生態浩劫、糧荒危機，不是幾個國家或地區的問題，而是全球人類無法逃避的責任。
危機如何轉圜？最簡單的事情能堅持下去，就能改變；不吃肉、少開車、儉約消費、多惜福。
人人恆持儉樸生活，就能延緩地球危機。
古希臘哲學家蘇格拉底，曾在課堂上要求學生，每天甩動手臂三百下；當他示範完畢，問大家做得到嗎？學生們都笑了，認為這麼簡單的事情，怎麼會做不到呢？
一個月後他問學生，是否每天維持甩手運動？將近九成學生表示有做到。第二月他再問，剩下八成。過了一年，他再問有誰堅持下去？只有一位學生舉手。
即使是簡單的事情，人往往因為貪圖享受或缺乏耐心，抑或意志不堅，而不能堅持下去；使簡單的事變成困難。
地球持續發燒，為全人類帶來生存危機。減緩溫室效應其實不難，關鍵在於人是否能回歸與恆持儉樸生活；只要做得到，地球與人類的未來才有希望！
※
近年來，全球農作物銳減。據統計，世界糧食庫存量已降至三十年來最低，非洲、拉丁美洲和亞洲已有許多國家發生糧荒；不少國家更宣布限制農作物出口。
糧食不足造成價格大幅上揚，對貧窮人的影響尤其嚴重。位於中美洲的海地共和國，是世界上最貧窮的國家之一，八成以上居民每天平均生活費不到兩美元。近來當地糧食價格持續飆漲，窮人無法負荷，只好用青菜、鹽巴混合泥土，做成餅充飢。令人心疼的是，由於油價上漲、運輸費用增加，能做餅的泥土價格也上漲了，窮人也將吃不起泥土餅了！長期飢餓難耐的人們走上街頭抗議，引發暴動，造成傷亡……
在馬來西亞，首都吉隆坡周邊有釵h垃圾山，不少窮困的人在垃圾山裏討生活。其中有一群緬甸難民，沒有合法身分打工賺錢，只能靠撿垃圾維生，就連剛學會走路的孩子，也跟著大人在垃圾堆裏「尋寶」……
放眼天下，苦難人何其多！富者生活浪費無度，貧者生活難以為繼，實令人感慨，也令人不忍──生活富裕奢華者，是不是能節制物欲，少浪費、多惜福一些？
====================================================================
http://news.tzuchi.net/MasterTalk.nsf/WebViewForm?OpenForm
静思语
2008年4月30日 星期三
2008年4月24日 星期四
現代心素派 -- 八寶燴豆腐
资料来源和分享人: 大愛電視 / 現代心素派
材 料：筊白筍、紅蘿蔔、青椒、小黃瓜、豆干、毛豆、花生、香菇、板豆腐、紅辣椒
調味料：豆瓣醬、甜麵醬、辣椒醬
作 法：
1. 毛豆、花生煮熟備用。
2. 筊白筍、紅蘿蔔、青椒、小黃瓜、豆干、香菇切丁備用。
3. 起油鍋，爆香香菇，放入豆干拌炒之後盛起。
4. 接著放入筊白筍、紅蘿蔔、花生、毛豆和適量的水，待炒香之後盛起。
5. 把豆瓣醬、甜麵醬、辣椒醬放入鍋中爆香，再放入剛剛已經炒過的材料和水拌炒，最後再放入青椒和小黃瓜，再拌炒一下即可起鍋成為八寶素醬備用。
6. 板豆腐瀝乾水分後切塊備用。
7. 起油鍋，將豆腐入鍋略煎一下，再放入八寶素醬和少許的水拌炒，待煮至入味起鍋即可。
材 料：筊白筍、紅蘿蔔、青椒、小黃瓜、豆干、毛豆、花生、香菇、板豆腐、紅辣椒
調味料：豆瓣醬、甜麵醬、辣椒醬
作 法：
1. 毛豆、花生煮熟備用。
2. 筊白筍、紅蘿蔔、青椒、小黃瓜、豆干、香菇切丁備用。
3. 起油鍋，爆香香菇，放入豆干拌炒之後盛起。
4. 接著放入筊白筍、紅蘿蔔、花生、毛豆和適量的水，待炒香之後盛起。
5. 把豆瓣醬、甜麵醬、辣椒醬放入鍋中爆香，再放入剛剛已經炒過的材料和水拌炒，最後再放入青椒和小黃瓜，再拌炒一下即可起鍋成為八寶素醬備用。
6. 板豆腐瀝乾水分後切塊備用。
7. 起油鍋，將豆腐入鍋略煎一下，再放入八寶素醬和少許的水拌炒，待煮至入味起鍋即可。
2008年4月23日 星期三
为安全起见 勿把滚水倒入塑料奶瓶
为安全起见 勿把滚水倒入塑料奶瓶
日期 ： 22 April 2008 2117 hrs
网址 ： http://www.xin.sg/article.php?article=17650
新传媒新闻报道，因为聚碳酸酯奶瓶，或塑料奶瓶，含有化学物质双酚A的缘故，加拿大日前表示有意禁止销售。针对这件事，新加坡农粮与兽医局说，它所做的测试显示，塑料奶瓶可以安全使用。不过当局呼吁家长，为了安全起见，不应该把滚热的水放进塑料奶瓶里。
新加坡农粮局说，热水会导致奶瓶、更快释放双酚A，所以应该等到滚水变成温水，才倒入奶瓶，以减少婴儿对双酚A的接触。美国专家警告过，如果水温超过50 摄氏度，容易导致奶瓶释放双酚A。另外，农粮局说，可以根据奶粉包装上的指示，烹煮奶瓶来消毒，不过必须等到奶瓶冷却下来之后，才加入奶粉。而消毒时，煮开的水不可以留在瓶子里。当局表示，将密切留意、有关双酚A安全水准的科研发展、和国际食品安全建议。当局也说，如果消费者对塑料奶瓶有所保留，可选择使用玻璃奶瓶。双酚A是用来制造聚碳酸酯塑料的化学物质。欧盟研究显示，双酚A对人体健康无害，不过加拿大担心的是，婴儿所接触的双酚A水平，可能足以造成伤害。
日期 ： 22 April 2008 2117 hrs
网址 ： http://www.xin.sg/article.php?article=17650
新传媒新闻报道，因为聚碳酸酯奶瓶，或塑料奶瓶，含有化学物质双酚A的缘故，加拿大日前表示有意禁止销售。针对这件事，新加坡农粮与兽医局说，它所做的测试显示，塑料奶瓶可以安全使用。不过当局呼吁家长，为了安全起见，不应该把滚热的水放进塑料奶瓶里。
新加坡农粮局说，热水会导致奶瓶、更快释放双酚A，所以应该等到滚水变成温水，才倒入奶瓶，以减少婴儿对双酚A的接触。美国专家警告过，如果水温超过50 摄氏度，容易导致奶瓶释放双酚A。另外，农粮局说，可以根据奶粉包装上的指示，烹煮奶瓶来消毒，不过必须等到奶瓶冷却下来之后，才加入奶粉。而消毒时，煮开的水不可以留在瓶子里。当局表示，将密切留意、有关双酚A安全水准的科研发展、和国际食品安全建议。当局也说，如果消费者对塑料奶瓶有所保留，可选择使用玻璃奶瓶。双酚A是用来制造聚碳酸酯塑料的化学物质。欧盟研究显示，双酚A对人体健康无害，不过加拿大担心的是，婴儿所接触的双酚A水平，可能足以造成伤害。
绿色科技拯救地球
2008/04/22 14:12:18
报道：黄文森
今天是第39届“世界地球日”，配合今年主题“认识地球，和谐发展”，让我们一起用绿色科技来拯救地球……。
地球是人类的共同家园，是你我仅有的生存空间。然而，随着科技的发展和经济规模的扩大，温室暖化效应日益严重，全球环境状况在过去30年持续不断恶化。
一直以来，IT业的发展被寄予了带领人类走向未来的希望，为人们带来诸多便利，并极大地促进了其他行业的发展，但每天大批的电子产品不断推陈出新，其对环境造成的诸多负面影响也已经引起越来越多人的反思。
摩洛哥电子环保专家穆罕默德·布达哈姆指出，随着高新技术的迅猛发展，电子产品更新换代的周期越来越短，由此而产生的电子垃圾每年在以18％的速度增长。
电子产品元件含有铅、溴、铍、铬、镉等几百种高度有害的化学物质，因此电子垃圾正在成为人类最大的污染源。而其中，由于电脑是大众消费品，由于追逐新技术而不断加速的升级潮流，其巨大的污染规模已非重工业所能比拟。
除了产品本身的有毒有害物质之外，很多人其实并不知道，IT产品在使用中消耗的大量电能更是制造环境负面影响的“隐形杀手”。在各种电子产品的最低能耗排名中，电脑主机高居榜首。
以中国为例，威盛电子年前曾在“中国绿色制造年会”上提供了一组数据：一度电将要消耗0.4千克标准煤，4升净水，并产生0.272千克 粉尘、0.997千克二氧化碳和0.03千克二氧化硫的排放。而2007年IT产品预计耗电总量为300-500亿度，由此，可以保守计算得出：仅仅 2007一年，由于IT耗电而排放的二氧化碳最少将达到三千万吨！
