔬果也都是高纖維食物，多食蔬果可以預防各種癌症。原本的「天天五蔬果」口號現在已經修正，最新的概念是「蔬果天天五七九」，好爸爸每天至少應該吃下五份蔬菜與四份水果。
3. 多做愛
做愛可以紓壓放鬆，別懷疑，這是千真萬確的事。事實上，做愛的好處多多，做愛一次耗費的體能相當於爬十多層的樓梯，還有夫妻之間的親密關係也有助於情緒穩定。尤其現代人因工作忙碌或壓力經常會出現性慾減退的情況，對男子漢而言，實在是超級損失；做愛的意思也不是只有做愛，親密的撫觸與相處，都可以穩定精神令人放心。所以研究發現，幸福的婚姻可以使人長壽，協調的性，即為原因之一。
4. 多喝水
大家都知道喝水很重要，但絕大多數的人都沒有喝到足夠水分，補充水分可以預防一些疾病，例如腎結石，一般而言，每天喝足八大杯開水是一個標準，尤其在盛夏時節、有運動、喝茶或咖啡、需要服藥的人，需要的水分就更多了。但要注意喝「乾淨」的水，家用水必須煮沸再喝，瓶裝的礦泉水有保存期限，一開封就要盡快喝完，選擇有品牌的水也是一種保障。
5. 多喝茶
茶在保健上的好處太多了，從降血脂、降血壓、抗癌到減肥、除口臭等等，從頭到腳幾乎都有效果，一般來說，一天十五公克的茶葉，差不多是十大杯茶，才可以看到比較明顯的保健效果，也別擔心便宜的茶會沒效，只是口感不同而已。許多市售茶飲料含有糖分，要注意有熱量的問題，還要多比較，選擇兒茶素含量愈高愈好的產品，比較有保健效果。
6. 多微笑
「微笑曲線就是上揚曲線」，記得微笑時的嘴角都是上揚的嗎？每日大笑三次有助身體健康，即便沒有令人大笑的樂事，隨時保持從容的心境與微笑，不但可以柔和自己，更可以拉近人與人之間的距離，打開人們的心防。要切記，「當你微笑的時候，全世界都跟你一起微笑；當你哭泣的時候，卻只有你一人在哭泣。」
7.多睡覺
睡覺可以讓精神獲得紓解、消除疲勞，睡眠不足還會加速老化，若是連續三天只睡三、四小時，就會影響到荷爾蒙的分泌引起疾病，睡眠品質不佳時，也容易患有高血壓與心血管疾病，包括心臟病、中風等的機率是一般人的十倍。最好是晚上十二點前入睡，早上八點前起床，如果無法做到，也要養成固定時間入睡、固定時間清醒的習慣。
8.多補充營養素
保持身體健康第一要件就是均衡的飲食，不過現代人當真要做到也不是一件容易的事，甚至因為吃得太好、太胖而引起的許多文明病或慢性病，反而處處可見；因此依個人需要補充各種營養素就變得十分重要，例如補充維他命B群抗壓、服用各種抗氧化劑防止老化等等。
》何謂 8少？
1. 少油、少鹽、少糖
慢性病與肥胖與油、鹽、糖的過量攝取脫不了干係，所以飲食中奉行「三低原則」是追求健康的養生首則，不過對經常外食的人並不容易執行，因此最少要做到少吃油炸肉類、吃青菜要瀝湯汁、湯麵比乾麵好、少用沾醬、調料、選清湯不要喝濃湯等基本原則。
2.少熬夜
偶爾的熬夜還可以靠補眠回復，如果每天都處於睡眠不足的狀態，不但會影響內分泌，也會使人衰老的很快；有時就算因為熬夜而刻意睡久一點，睡醒仍然感覺疲憊不堪。需要補眠的人千萬不是一次睡飽，最好是按時起床、中午小睡、晚上再提早睡覺，才可以讓身體獲得休息。當然，根本就不要熬夜才是正確的做法。
3.少抽菸
世界衛生組織證實30%的癌症和吸菸有關，還有心血管等各式疾病、降低性機能及生育力...等等，甚至二手菸也一樣會危害到週遭人群的健康。總之吸菸百害而無一利。心理學家也認為，吸菸是一種習慣，菸會在不知不覺中影響情緒與思考。現在有許多醫院開設戒菸班可以協助癮君子，不想讓香菸控制生活，就是要靠意志力了。
4.少生氣
國外曾做過研究，易怒的情緒者得到心血管疾病的機率比一般人高出五倍。連續劇中每次有人情緒激動或大怒，就會突然心臟病發死翹翹，即是這個道理。情緒波動太大除了影響健康之外，也會影響人際關係與自我成長。要發怒時記得想一想，一年後再來看這件事會不會很嚴重？如果不會，現在何必生氣？
