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在德國，針對巧克力對人體的影響做了研究，實驗時間長達十年。研究單位給受試者一天吃六克的巧克力，由於巧克力，有抗氧化的成分，是對抗自由基的最好的成分。自由基是導致皮膚老化和身體老化的重要因素。自由基可以來自身體內及外在環境。
當我們有壓力、憂愁、不開心，身體本能都會生產自由基；空氣汚染，食物汚染也增加自由基，傷害我們的皮膚和身體，使我們身體轉弱、甚至生病，皮膚衰老更快；因此多攝取富含抗養化成分的食物，對人體是有益的。適量的巧克力是可以對情緒以及心血管，是有幫助的。但是巧克力的油脂與糖分高，還是適量的使用，才不會對身體造成反效果。"
在德國，針對巧克力對人體的影響做了研究，實驗時間長達十年。研究單位給受試者一天吃六克的巧克力，由於巧克力，有抗氧化的成分，是對抗自由基的最好的成分。自由基是導致皮膚老化和身體老化的重要因素。自由基可以來自身體內及外在環境。當我們有壓力、憂愁、不開心，身體本能都會生產自由基；空氣汚染，食物汚染也增加自由基，傷害我們的皮膚和身體，使我們身體轉弱、甚至生病，皮膚衰老更快；因此多攝取富含抗養化成分的食物，對人體是有益的。適量的巧克力是可以對情緒以及心血管，是有幫助的。但是巧克力的油脂與糖分高，還是適量的使用，才不會對身體造成反效果。"
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