二氧化碳是导致地球温室效应的罪魁祸首已经是不争的事实。面对如此惊人的数字， IT行业不得不尴尬地面对从“希望产业”到“问题产业”的落差，并接受来自绿色理念和环境危机的多重拷问。
随着近年来全世界对环境日益紧密的关注，节能降耗、绿色环保不仅已经成为IT产业发展的新坐标，这些名词同时也成为消费者选购IT产品的新指标。
每年4月22日是“世界地球日”（World Earth Day），今年第39届主题为“认识地球，和谐发展”。只要地球的仍然存在，“地球日”就不会寿终。而我们每个居住在地球上的人，有着责无旁贷的责任。
配合世界地球日，美国广播公司选出了18款具备绿色科技的产品献给地球日，不妨数一数，你总共拥有多少个绿色电子产品，为拯救地球贡献了多少份力量。
18款绿色产品 响应
1.首款OLED电视
新力推出的世界首款OLED电视“XEL-1”，厚度达到了史无前例的3毫米，屏幕只有11寸，对比度高达一百万比一，亮度、色彩表现及反应速度的表现均远高于现有产品，且比同等大的LED电视更加省电。
2.Classmate PC
价格不足400美元的英特尔“Classmate PC”，主要面向发展中国家的少年儿童，配备7寸液晶屏幕，采用了1GB的固态硬碟，与“每个儿童一台笔记电脑（OLPC）”相抗衡。
3.GreenPlug电源器
当手机充满电时，拔掉充电器的瞬间会损失掉三分之二的电量。为了解决这问题，美国GreenPlug推出一种通用电源适配器，它可以自动确认电子产品的电能需求。
4.Z-Power银锌电池
不论手机、数码相机还是笔记电脑，如何能够延长电池续航时间都是厂商最头疼的问题。Z-Power公司展示的银锌电池，以期取代笔记电脑和手机普遍使用的锂电池。银锌电池含有的金属材料不仅可以回收利用，电池电量也将高出锂电池20％到30％。
5.环保网络摄像头
英国United Pepper公司推出两款非常讨人喜爱的网络摄像头，称为Lily和Oscar。Lili摄像头的支架是在特制棉中，填满常见到的沙子，而不是采用塑料材 料，这样可降低二氧化碳的排放量。Oscar同样采用废旧纸张做外壳，节省了不少材料。它们还采用了其它可降解材料，镜头只是塑料部件。
6.手电筒由曲柄发电
Jonta是一款由曲柄发电的LED手电筒，转动60秒能让手电筒照亮10分钟，还可以通过USB接口进行充电。
7.环保滑雪板
Arbor推出了环保滑雪板，采用合法采伐的木头来取代滑雪板和滑冰板上通常使用的玻璃纤维，非常环保。
8.节能外置硬碟
由Kanguru出品的外置硬碟，能节约75％左右的功率，并且能有效地延长硬碟的寿命。
9.100美元笔记电脑
100美元笔记电脑由“每个儿童一台笔记电脑”项目推出，其消耗的电能大约只有一般笔记电脑的十分之一，能够由太阳能供电。它具备防震防水功能，是一部低成本、高能效且耐用的产品，为偏远地区生活的世界最穷孩子而设的产品。
10.耗电量测量器
纽约P3国际公司制造名为“省一瓦”（Kill-A-Watt）的测量装置，将它插进一个标准的墙上电源插座，然后将家里的其它电器插进测量器中，就可以了解这些电器的耗电量。
11.Wii电视游戏机
任天堂Wii是世界最绿色环保的游戏机，Wii在待机时功耗约为10瓦，在选单空闲状态下为约17瓦，以480i模式运行游戏《ZELDA》或《Trauma Center》时同样约为17瓦，若还搭配37寸液晶电视，则只需不到200瓦的耗电量，就能完美执行游戏。
12.节能树叶灯
家具供应商霍曼·米勒公司推出的一款“树叶灯”（LEAF lamp）采用了发光二极管（LED），能耗不到传统的荧光灯灯泡的40％，并且持续照明时间长了10倍，寿命为10万小时。
13.苹果iMac电脑
苹果iMac采用更苗条的设计，使用可回收和高度耐用的材料，包括耐刮的玻璃和阳极处理的铝外壳。此外，通过使用平板显示幕减少了2磅铅，耗电量也比传统的CRT显示器少80％。
14.刷卡租车
出租车的挡风玻璃上安装了一个射频身份卡（RFID）识别器，Zipcar租车公司发给每位会员一张塑料会员卡，里面有射频身份卡晶片。 开车时把卡片在车前刷一下，开锁、发动，就可出发了。交回的时候，你只要在传感器前晃一下卡片就能锁好车。此租车理念是“分享”汽车，旨在提高汽车的利用 率，减少消费者在汽车上的开支。
15.发电厂工具箱
Thames&Kosmos发电厂工具箱让你建造1平方公尺的样版房，检测几种可支付得起的技术，包括太阳能、温室花园和蒸气动力的空调、电动车和脱盐海水。
16.环保自行车
骑自行车出行很环保，Dahon Curve D3折叠车重25磅，15分钟就能折好，且速度可变。
17.Hydrocar玩具车
地平线公司的Hydrocar玩具车用氢气驱动，氢动力汽车将是未来的交通工具。
18.太阳能充电器
太阳能通用充电器Solio采用了3块防水型高性能太阳能面板，将收集到的太阳能转化为电能存储于内部的锂电池，它将iPod、手机和MP3等各种电子产品充电充满电需要8至10小时，其具体尺寸为120×65×34毫米，重量大约为165克。
化太阳为绿色能源
如今，科技让绿色的梦想化为现实，透过大自然的太阳光，我们不必再完全依靠电能，这使更多的绿色能源逐步登堂入室。
太阳能是绿色能源里的始祖，从过去发展至今，已有多家内地太阳能生产企业获得风险投资，甚至挂牌上市，足见其市场前景的无限吸引力。
对家庭而言，从太阳能热水器开始，太阳能源已经不再是新鲜事。为实现绿色环保家居，今后太阳能在更多的智能节能产品上扮演举足轻重的角色。
从家电到家居，这种绿色科技未来将如何潜移默化间渗入你我的家居生活，以下是4种已知的发展趋势。
1太阳能风扇
它不需其他电源，只要将太阳能电池板放在室外，在阳光照射下，光能立即转化成直流电，驱动电扇转动，它是无电或经常停电地区或者车内防暑降温之佳品。其中太阳能电池板寿命20年以上。有阳光时电扇不停地转动，阴雨天或晚上电瓶也可供电，电扇仍可工作10小时以上。
2太阳能浴室
一种太阳能热水供热采暖装置，它包括太阳能热水器、热循环泵、电加热器、连接管和暖气片，其特征是在太阳能热水器上设置有热水出水口和热 水循环回水口。太阳能浴室实用新型，由于是以太阳能热水器为主加热源，通过太阳能的转换达到供热目的，同样在节省能源的同时，没有污染环境。
3太阳能手机
2006年，NTT网络运营商发布了目前世界首款使用太阳能电池供电的手机，该手机源于GameBoy游戏的设计灵感，该太阳能电话需要依托一个贝壳形的电池使用，所以还需要另外一些设备对太阳能电池充电。该项伟大的设计将带给人们全新的电话充电方式，走上地球环保之路。
4太阳能灭蚊灯
利用白天将太阳能转换成电能，晚间系统自动控制器件，根据光照亮度自动开启高压电极网及趋光灯进行工作。紫外光引诱害虫扑向灯的光源，配置高压击杀网杀死害虫
它拥有多种光色的功能选择让居室更适宜居住：选择白灯点亮为装饰花园灯功能；选择紫灯点亮为灭蚊功能。有多种安装方式：地面插入，墙壁走廊壁挂，地面固定，悬挂，可配置长期阴雨天使用的充电器。
地球日上网响应环保
无论你身在地球上的哪个角落，只要你认同地球日全球思考草根行动的精神，均可上网自行发起组织地球日响应活动，让更多人了解地球日的精神与意义，以及全球气候变迁的议题。
●国际地球日
国际地球日官方网站记载了地球日的历史演变，最早的地球日活动是1970年代于美国校园兴起的环保活动，之后从美国走向世界，成为全世界环保主义者和环境保护宣传日，不同国际的人们以儿子不同的方式宣传。
◎网址：www.earthsite.org/
●地球日联盟