5.少發福
肥胖不只不好看，多項研究證實，肥胖會提高疾病的罹患率與死亡率，日本人稱這種因肥胖引起的如脂肪肝等疾病稱為「生活習慣病」，意思是就是，都是因為生活習慣不良才會引起的，尤其男性的「中廣」身材，比起女性擔心的西洋梨身材，在健康的危害上更形嚴重。因此，少些應酬、少吃宵夜、多運動，才能讓健康保持最佳狀態。
6.少喝酒
雖然有研究認為，適量飲用紅酒有利於心臟，但是美國研究也發現，酒精對心臟有毒害作用，也會影響肝臟代謝；尤其國人文化中習慣應酬、喝酒助興、乾杯等習慣，再加上生活壓力大，酒精也是一種逃避的方法，久而久之容易成癮；別迷信喝酒不會臉紅就是肝很好，喝淡酒不會傷身等神話，別忘了假酒致命、喝酒亂性、喝酒駕車等等前車之鑑。
7.少膽固醇
膽固醇過高，心臟病、動脈硬化、腦中風等心血管疾病幾乎就是如影隨形，要降低膽固醇，改變飲食是最重要的關鍵；包括減肥、避免過多油脂的攝取、多以魚代替肉、少吃內臟、多吃五穀雜糧、燕麥等粗食、多吃蔬果、多喝茶少甜點等。
8.少壓力
在台灣，每四人就有一人因為壓力過大產生身心症，在壓力之下，人會出現肥胖、憂鬱、性慾低落、免疫力下降、快速老化等等現象，當然同時罹患糖尿病、心臟病等慢性疾病的機會也大幅提高。紓壓最重要的是維持生活規律，讓荷爾蒙安定足以應付壓力。了解壓力源，評估是做不到的事就快速排除。並且找到適合自己的紓壓方式、轉換心情、寄情宗教、甚至求助醫師，都是可以降低焦慮的方法。
1. 多運動
活著就要動。運動可以增進身心健康已經獲得證實，許多研究都證明適度的運動可以增加心肺功能、增強抵抗力、減少痠痛、降低壓力、預防各式的疾病與慢性病。運動也沒有「哪一種」最好最有效，只要符合自己的體能與興趣，選擇自己最能接受的就是好運動。不管做哪一種，養成長期的習慣最重要。而且，運動的男人不但健康也更有魅力，甚至運動也是最好的全家活動。
2. 多蔬果
天然的蔬菜水果是最佳的抗氧化來源，好比十字花科蔬菜的花椰菜與高麗菜等可防癌、含茄紅素的蕃茄、西瓜等等，蔬果也都是高纖維食物，多食蔬果可以預防各種癌症。原本的「天天五蔬果」口號現在已經修正，最新的概念是「蔬果天天五七九」，好爸爸每天至少應該吃下五份蔬菜與四份水果。
3. 多做愛
做愛可以紓壓放鬆，別懷疑，這是千真萬確的事。事實上，做愛的好處多多，做愛一次耗費的體能相當於爬十多層的樓梯，還有夫妻之間的親密關係也有助於情緒穩定。尤其現代人因工作忙碌或壓力經常會出現性慾減退的情況，對男子漢而言，實在是超級損失；做愛的意思也不是只有做愛，親密的撫觸與相處，都可以穩定精神令人放心。所以研究發現，幸福的婚姻可以使人長壽，協調的性，即為原因之一。
4. 多喝水
大家都知道喝水很重要，但絕大多數的人都沒有喝到足夠水分，補充水分可以預防一些疾病，例如腎結石，一般而言，每天喝足八大杯開水是一個標準，尤其在盛夏時節、有運動、喝茶或咖啡、需要服藥的人，需要的水分就更多了。但要注意喝「乾淨」的水，家用水必須煮沸再喝，瓶裝的礦泉水有保存期限，一開封就要盡快喝完，選擇有品牌的水也是一種保障。
5. 多喝茶
茶在保健上的好處太多了，從降血脂、降血壓、抗癌到減肥、除口臭等等，從頭到腳幾乎都有效果，一般來說，一天十五公克的茶葉，差不多是十大杯茶，才可以看到比較明顯的保健效果，也別擔心便宜的茶會沒效，只是口感不同而已。許多市售茶飲料含有糖分，要注意有熱量的問題，還要多比較，選擇兒茶素含量愈高愈好的產品，比較有保健效果。
6. 多微笑
「微笑曲線就是上揚曲線」，記得微笑時的嘴角都是上揚的嗎？每日大笑三次有助身體健康，即便沒有令人大笑的樂事，隨時保持從容的心境與微笑，不但可以柔和自己，更可以拉近人與人之間的距離，打開人們的心防。要切記，「當你微笑的時候，全世界都跟你一起微笑；當你哭泣的時候，卻只有你一人在哭泣。」
