決明子清肝明目護眼專藥‧通便降血壓膽固醇

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首載《神農本草經》的決明子是中藥學史上最早用的護眼專藥。現代藥理研究證實，決明子含有豐富的維生素A、大黃酸（Rhein）、決明素、大黃素（Emodin）等，對視神經有良好的保護作用。中醫師表示，決明子有清肝明目的功能，對一些慢性眼疾有輔助治療作用，可防治近視、老花眼、白內障等。臨床上顯示，決明子也是降血壓、膽固醇、通便、利尿等的良藥，適量飲用決明子茶對健康有利。

中醫師李立明說，決明子的功能從其命名一覽無遺。古人認為，決明子有清肝明目、潤腸通便之效，而“決”有開決、疏通之意，決明就是有“衝破黑暗，重見光明”的含義，因此稱之為“決明子”。

決明子在本地有很多是野生的，樹稱“草決明”，葉子和花都可摘來食用。不過，常人不宜長期使用決明子，因為有泄瀉作用。

功能比黑豆好

他披露，臨床顯示，決明子的營養和明目功能較黑豆更好，方法也簡單。決明子稍為炒一下，待涼後，裝進乾淨的罐子。飲用時只需將決明子放入杯中用沸水沖泡，用蓋子燜一會即可，常喝有助降血壓和膽固醇、明目及排便順暢。

也是化學系畢業的他認為，決明子有助明目和預防一些慢性眼疾的原因，與其含有的成分有密切關係，尤其是維生素A是正常視覺不可或缺的營養。

此外，中醫理論強調，肝的經絡與眼睛相連，眼睛之能夠視物與肝氣的疏泄和肝血的滋養有緊密的關係。因此，若肝的功能失常，容易造成各種眼疾出現，好像肝火上升會使目赤腫痛、肝血不足會令眼睛乾澀等。

決明子要炒過

他指出，有些人生病吃藥突然有假性近視的問題，實際是沒有近視，若因此配戴眼鏡可能會引發近視。治療假性近視可用決明子配伍枸杞、當歸、太子參、石菖蒲和甘草，加適量的水煎煮飲用。

李立明說，由於決明子含有大黃酸，易造成泄瀉，若用鮮品須先略炒，以降低大黃酸的份量。

通常臨床上多用經炮制過的決明子，以策安全，而大便溏者則要慎用。

他說，近代的臨床顯示，決明子用來治療習慣性便秘的效果佳，方法是決明子10至15克，打碎，適量水煮10分鐘，調入蜂蜜30克，在晚上服用即成。此外，患有高血壓者可用決明子配伍桑寄生泡水飲用，有助緩解血壓水平。

連服30天可減肥

晉代（公元281―341年）道家學者葛洪著《抱樸子》載：“若要長生，腸中長清；若要不死，腸中無屎。”貼切道出排便通暢，神清體健，就可延年益壽。決明子含有大黃素、大黃酚等成份，使其有規律的緩瀉功能，有利於排除胃腸積滯和清腸通便，故是現代天然的“減肥劑”。

中醫師李立明說，決明子可減肥，中藥方劑中有一味“消胖靈”就含決明子、澤瀉、薏苡仁、火麻仁和山楂或決明子配伍荷葉、蒼朮、萊菔子和生大黃，水煎，連續服用30天，可治療單純性肥胖，即吃的食物量多而消耗少而引致的肥胖。

“臨床顯示，服用有關處方的300個病例中，有200個病例顯示其體重明顯減輕。”

決明子食療

1. 決明子菊花茶
材料：決明子20克、菊花、山楂各12克、沸水800毫升。
方法：用沸水沖泡，用蓋子略燜一會，即成飲用。
功效：降血壓、助消化

2. 海帶決明湯
材料：海帶30克、決明子15克
方法：將海帶洗淨，浸泡2小時，入鍋，加適量清水和決明子，煎煮1小時即成。
功效：降脂降壓、清熱明目

3. 決明子瘦肉湯
材料：決明子25克、夏枯草30克、菊花、鉤藤各10克、瘦肉300克、生姜適量。
方法：各藥材洗淨，稍浸泡，並用紗布包起來，瘦肉洗淨，整塊與生姜入鍋，放入藥包，加水2.5公升，大火煮沸後，轉文火煲2小時，加鹽調味即成。
功效：明目散熱、降壓降脂

4. 決明子粥
材料：決明子20克、粳米100克、冰糖適量。
方法：先把決明子加水煎煮，取汁適量與粳米煮成粥，調入冰糖即成。
功效：清肝明目

5. 菊槐決明茶
材料：決明子、白菊花各9克、槐花6克。
方法：用沸水沖泡，用蓋子燜20分鐘後，即成飲用。
功效：清熱祛風

決明子與其他中藥配伍應用

1）配伍：首烏
作用：滑腸通便
病症：便秘、大便燥結等

2）配伍：谷精草
作用：明目退翳
病症：視物不清、肝腎不足等

3） 配伍：石決明
作用：平肝明目
病症：目赤、頭痛和眩暈等

決明子小檔案
別名：草決明、馬蹄決明、羊明等。
來源：豆科植物決明的成熟種子。
性味：性微寒，味甘、苦、咸。
歸經：歸肝、腎、大腸經。
禁忌：脾虛便溏者慎服。
《文獻選錄》：《神農本草經》：“能治諸眼疾，久服益精光，輕身。”