地球日联盟（Earth Day Network）是一个非营利非政府组织，由1970年首次地球日活动的组织者创建，其宗旨是不断提高全球公民的环境意识，循序渐进开展长期环境保护行 动。经过不断努力，已经形成了以美国华盛顿特区总部为中心，覆盖世界174个国家共1万5千个组织的全球性环保网络。
◎网址：ww2.earthday.net
●台湾地球日
面对气候的变迁，台湾地球日网站提供丰富完整的地球日和各地地球日相关活动讯息。从4月22日地球日开始，一直到6月5日世界环境日，台湾环境资讯协会规划了“地球月系列活动”，提出面对气候变迁不可不知的四件事：保住绿地、低碳生活、石油上瘾和生态城市。
◎网址：www.earthday.org.tw
●绿色北京
民间环保组织“绿色北京”与清华大学环境科学与工程系博士生班联合发起“建绿色北京·迎绿色奥运”主题，开设了“绿色北京”网站，以宣传绿色北京的城市新形象，树立绿色北京的理念，迎接绿色奥运的到来。
◎网址：www.grchina.com/gb/2008/
环保小辞典 何谓绿色科技？
绿色科技（Green Technology）是以保护人体健康和人类赖以生存的环境，促进经济可持续发展为核心内容的所有科技活动的总称。
这种能减少污染、降低消耗、治理污染或改善生态的技术体系，包括：绿色产品、绿色生产工艺的设计、开发，绿色新材料、新能源的开发，消费 方式的改进，绿色政策、法律法规的研究以及环境保护理论、技术和管理的研究等等。绿色科技是发展绿色经济、进一步开展环境保护和生态建设重要技术保证。
绿色技术的典范很多，例如不燃油无污染的电动汽车技术，无氟的绿色冰箱技术等等。随着与环保有关的法律、政策与税收制度的建立与发展， 以及公众“绿色”意识的提高，企业界渐渐意识到开发绿色技术将有利可图，并开始把绿色技术运用到绿色研发和绿色产品的生产中，这一切都促进绿色技术的发 展。
网络小辞典 地球日从美国走向世界
世界地球日即每年的4月22日，是一项世界性的环境保护运动。
最早的地球日活动是1970年代于美国校园兴起的环保运动，正如互联网发展一样，1990年代这项活动从美国走向世界，成为全世界环保主义者的节日和环境保护宣传日。在这天不同国籍的人们以各自不同的方式宣传和实践环境保护的观念。
据维基百科指出，最初的地球日选择在春分节气，这一天在全世界的任何一个角落昼夜时长均相等，阳光可以同时照耀在南极点和北极点上，这代 表了世界的平等，同时也象征着人类要抛开彼此间的争议和不同，和谐共存。传统上在很多国家都有庆祝春分节气的传统，早期联合国也在每年的春分举行世界地球 日的活动。
1970首办环境保护运动
1969年美国民主党参议员盖洛德·尼尔森在美国各大学举行演讲会，筹划在次年的4月22日组织以反对越战为主题的校园运动，但是在 1969年西雅图召开的筹备会议上，活动的组织者之一，哈佛大学法学院学生丹尼斯·海斯提出将运动定位在于全美国的，以环境保护为主题的草根运动。
1970年4月22日在美国各地总共有超过2千 万人参与了环境保护运动，这次运动的成功使得在每年4月22日组织环保活动成为一种惯例，在美国地球日这个名号也随之从春分日移动到了4月22日，地球日的主题也转而更加趋向于环境保护。
海斯被称为地球日之父
现在人们普遍认为1970年4月22日在美国发生的第一届地球日活动是世界上最早的大规模群众性环境保护运动，这次运动催化了人类现代环 境保护运动的发展，促进了发达国家环境保护立法的进程，并且直接催生了1972年联合国第一次人类环境会议。而1970年活动的组织者丹尼斯·海斯也被人 们称为地球日之父。
由于环境保护运动在世界范围内的兴起，1990年第二十届地球日活动的组织者希望将这一美国国内的运动向世界范围扩展，为此他们致函中 国、美国、英国三国领导人和联合国秘书长，呼吁他们采取措施，举行会晤缔结关于环境保护议题的多边协议，协力扭转环境恶化的趋势；同时地球日的组织者还呼 吁全世界愿意致力环境保护的政府，在1990年4月22日，各自动员国民开展环境保护运动。
地球日活动组织者的倡议得到了亚洲、非洲、美洲、欧洲许多国家和众多国际性组织的响应，最终在1990年4月22日全世界有来自140多个国家的逾2亿人参与了地球日的活动。从此世界地球日成为全球性的环境保护运动。
2008年是第39届地球日，今年主题是“认识地球，和谐发展。
腎病患忌吃楊桃
專家：影響腦部神經
（吉隆坡22日訊）“遊深圳疑吃楊桃中毒，退休副校長昏迷不醒”案，患者陳雲祥在兩、三年前患腎病，無法吃楊桃后，無法把楊桃中的天然毒素排出體外，以致造成腎功能衰退昏迷。
本地馬大醫院藥物專家陳書緣教授說，擁有健康體魄的公眾，吃楊桃沒有問題，但腎病患者的腎臟，則無法排出楊桃的天然毒素。
他說，患者體內會出現神經毒素，影響背脊和腦部神經，以致神智不清，嚴重者則會死亡。
“楊桃在熱帶雨林國家生長，因此歐美國家和澳洲等，甚少傳出這類病例，只有在巴西、中國、香港和台灣等國，發生這種病歷。”
“首宗病歷是1998年在巴西發生，有6名患者昏迷。”
陳書緣說，腎病患者基本上都不宜接觸水果，尤其是楊桃。大馬人對這類病情認識甚少，如果患者昏迷拖得太久，就越危害性命。
嚴重可致命
“人平均吸取500毫克的維他命藥丸，就能維持所需營養。”
馬華公共服務及投訴部主任拿督張天賜說，他今早聯絡陳雲祥的長子時，才得知陳氏在兩、三年前，有腎病病歷，但透過服食藥物控制病情，而不需洗腎。
“一粒楊桃50仙，公眾勿為了50仙的美味楊桃，而付出10萬令吉醫療費的代價，陳雲祥病例可以讓大馬人民作為警戒。”
張天賜已聯絡大馬駐中國廣州領事館，以協助安排陳雲祥回馬接受治療，馬大醫藥中心可提供醫療服務。
北海光華小學退休副校長陳雲祥（66歲），今年2月18日偕太太張惠芳（58歲）到中國深圳探望工程師長子（35歲）時，品嘗楊桃后中毒昏迷迄今。
（吉隆坡22日訊）“遊深圳疑吃楊桃中毒，退休副校長昏迷不醒”案，患者陳雲祥在兩、三年前患腎病，無法吃楊桃后，無法把楊桃中的天然毒素排出體外，以致造成腎功能衰退昏迷。
本地馬大醫院藥物專家陳書緣教授說，擁有健康體魄的公眾，吃楊桃沒有問題，但腎病患者的腎臟，則無法排出楊桃的天然毒素。
他說，患者體內會出現神經毒素，影響背脊和腦部神經，以致神智不清，嚴重者則會死亡。
“楊桃在熱帶雨林國家生長，因此歐美國家和澳洲等，甚少傳出這類病例，只有在巴西、中國、香港和台灣等國，發生這種病歷。”
“首宗病歷是1998年在巴西發生，有6名患者昏迷。”
陳書緣說，腎病患者基本上都不宜接觸水果，尤其是楊桃。大馬人對這類病情認識甚少，如果患者昏迷拖得太久，就越危害性命。
嚴重可致命
“人平均吸取500毫克的維他命藥丸，就能維持所需營養。”
馬華公共服務及投訴部主任拿督張天賜說，他今早聯絡陳雲祥的長子時，才得知陳氏在兩、三年前，有腎病病歷，但透過服食藥物控制病情，而不需洗腎。
“一粒楊桃50仙，公眾勿為了50仙的美味楊桃，而付出10萬令吉醫療費的代價，陳雲祥病例可以讓大馬人民作為警戒。”
張天賜已聯絡大馬駐中國廣州領事館，以協助安排陳雲祥回馬接受治療，馬大醫藥中心可提供醫療服務。
北海光華小學退休副校長陳雲祥（66歲），今年2月18日偕太太張惠芳（58歲）到中國深圳探望工程師長子（35歲）時，品嘗楊桃后中毒昏迷迄今。
滴水之用
水資源不匱乏的地方，容易浪費而不珍惜；可知水能載舟也能覆舟，對人類萬物何其重要。
有則故事──古時候有位小沙彌，一日師父告訴他：「沐浴水太熱了，你提一點冷水來。」小沙彌趕緊提一桶水倒入浴盆，倒了一半，師父說：「夠了。」小沙彌隨手將剩下的水倒掉，師父見狀就訓斥他：「你怎麼可以如此浪費？哪怕一滴水，都對生命大有用處。」