7.多睡覺
睡覺可以讓精神獲得紓解、消除疲勞，睡眠不足還會加速老化，若是連續三天只睡三、四小時，就會影響到荷爾蒙的分泌引起疾病，睡眠品質不佳時，也容易患有高血壓與心血管疾病，包括心臟病、中風等的機率是一般人的十倍。最好是晚上十二點前入睡，早上八點前起床，如果無法做到，也要養成固定時間入睡、固定時間清醒的習慣。
8.多補充營養素
保持身體健康第一要件就是均衡的飲食，不過現代人當真要做到也不是一件容易的事，甚至因為吃得太好、太胖而引起的許多文明病或慢性病，反而處處可見；因此依個人需要補充各種營養素就變得十分重要，例如補充維他命B群抗壓、服用各種抗氧化劑防止老化等等。
》何謂 8少？
1. 少油、少鹽、少糖
慢性病與肥胖與油、鹽、糖的過量攝取脫不了干係，所以飲食中奉行「三低原則」是追求健康的養生首則，不過對經常外食的人並不容易執行，因此最少要做到少吃油炸肉類、吃青菜要瀝湯汁、湯麵比乾麵好、少用沾醬、調料、選清湯不要喝濃湯等基本原則。
2.少熬夜
偶爾的熬夜還可以靠補眠回復，如果每天都處於睡眠不足的狀態，不但會影響內分泌，也會使人衰老的很快；有時就算因為熬夜而刻意睡久一點，睡醒仍然感覺疲憊不堪。需要補眠的人千萬不是一次睡飽，最好是按時起床、中午小睡、晚上再提早睡覺，才可以讓身體獲得休息。當然，根本就不要熬夜才是正確的做法。
3.少抽菸
世界衛生組織證實30%的癌症和吸菸有關，還有心血管等各式疾病、降低性機能及生育力...等等，甚至二手菸也一樣會危害到週遭人群的健康。總之吸菸百害而無一利。心理學家也認為，吸菸是一種習慣，菸會在不知不覺中影響情緒與思考。現在有許多醫院開設戒菸班可以協助癮君子，不想讓香菸控制生活，就是要靠意志力了。
4.少生氣
國外曾做過研究，易怒的情緒者得到心血管疾病的機率比一般人高出五倍。連續劇中每次有人情緒激動或大怒，就會突然心臟病發死翹翹，即是這個道理。情緒波動太大除了影響健康之外，也會影響人際關係與自我成長。要發怒時記得想一想，一年後再來看這件事會不會很嚴重？如果不會，現在何必生氣？
5.少發福
肥胖不只不好看，多項研究證實，肥胖會提高疾病的罹患率與死亡率，日本人稱這種因肥胖引起的如脂肪肝等疾病稱為「生活習慣病」，意思是就是，都是因為生活習慣不良才會引起的，尤其男性的「中廣」身材，比起女性擔心的西洋梨身材，在健康的危害上更形嚴重。因此，少些應酬、少吃宵夜、多運動，才能讓健康保持最佳狀態。
6.少喝酒
雖然有研究認為，適量飲用紅酒有利於心臟，但是美國研究也發現，酒精對心臟有毒害作用，也會影響肝臟代謝；尤其國人文化中習慣應酬、喝酒助興、乾杯等習慣，再加上生活壓力大，酒精也是一種逃避的方法，久而久之容易成癮；別迷信喝酒不會臉紅就是肝很好，喝淡酒不會傷身等神話，別忘了假酒致命、喝酒亂性、喝酒駕車等等前車之鑑。
7.少膽固醇
膽固醇過高，心臟病、動脈硬化、腦中風等心血管疾病幾乎就是如影隨形，要降低膽固醇，改變飲食是最重要的關鍵；包括減肥、避免過多油脂的攝取、多以魚代替肉、少吃內臟、多吃五穀雜糧、燕麥等粗食、多吃蔬果、多喝茶少甜點等。
8.少壓力
在台灣，每四人就有一人因為壓力過大產生身心症，在壓力之下，人會出現肥胖、憂鬱、性慾低落、免疫力下降、快速老化等等現象，當然同時罹患糖尿病、心臟病等慢性疾病的機會也大幅提高。紓壓最重要的是維持生活規律，讓荷爾蒙安定足以應付壓力。了解壓力源，評估是做不到的事就快速排除。並且找到適合自己的紓壓方式、轉換心情、寄情宗教、甚至求助醫師，都是可以降低焦慮的方法。
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