小沙彌年紀雖輕，在老和尚的鞭策之下，卻若有所悟：水與人的生命確實息息相關，無論食衣住行無不需要水。他從一滴水深入思考，逐漸悟出世間許多事物的道理；後來即以「滴水」作為法名，就是日後受人尊敬的滴水和尚。
古賢大德能從一滴水悟出道理，我們在日常生活中也應多用心。3月份美國豪雨成災，波及中、西部12個州，重災區大水湍急，居民準備不及就匆匆撤離，所有財產、家園都泡在水中。
看到新聞畫面，大水一來，房子被沖垮，堅固的水泥大橋也如同豆腐般斷裂，如美國廣大的土地，也不堪大水侵襲，可見世間沒有什麼是永恆牢固，如此還有什麼好計較？
水過多則成災，少了也不行，現今地球上有許多地方嚴重缺水，尤其是非洲，即使有水也多是汙濁不堪，喝下髒水就會生病，如菲律賓近來傳出傷寒病例，疑似水源遭到汙染所致。
聯合國定每年3月22日為世界水資源日，以期提升人類對水資源的關心；學者提出「虛擬水」，顯示物品在製造過程所耗用的水量，例如一個漢堡須花費2,400多公升的水，可想見每人每日的耗水量有多大。然而對於水，大家是否心存感恩，懂得珍惜？
我們積極呼籲省水、推動環保，教育很重要，欣見許多學校也在推行，諸如內埔鄉有個國小，師長教導學生們如何節能與省水，除了全校改裝省水水龍頭之外，校舍建築有雨水回收的設計，利用雨水沖馬桶等，還教學生將洗菜的水過濾，用來洗地、澆灌花木，學生們很受教，學習到如何儉省。
馬來西亞有對夫妻是慈濟志工，曾到花蓮參訪，看到慈濟的綠色建築，不但有節約電能的設計，也有回收雨水再利用的設備。他們回去之後，運用與力行，每個月約可省下三成水費，因此不可小覬家庭用水，點滴匯聚也能發揮很大的力量。
近來全球災難頻仍，雖然美國、菲律賓、非洲與我們相距遙遠，須知「生命共同體」，大家都應居安思危，好好地珍惜每一滴水，莫輕視一己的力量，每個人付出一點，相信這個世界就會變得美好。
有則故事──古時候有位小沙彌，一日師父告訴他：「沐浴水太熱了，你提一點冷水來。」小沙彌趕緊提一桶水倒入浴盆，倒了一半，師父說：「夠了。」小沙彌隨手將剩下的水倒掉，師父見狀就訓斥他：「你怎麼可以如此浪費？哪怕一滴水，都對生命大有用處。」
小沙彌年紀雖輕，在老和尚的鞭策之下，卻若有所悟：水與人的生命確實息息相關，無論食衣住行無不需要水。他從一滴水深入思考，逐漸悟出世間許多事物的道理；後來即以「滴水」作為法名，就是日後受人尊敬的滴水和尚。
古賢大德能從一滴水悟出道理，我們在日常生活中也應多用心。3月份美國豪雨成災，波及中、西部12個州，重災區大水湍急，居民準備不及就匆匆撤離，所有財產、家園都泡在水中。
看到新聞畫面，大水一來，房子被沖垮，堅固的水泥大橋也如同豆腐般斷裂，如美國廣大的土地，也不堪大水侵襲，可見世間沒有什麼是永恆牢固，如此還有什麼好計較？
水過多則成災，少了也不行，現今地球上有許多地方嚴重缺水，尤其是非洲，即使有水也多是汙濁不堪，喝下髒水就會生病，如菲律賓近來傳出傷寒病例，疑似水源遭到汙染所致。
聯合國定每年3月22日為世界水資源日，以期提升人類對水資源的關心；學者提出「虛擬水」，顯示物品在製造過程所耗用的水量，例如一個漢堡須花費2,400多公升的水，可想見每人每日的耗水量有多大。然而對於水，大家是否心存感恩，懂得珍惜？
我們積極呼籲省水、推動環保，教育很重要，欣見許多學校也在推行，諸如內埔鄉有個國小，師長教導學生們如何節能與省水，除了全校改裝省水水龍頭之外，校舍建築有雨水回收的設計，利用雨水沖馬桶等，還教學生將洗菜的水過濾，用來洗地、澆灌花木，學生們很受教，學習到如何儉省。
馬來西亞有對夫妻是慈濟志工，曾到花蓮參訪，看到慈濟的綠色建築，不但有節約電能的設計，也有回收雨水再利用的設備。他們回去之後，運用與力行，每個月約可省下三成水費，因此不可小覬家庭用水，點滴匯聚也能發揮很大的力量。
近來全球災難頻仍，雖然美國、菲律賓、非洲與我們相距遙遠，須知「生命共同體」，大家都應居安思危，好好地珍惜每一滴水，莫輕視一己的力量，每個人付出一點，相信這個世界就會變得美好。
2008年4月21日 星期一
公平分配，求一缺九
一位家財萬貫的長者在臨終前，交代族裏一位長老為他分配遺產給兩個兒子。這位長老心想：「財產如果沒有公平分配，兩兄弟都會有話說。」
為了公平分配，這位長老想到一個方法──將每樣東西都分成兩份。桌子鋸成兩半、碗及盤子敲成兩半、衣服剪成兩半……，所有的東西都分割成兩半，以示公平。
想想看：為了要爭到完全公平，最後的結果居然是兩敗俱傷。這是真正的公平嗎？這是愚癡啊！人再怎麼追求，都是求一缺九啊！
人世間要求與人平等、高人一等，實在很難！
相同的東西，只因人心有分別，所以才有不同的價值。何謂公平、何謂不公平？真的很難定論。只要我們的心知足了，一切就公平；心知足了，就會覺得一切富足。學佛就是要時時心安、了解道理；這個道理如果能看透，就沒什麼好爭的。
為了公平分配，這位長老想到一個方法──將每樣東西都分成兩份。桌子鋸成兩半、碗及盤子敲成兩半、衣服剪成兩半……，所有的東西都分割成兩半，以示公平。
想想看：為了要爭到完全公平，最後的結果居然是兩敗俱傷。這是真正的公平嗎？這是愚癡啊！人再怎麼追求，都是求一缺九啊！
人世間要求與人平等、高人一等，實在很難！
相同的東西，只因人心有分別，所以才有不同的價值。何謂公平、何謂不公平？真的很難定論。只要我們的心知足了，一切就公平；心知足了，就會覺得一切富足。學佛就是要時時心安、了解道理；這個道理如果能看透，就沒什麼好爭的。
2008年4月19日 星期六
健脾利腎疏肝理氣‧桂花治寒咳胃漲風痛經
光明日報／良醫‧報導：黃秀儀‧2008.04.19
台灣歌手萬芳主唱的《桂花釀》街知巷聞，花香傳十里的桂花不僅是食用花卉，也可入藥，有疏肝醒胃、去瘀散寒、健脾利腎等作用。中醫師表示，臨床上，桂花不屬常用中藥，若是藥用，也只是單用為多。桂花可治療痛經、寒咳、胃寒、消化不良、胃漲風等，有一定的效果。
桂花除供人們欣賞聞香外，果實、花、根皮均可入藥。果實成熟時採收，用溫水浸泡後，曬干入藥，具有暖胃、平肝、益腎、散寒和止咳之功。桂花做成的“桂花露”，有疏肝理氣、健脾開胃和寬胸化痰作用。根或根皮煎湯服用，可治胃痛、牙痛、風濕麻木和筋骨疼痛。
中醫師符秀蘭說，桂花並不是樟科植物肉桂的花，而是木樨科植物木樨屬的花蕾。桂花有逾200種，不是每一個品種都能藥用，且有多種別名，常發生馮京當馬涼的情況。
女性怕冷可飲桂花茶
她受訪時表示，桂花味甘，性溫。臨床上，桂花多用在婦科病，如痛經，可去瘀散寒。她舉例，有些女性有子宮冷而引發痛經、寒冷症等問題，可用桂花5克、紅花50克，磨成粉，裝進一個布袋。再炒熱適量的鹽，裝進另一個布袋。把兩個布袋放在肚臍上，可改善痛經和腰痛的問題。此外，容易怕冷、四肢冰冷的女性可常適量飲用桂花茶，有助祛寒暖胃。
她說，桂花含有的芳香物質能稀釋痰液，促進呼吸道疾液的排出，故有化痰止咳平喘之功，但這只限於寒咳。方法是用桂花3克、陳皮10克，以滾水沖泡10分鐘飲用，可緩和症狀。若是寒咳痰多者，則可用桂花、麥冬、桔梗各10克、甘草6克和魚腥草30 克，加適量水煎煮半小時，1天喝2次可減輕症狀。
桂花浸酒減胃寒疼痛
她指出，有胃寒問題者，可用適量的桂花，磨成粉加一點白米酒，調成濃狀，敷在腹部上，可緩解不適。有些人則有胃漲風或消化不良的煩惱，很多時候是胃寒造成，可用桂花15克、扁豆花35克，烘干磨成粉，加進梗米，煮成粥服用，即可紓解不適。
“胃痛者可用桂花7朵、丁香5個、黃酒50毫升，隔水燉45分鐘，溫飲，有助緩和症狀。”符秀蘭說，有胃寒疼痛的問題，可用桂花60克、白酒500毫升，將桂花放入白酒浸泡，密封。隔1 至2 天搖晃一下， 放一週就可倒一小杯溫燉一會服用，問題就能迎刃而解。
喝花茶須有時間性
中醫師符秀蘭說，由於身體有耐藥性，服用花茶時也有學問，不可盲目追從。當人常喝花茶時，體質開始變得強壯，就要開始減少分量。初時可以天天喝，1至2個月後暫停3個星期，才繼續服用。
她披露，喝花茶也有時間性，早餐1小時後或午餐前，不要空腹飲用。女性飲用花茶要留意分量，喝太多容易造成胃不舒服。
桂花小檔案
# 別名
木樨花、丹桂等。
# 科屬
為木樨科植物木樨屬的花蕾。
# 歸類
行氣藥。
# 性味
甘、香，溫。
# 歸經
入心、肝、脾和胃經。
# 禁忌
孕婦慎服。
# 經典論述
《本草匯言》：“散冷氣，消瘀血，止腸風血痢。”
台灣歌手萬芳主唱的《桂花釀》街知巷聞，花香傳十里的桂花不僅是食用花卉，也可入藥，有疏肝醒胃、去瘀散寒、健脾利腎等作用。中醫師表示，臨床上，桂花不屬常用中藥，若是藥用，也只是單用為多。桂花可治療痛經、寒咳、胃寒、消化不良、胃漲風等，有一定的效果。
桂花除供人們欣賞聞香外，果實、花、根皮均可入藥。果實成熟時採收，用溫水浸泡後，曬干入藥，具有暖胃、平肝、益腎、散寒和止咳之功。桂花做成的“桂花露”，有疏肝理氣、健脾開胃和寬胸化痰作用。根或根皮煎湯服用，可治胃痛、牙痛、風濕麻木和筋骨疼痛。
中醫師符秀蘭說，桂花並不是樟科植物肉桂的花，而是木樨科植物木樨屬的花蕾。桂花有逾200種，不是每一個品種都能藥用，且有多種別名，常發生馮京當馬涼的情況。
女性怕冷可飲桂花茶
她受訪時表示，桂花味甘，性溫。臨床上，桂花多用在婦科病，如痛經，可去瘀散寒。她舉例，有些女性有子宮冷而引發痛經、寒冷症等問題，可用桂花5克、紅花50克，磨成粉，裝進一個布袋。再炒熱適量的鹽，裝進另一個布袋。把兩個布袋放在肚臍上，可改善痛經和腰痛的問題。此外，容易怕冷、四肢冰冷的女性可常適量飲用桂花茶，有助祛寒暖胃。
她說，桂花含有的芳香物質能稀釋痰液，促進呼吸道疾液的排出，故有化痰止咳平喘之功，但這只限於寒咳。方法是用桂花3克、陳皮10克，以滾水沖泡10分鐘飲用，可緩和症狀。若是寒咳痰多者，則可用桂花、麥冬、桔梗各10克、甘草6克和魚腥草30 克，加適量水煎煮半小時，1天喝2次可減輕症狀。
桂花浸酒減胃寒疼痛
她指出，有胃寒問題者，可用適量的桂花，磨成粉加一點白米酒，調成濃狀，敷在腹部上，可緩解不適。有些人則有胃漲風或消化不良的煩惱，很多時候是胃寒造成，可用桂花15克、扁豆花35克，烘干磨成粉，加進梗米，煮成粥服用，即可紓解不適。
“胃痛者可用桂花7朵、丁香5個、黃酒50毫升，隔水燉45分鐘，溫飲，有助緩和症狀。”符秀蘭說，有胃寒疼痛的問題，可用桂花60克、白酒500毫升，將桂花放入白酒浸泡，密封。隔1 至2 天搖晃一下， 放一週就可倒一小杯溫燉一會服用，問題就能迎刃而解。
喝花茶須有時間性
中醫師符秀蘭說，由於身體有耐藥性，服用花茶時也有學問，不可盲目追從。當人常喝花茶時，體質開始變得強壯，就要開始減少分量。初時可以天天喝，1至2個月後暫停3個星期，才繼續服用。
她披露，喝花茶也有時間性，早餐1小時後或午餐前，不要空腹飲用。女性飲用花茶要留意分量，喝太多容易造成胃不舒服。
桂花小檔案
# 別名
木樨花、丹桂等。
# 科屬
為木樨科植物木樨屬的花蕾。
# 歸類
行氣藥。
# 性味
甘、香，溫。
# 歸經
入心、肝、脾和胃經。
# 禁忌
孕婦慎服。
# 經典論述
《本草匯言》：“散冷氣，消瘀血，止腸風血痢。”
音乐搅拌机
《音乐搅拌机》成立于2002年，以唱无乐器伴奏歌曲(Acapella), 本地创作及《音乐搅拌机》成员创作的歌曲为主。在马来西亚，《音乐搅拌机》可说是第一支以唱中文流行无乐器伴奏歌曲为主的本地创作组合。《音乐搅拌机》善于将流行歌曲加以改编，以无乐器伴奏方式重新演绎。
http://launch.groups.yahoo.com/group/soundblender/
http://launch.groups.yahoo.com/group/soundblender/
2008年4月17日 星期四
酵素
资料来源和分享人http://baike.baidu.com/view/112782.html
什么是酵素？
酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果。酵素催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。若没有酵素，生化反应将无法进行，五大营养素（碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质）都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。因此，酵素对生命的重要性不言而喻，甚至很多人将它称为“活着的物质”，“掌握所有生命活动的物质”。
生物体内的化学变化，几乎都要在酵素的催化作用下进行，它带动原本不会发生的化学反应，也可加速化学反应而不需改变本质。酵素的种类繁多，有些酵素会把蛋白质分解成较单纯的化合物，其他的酵素则会再将这些化合物分解成更单纯的物质，直到分解成氨基酸为止，最後变成水和二氧化碳。食物的分解必须依赖数百种不同酵素的功能才能达成，以我们吃进的食物为例，其中的淀粉会经唾液、胃液及胰液所含的淀粉酵素作用变成麦芽糖。接著，麦芽糖受小肠分泌的麦芽糖酵素作用变成萄葡糖，由小肠吸收进入体内各器官。另外肉类等的蛋白质，脂肪也必须要有多种酵素的催化作用，才能完成消化与代谢过程。
酵素的来源、组成、分类
酵素的来源：
所谓酵素（Enzyme），在希腊语里，就是存在于酵母（zyme）中的意思。也就是，在酵母中各样各样进行着生命活动的物质被发现，然后被这样命名。此时，“酵母”始终是活着的生命体=微生物、“酵素”是活着的物质 = 制造出生命活动的不可思议的物质（按影象来说叫存活物质可能更好）。
但是酵素不等於酵母：只可以说酵母是自然界所有生物体重单位体积内含酵素种类及酵素最丰富的！尤其是啤酒酵母！
酵母是单细胞微生物，内含有许多酵素，酵母具备细胞组织，而酵素则是蛋白质，通常一个酵母菌里有数千种蛋白质，所以说酵母含有酵素，但酵素不等於酵母。
酵素的组成：
由碳、氢、氮、氧原子组成的碳化合物即氨基酸。基本上构成氨基和羧基原子团，这是根据结合后的形态制作的。所用原子的种类大约有300种。这其中有20种氨基酸是人体所使用的。50多个这样的氨基酸分子结合在一起，像扭转项链一样复杂的连接起来而构成蛋白质。不同种类的氨基酸的组合构成各种各样的蛋白质。肌肉当然是如此，而胶原以及某些荷尔蒙激素也是由蛋白质组成的。所有的酵素也都是蛋白质。根据酵素的种类，有的是由200或300种氨基酸连接而成，有的还是非常大的高分子构造。
酵素的分类：
作为大的分类，酵素类分为“分解系酵素”和“合成系酵素”。比如说，将蛋白质分解成能被吸吸收（那样）大小的氨基酸，通过分解系的酵素和吸收后的氨基酸来合成自身身体所必需的蛋白质，这些都是根据酵素来进行的。但是，为了区分生体内和生体外被使用的酵素，称在生体组织内被使用的酵素为“代谢酵素”，称在肠胃内等生体组织外被使用的酵素为“消化酵素”，也可以说是为了方便起见。在生物化学上，分为酸化还原酵素、转移酵素、加水分解酵素、脱离酵素、异性化酵素和合成酵素等六大类。
酵素的三大性质特征
1．完全消化的、干净的食物。
体质弱的人也能吃东西了！
因生病而不能进食的人、食欲不振的人、还有吃了也难以消化的人，只要喝了酵素，就大致一样都能进食了，也获得了生命的活力。对于没时间吃饭的人，这个更是最理想的代食品。因为能尽快的以干净的形态得以吸收并获得活力，所以在饮用的同时还可以活动，而其自身就成为健康法的实践。
一边使身体得以休养，一边摄取营养！
消化完全并且干净的食物的摄取，能（在）不浪费营养成分的吸收（的前提下）而顺利进行。同时，各关联器官系的负担减少，因此能得到休息。而这些能得以休息的各器官，就有了恢复疲劳的时间。这样，就可以避免掌管生命活动的身体的“酵素群”的浪费使用，通过营养面可以支援这些“酵素群”的体内生成，结果就是，同时给予身体“休养”和“营养”。
酵素的构成成分是，维持生命所必需的“干净能源（葡萄糖和果糖）”、新陈代谢所必需的“维他命、矿物质”类、蛋白质被分解后的“氨基酸”类、乳酸、醋酸等 “有机酸”类，还有就是，虽然微量但显示出生理活性作用的“自然平衡原有的丰富微量成分”。在这个制造过程中，和人类肠胃等的消化过程大致一样，用发酵微生物代用发酵。这样不仅不消耗消化时所用的能量、维他命、矿物质等营养成分，相反还补充了（这些营养成分），自然能将身体条件引向良好状态。
2．调节微生物的可能液质。
在肠内微生物中，给有害细菌创造不利条件，给有益细菌创造良好条件！
有了含有优质有机酸的酸性液质的原因，就给在碱性较强的环境下生存的有害细菌以坏的生存条件，而给肠内有用菌这种有益细菌提供良好的生育条件（和强酸性的“梅干”同样的道理，一被吸收血液就会变成碱性）。
可以保持肠内的自然！
体内的无用物、污染物质等，通过自然循环被排泄出去，达成肠内微生物的良好平衡，这与吸取生命源泉的“人类的根”=“肠”，保持这种本来的自然生活节奏是相互关联的。
大高酵素的液质，随着发酵、成熟，其渗透力变高，含有很多生成的有机酸类，PH 值变为3.5左右呈酸性，而且水分活性值严重减小，微生物能够利用的水呈极端少量的状态。另外，由于发酵食品特有的褐变物质、抗生物质等、微生物代谢生成物质的积蓄等都在进行，自然就给微生物类创造出了极其特殊的生存领域环境（根据菌种的不同，微生物存在于各种各样不用的生存领域中）。因此，其结果就是杂菌类和病原菌等不能繁殖，在这个过程中，只有耐酸性（乳酸菌类）、耐渗透性的微生物（特殊有用酵母类）最终能生存下来，自然就制造出干净又安全的液质。
3．自然平衡原有的丰富微量成分。
改善饮食平衡！
动物性脂肪、蛋白质的过量食用，促使肠内的腐败，结果污染血液使之变得黏糊。在这一点上，大高酵素不仅不含动物性脂肪，相反含有很多代表生理活性物质的微量成分，因此它对于跟踪现代人这种容易污染血液的不平衡饮食，是非常有效的食物。
可以整理体内环境！
酵素能除去使身体生锈的活性酸素，这种“抗酸化机能性”是通过“XYZ系活性酸素消去发光法”实验得以明确的。减少活性酸素和保持一定免疫力的功能是有着密切关系的。另外，发酵微生物的生成物质和菌体被分解后的构成成分（肽），可以刺激免疫系，其具有保持一定免疫力的功能也逐次得以明确。制品中含有的植物精华原来的微量成分类、发酵微生物原来的微量成分类，在肠内作用，被体内吸收，结果就提高了免疫力，并将体内环境引向了更好的方向，这个大贡献是很清楚的。也就是说，跟自然治疗力的清除是相关的。
酵素是完全不含动物性的“脂肪、蛋白质”类、富含能源和促进新陈代谢的“生理活性物质”的制品。因为汇集了植物本来的精华和发酵而来的精华，存在于自然界的超微量成分类，本来的平衡按原样丰富的存在着，还有这其中的发酵微生物的菌体等被分解（=肽），这些浑然一体，成为它的一种特征。
酵素的功能
酵素的功能：
所谓酵素，也就是掌管所有生命活动的物质。
思考问题、运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣、又或者，消化食物、分泌荷尔蒙、血液运行、促进细胞的成长，所有的都是以酵素为中心活动的结果。不仅仅是我们（人类），还有地球上所有的生命物质，在发生酵素活动反应（酵素作为催化剂而引起的反应）现象的基础上，存活成立是最好的 。
酵素的好处
1.分解作用－把吃入的食物分解、消化，使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。
2.整理体内环境，净化血液，改善体质－分解，排除废弃物，使血液变成弱酸性。
3.抗炎、抗细作用－输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的自愈能力。
4.抗瘤抗症作用－与适当的药物、营养制剂并用，触媒催花，启发药效，相辅相成，并减低副作用。
5.预防严重落发、白法、头皮屑。
6.人体的卵子与精子内就有酵素，由这些酵素促进精卵结合受精。另可复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖机能。
7.解酒、防宿醉。
8.不喜欢吃青菜水果的孩童，最好的营养、能量来源。
9.赋活细胞－促进细胞新陈代谢，增加热能消耗。
酵素解决饮食过盛！
我们来看一下酵素怎么样解决饮食过盛问题。酵素中的消化功能酵素不仅能加快肠、胃消化液与食物之间的消化反应，而且还能加快和促进消化器官消化液的分泌，使的有足够的消化液来进行食物消化。这样，消化系统消化食物的速度和量都得到提升，很大程度上就缓解了消化压力，也就不存在消化系统的“加班”问题了。同样，对于代谢系统，酵素中的代谢功能酵素能加快身体的代谢反应，这样我们的代谢系统就能将多余的营养以及其他废物毒物等代谢出我们的体外。
酵素与营养：
习惯了进补思想的人总喜欢把酵素跟传统的五大营养素相比较，那么它们之间哪个更重要呢？接下来，我们来看看日本学者是怎么样解释的：他们是拿建房子为例的：蛋白质、脂类，糖类是建筑材料，维生素，矿物质就是各种工具，而酵素正是担负各种各样工作的工匠。即使材料工具都具备好了，如果没有认真工作的工匠，也不能建造出美丽的家园。人体也是如此，如果酵素不工作，那五大营养素对人类而言就成了没有任何意义的物质。正因为酵素的辛勤工作，才使各营养成分被有效利用，各种生命活动才能顺利进行，才送来每天的健康。
“酵素”是工人：
木匠、瓦工匠、电气工、配管工、粉刷工、壁纸工匠、室内设计师、工程师、施工管理者、其它等等。
“维生素、矿物质”是工具：
锔子、锤子、凿子、斧头、铲子、洋镐、曲尺、测量机器、电器表，截断机、瓦匠、抹子、其它等。
其他营养成分包括蛋白质，脂类，糖类等是材料：
木材、混凝土、沙子、砖石、钉子地钉子、涂料、外墙材料、瓷砖、壁纸、亚铅、其他等等。
酵素的作用
氧化作用
酵素的第一种作用，是氧化还原反应。氧化即是物质与氧气结合成为氧化物的过程，而还原是氧化物中的氧分子消失，回复到原始状态的过程。酵素即是此反应过程中不可或缺的催化剂，人体呼吸及一连串的热量产生、代谢等，就是氧化还原反应。
分解作用
当我们咀嚼米饭时，米饭中的淀粉，会被唾液中的淀粉酵素所分解，成为麦芽糖或糊精，同时你会觉得愈嚼愈香甜，这是酵素分解作用加犟的结果。另外胃肠内还有许多帮助营养素消化和吸收的消化酵素，可将食物转换为水溶性物质，如醣类分解为单醣，蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为脂肪酸或甘油，才能被身体所吸收及利用。
新陈代谢作用
所谓新陈代谢，就是细胞的汰旧换新，人体细胞有其生命周期，当细胞老化，坏死就必须更新，然而分解老化坏死的细胞，以及制造新生细胞的过程，是相当浩大的工程，并非几种酵素就能完成，必须藉由各种酵素的分工合作才能做到。在细胞制造的过程中，有些酵素是负责监各种酵素的运作状态，酵素作用涵盖了整个细胞制造过程。
热能作用
因为酵素的作用，使能在常温中进行氧化反应，以产生热能，并可将热能储存起来，视体内需要适时将热能释放出来。这些热能的储存和利用，完全都是靠酵素的作用。
净化血液作用
酵素能分解血液中的废物，使血液保持弱硷性，促进血液循环。人体中的氨基酸代谢，会产生阿摩尼亚等有害物质，血液中的阿摩尼亚浓度过高时，会使人陷入昏睡状态，而体内的酵素能将阿摩尼亚，转变成低毒性的尿液排出体外，若没有这类酵素的作用，人体内将充满有害物质。
抗菌防御作用
白血球中含数种酵素，它能促进白血球的食菌作用，当急性病或发炎时白血球的数量会急速增加，以对抗外来的细菌。 人体口腔、鼻腔黏膜、眼球结膜，都是细菌容易滋长的地方，而人体的唾液、鼻水、泪液中的酵素有溶菌和杀菌的效果，使人不容易被病菌感染。
酵素和日常生活
酵素和我们日常生活密不可分
酵素之应用
市面上有许多添加酵素的洗衣精、洗碗精、牙膏、沐浴乳等产品，然而它的用途不止如此，它还广泛地被应用在医学、生化学、生物学、遗传学、药学、纤维、造纸、农林水产、食品、化妆品等。
酵素与美容
酵素具有美白及消除黑斑功能：人的皮肤经过紫外缐照射过後会活化皮肤的黑色素细胞，使体内麦拉宁酵素的犟烈运作，而引起过多的黑色素。现在有许多含有添加抑麦拉宁酵的素美白产品被研发出来，对於阻断黑色素的形成有不错的功效。
酵素使化妆品有保湿的效果：人体胶质具有保湿效果，其内的酵素居可溶解於水中，所以甚早使用在化妆品上，因此酵素也成了化妆品的幕後主角；有许多的洗面乳内含有蛋白脢和脂肪脢可清除皮肤表面的角质，使其拥有良好的洗净力及保湿能力。
酵素与疾病的关系
人体内酵素存量愈多则免疫力愈犟,身体自然就愈健康。有许多先天代谢疾病就是因为酵素缺乏所引起的。而酵素在疾病上的反应，就是新陈代谢的速率，如发烧、急性发炎疾病、肺炎、盲肠炎、肺结核等患者的尿液及粪便中的淀粉值会升高；当发烧时体温升高，酵素的消耗愈多，酵素的工作量愈加重。
肥胖之导因
过度肥胖以及循环系统疾病的人，是因脂肪脢（酵素的一种）不足所引起，脂肪脢是用来分解脂肪、燃烧脂肪以产生热量并储存及分配脂肪的作用，煮过的食物其脂肪脢已被破坏，以致於高脂肪的食物其脂肪容易囤积在肝脏、肾脏、动脉中，脂肪过多会阻塞血管，造成心脏病，也会让细胞的循环变慢，所以肥胖的人较易生病。
酵素对於某些病症有明显效果
半健康人
凡有肩膀酸痛、四肢无力、疲倦、头昏眼花、食欲不振等等皆属半健康症，处在压力过大的现代人，或多或少都有上述状况半健康病状就是酵素作用发生短路，问题越严重，就越可能变成重病，酵素疗法能充分发挥效果，因为由植物里提炼的酵素精能促使体内的酵素正常运作。
凡带有炎的疾病都可利用酵素治愈
酵素疗法治愈的最佳疾病代表就是胃溃疡，凡病名有炎字的，大都因发炎而引起的，酵素疗法具有抗炎作用，概括胃溃疡，十二指肠溃疡，大肠溃疡等。
酵素具有排出病毒的综合作用
酵素疗法比内科治疗更令人满意，首先它会对引起发炎的细胞施展抗炎作用，并分解因发炎而成的细菌，这种直接对患病部位产生效果，称为直达作用，酵素原液具有细胞再生细胞赋浩，解毒，血液净化及促进新陈化谢等作用。
挥鞭式损伤
一般神经不具新代谢作用，从出生开始细胞数就不曾改紁过，有关细胞不繁殖之现象，不论是用外科或粗糙的方式，都令人不尽满意，此时，可使用酵素原液及透过酵素种种功能，来改善发炎现象及神经细胞，甚至治好细胞某些异常现象。
比抗生素好又没副作用
脚气病是因植物性白癣菌聚集所引起的，初期症状是皮肤表面会痒，然後潜伏在人体深处，某些对异物具疗效的药品通常不易渗入体内，当然不适合渗入到抵抗力弱的体内，酵素原液除可杀死渗到皮肤里层的白癣菌，同时也可把表皮的白癣菌消灭掉，酵素原液较其它药品的渗透性更犟。
酵素原液在治疗痔方面也颇有疗效，酵素能促进头部血液循环
秃头的发生是因为头皮长期处在紧绷状态，使担任输送营养的毛细血管，会因头皮紧绷而造成血液循环不佳或营养不足，甚至使毛发生长缓慢或受到压抑，酵素会分解排出的新陈代谢物，并加速血液循环，营养就能达到各组织器官，毛根细胞变得活络，当然就不会有秃头的事情发生了。
不孕症
根据调查，酸性体质孕妇生下智障儿的比率很高，母体里所含酵素会因高度酸性导致无法正常运作，当孩子脑细胞生长时，会产生不利的影响，另外也会破坏母乳的分泌，妨碍孩子的成长，酸性体质常造成不孕症、难产或骨盘发育王良等现象。
风溼症
风溼症易引起关节发炎，身体活动时则会影响到关节同时可能导致发炎部份更加恶化，用酵素原液治疗，轻度症状只要花二，三个月，主因在於才能集中酵素所有功用，尤其在抗菌症，细胞赋活，血液净化等血液循环方面，充分发挥影响力。
酵素能分解出血液中的酒精
酵素分解 作用，分解滞留在血液中的酒精，被分解过的物质会变成汗，尿排出体外，每当身体某部份不正常运作时酵会在体内快速地产生，赶赴该处去帮助改善体质，期使恢复正常运\作。
阳痿
酵素原液对增犟精力有很大帮助，目前为止，有数十个例子已获验证，除可利用酵素细胞赋活作用，能使睾丸细胞再生外，同时也可用血液净化作用，把毛细血管里的新陈代谢排除掉，甚至促进血液循环後，把新生细胞再度活络起来。
公害
由土壤，大气、海洋、食物等污染所造成的公害病，会侵害到人体内，甚至进一步破坏体内各器官的正常运作，酵素有其不可忽视的效用，治疗公害病的原则是首先把异从体内排除，及尽快地恢复因公害病所造成的机能障碍。
认 识 酵 素
酵素，在生物中扮演著相当重要的角色，而它也关系著人体内的整个运作的成败，可说是维持健康的必要物质。究竟酵素具有多么神奇的效用，能让身体不能一天没有它，人体中可自行制造的酵素多达一千多种，它是一种肉眼看不到的物质，无色透明，体积只有一公厘的一亿分之一，形似水晶，多呈四角或五角状，必须藉由 X光透视才能看到，它们有的在血液中流动著，有的进入细胞，有的在脏器内，各有各的任务。
没有酵素，就没有生命
不仅限于人类，对于其它生物都是一样，生命体的存在，都是依赖酵素的作用。在人体中，有无数的酵素负责体内各种化学变化，如食物的消化，手脚的动作，头脑思考，各种变化在一天廿四小时不停的运转。人们每天所摄取的营养素，是我们生命活力的来源，而如果没有酵素，这些营养素就无法消化吸收，所以身体如果缺少了酵素，任我们吃再多的食物也无法取得营养。酵素是健康的泉源，也是生命的泉源。
人体内无数化学反应，每一种反应皆有固定的一种酵素来催化，一个细胞内，许多酵素都有自的工作，例如淀粉酵素只分解碳水化合物，脂肪酵素只分解脂肪，转移酵素只担任搬运的任务。酵素对物质做催化作用後，会将其转变为另一种物质，但酵素本身不起变化。
什么是酵素？
酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果。酵素催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。若没有酵素，生化反应将无法进行，五大营养素（碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质）都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。因此，酵素对生命的重要性不言而喻，甚至很多人将它称为“活着的物质”，“掌握所有生命活动的物质”。
生物体内的化学变化，几乎都要在酵素的催化作用下进行，它带动原本不会发生的化学反应，也可加速化学反应而不需改变本质。酵素的种类繁多，有些酵素会把蛋白质分解成较单纯的化合物，其他的酵素则会再将这些化合物分解成更单纯的物质，直到分解成氨基酸为止，最後变成水和二氧化碳。食物的分解必须依赖数百种不同酵素的功能才能达成，以我们吃进的食物为例，其中的淀粉会经唾液、胃液及胰液所含的淀粉酵素作用变成麦芽糖。接著，麦芽糖受小肠分泌的麦芽糖酵素作用变成萄葡糖，由小肠吸收进入体内各器官。另外肉类等的蛋白质，脂肪也必须要有多种酵素的催化作用，才能完成消化与代谢过程。
酵素的来源、组成、分类
酵素的来源：
所谓酵素（Enzyme），在希腊语里，就是存在于酵母（zyme）中的意思。也就是，在酵母中各样各样进行着生命活动的物质被发现，然后被这样命名。此时，“酵母”始终是活着的生命体=微生物、“酵素”是活着的物质 = 制造出生命活动的不可思议的物质（按影象来说叫存活物质可能更好）。
但是酵素不等於酵母：只可以说酵母是自然界所有生物体重单位体积内含酵素种类及酵素最丰富的！尤其是啤酒酵母！
酵母是单细胞微生物，内含有许多酵素，酵母具备细胞组织，而酵素则是蛋白质，通常一个酵母菌里有数千种蛋白质，所以说酵母含有酵素，但酵素不等於酵母。
酵素的组成：
由碳、氢、氮、氧原子组成的碳化合物即氨基酸。基本上构成氨基和羧基原子团，这是根据结合后的形态制作的。所用原子的种类大约有300种。这其中有20种氨基酸是人体所使用的。50多个这样的氨基酸分子结合在一起，像扭转项链一样复杂的连接起来而构成蛋白质。不同种类的氨基酸的组合构成各种各样的蛋白质。肌肉当然是如此，而胶原以及某些荷尔蒙激素也是由蛋白质组成的。所有的酵素也都是蛋白质。根据酵素的种类，有的是由200或300种氨基酸连接而成，有的还是非常大的高分子构造。
酵素的分类：
作为大的分类，酵素类分为“分解系酵素”和“合成系酵素”。比如说，将蛋白质分解成能被吸吸收（那样）大小的氨基酸，通过分解系的酵素和吸收后的氨基酸来合成自身身体所必需的蛋白质，这些都是根据酵素来进行的。但是，为了区分生体内和生体外被使用的酵素，称在生体组织内被使用的酵素为“代谢酵素”，称在肠胃内等生体组织外被使用的酵素为“消化酵素”，也可以说是为了方便起见。在生物化学上，分为酸化还原酵素、转移酵素、加水分解酵素、脱离酵素、异性化酵素和合成酵素等六大类。
酵素的三大性质特征
1．完全消化的、干净的食物。
体质弱的人也能吃东西了！
因生病而不能进食的人、食欲不振的人、还有吃了也难以消化的人，只要喝了酵素，就大致一样都能进食了，也获得了生命的活力。对于没时间吃饭的人，这个更是最理想的代食品。因为能尽快的以干净的形态得以吸收并获得活力，所以在饮用的同时还可以活动，而其自身就成为健康法的实践。
一边使身体得以休养，一边摄取营养！
消化完全并且干净的食物的摄取，能（在）不浪费营养成分的吸收（的前提下）而顺利进行。同时，各关联器官系的负担减少，因此能得到休息。而这些能得以休息的各器官，就有了恢复疲劳的时间。这样，就可以避免掌管生命活动的身体的“酵素群”的浪费使用，通过营养面可以支援这些“酵素群”的体内生成，结果就是，同时给予身体“休养”和“营养”。
酵素的构成成分是，维持生命所必需的“干净能源（葡萄糖和果糖）”、新陈代谢所必需的“维他命、矿物质”类、蛋白质被分解后的“氨基酸”类、乳酸、醋酸等 “有机酸”类，还有就是，虽然微量但显示出生理活性作用的“自然平衡原有的丰富微量成分”。在这个制造过程中，和人类肠胃等的消化过程大致一样，用发酵微生物代用发酵。这样不仅不消耗消化时所用的能量、维他命、矿物质等营养成分，相反还补充了（这些营养成分），自然能将身体条件引向良好状态。
2．调节微生物的可能液质。
在肠内微生物中，给有害细菌创造不利条件，给有益细菌创造良好条件！
有了含有优质有机酸的酸性液质的原因，就给在碱性较强的环境下生存的有害细菌以坏的生存条件，而给肠内有用菌这种有益细菌提供良好的生育条件（和强酸性的“梅干”同样的道理，一被吸收血液就会变成碱性）。
可以保持肠内的自然！
体内的无用物、污染物质等，通过自然循环被排泄出去，达成肠内微生物的良好平衡，这与吸取生命源泉的“人类的根”=“肠”，保持这种本来的自然生活节奏是相互关联的。
大高酵素的液质，随着发酵、成熟，其渗透力变高，含有很多生成的有机酸类，PH 值变为3.5左右呈酸性，而且水分活性值严重减小，微生物能够利用的水呈极端少量的状态。另外，由于发酵食品特有的褐变物质、抗生物质等、微生物代谢生成物质的积蓄等都在进行，自然就给微生物类创造出了极其特殊的生存领域环境（根据菌种的不同，微生物存在于各种各样不用的生存领域中）。因此，其结果就是杂菌类和病原菌等不能繁殖，在这个过程中，只有耐酸性（乳酸菌类）、耐渗透性的微生物（特殊有用酵母类）最终能生存下来，自然就制造出干净又安全的液质。
3．自然平衡原有的丰富微量成分。
改善饮食平衡！
动物性脂肪、蛋白质的过量食用，促使肠内的腐败，结果污染血液使之变得黏糊。在这一点上，大高酵素不仅不含动物性脂肪，相反含有很多代表生理活性物质的微量成分，因此它对于跟踪现代人这种容易污染血液的不平衡饮食，是非常有效的食物。
可以整理体内环境！
酵素能除去使身体生锈的活性酸素，这种“抗酸化机能性”是通过“XYZ系活性酸素消去发光法”实验得以明确的。减少活性酸素和保持一定免疫力的功能是有着密切关系的。另外，发酵微生物的生成物质和菌体被分解后的构成成分（肽），可以刺激免疫系，其具有保持一定免疫力的功能也逐次得以明确。制品中含有的植物精华原来的微量成分类、发酵微生物原来的微量成分类，在肠内作用，被体内吸收，结果就提高了免疫力，并将体内环境引向了更好的方向，这个大贡献是很清楚的。也就是说，跟自然治疗力的清除是相关的。
酵素是完全不含动物性的“脂肪、蛋白质”类、富含能源和促进新陈代谢的“生理活性物质”的制品。因为汇集了植物本来的精华和发酵而来的精华，存在于自然界的超微量成分类，本来的平衡按原样丰富的存在着，还有这其中的发酵微生物的菌体等被分解（=肽），这些浑然一体，成为它的一种特征。
酵素的功能
酵素的功能：
所谓酵素，也就是掌管所有生命活动的物质。
思考问题、运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣、又或者，消化食物、分泌荷尔蒙、血液运行、促进细胞的成长，所有的都是以酵素为中心活动的结果。不仅仅是我们（人类），还有地球上所有的生命物质，在发生酵素活动反应（酵素作为催化剂而引起的反应）现象的基础上，存活成立是最好的 。
酵素的好处
1.分解作用－把吃入的食物分解、消化，使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。
2.整理体内环境，净化血液，改善体质－分解，排除废弃物，使血液变成弱酸性。
3.抗炎、抗细作用－输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的自愈能力。
4.抗瘤抗症作用－与适当的药物、营养制剂并用，触媒催花，启发药效，相辅相成，并减低副作用。
5.预防严重落发、白法、头皮屑。
6.人体的卵子与精子内就有酵素，由这些酵素促进精卵结合受精。另可复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖机能。
7.解酒、防宿醉。
8.不喜欢吃青菜水果的孩童，最好的营养、能量来源。
9.赋活细胞－促进细胞新陈代谢，增加热能消耗。
酵素解决饮食过盛！
我们来看一下酵素怎么样解决饮食过盛问题。酵素中的消化功能酵素不仅能加快肠、胃消化液与食物之间的消化反应，而且还能加快和促进消化器官消化液的分泌，使的有足够的消化液来进行食物消化。这样，消化系统消化食物的速度和量都得到提升，很大程度上就缓解了消化压力，也就不存在消化系统的“加班”问题了。同样，对于代谢系统，酵素中的代谢功能酵素能加快身体的代谢反应，这样我们的代谢系统就能将多余的营养以及其他废物毒物等代谢出我们的体外。
酵素与营养：
习惯了进补思想的人总喜欢把酵素跟传统的五大营养素相比较，那么它们之间哪个更重要呢？接下来，我们来看看日本学者是怎么样解释的：他们是拿建房子为例的：蛋白质、脂类，糖类是建筑材料，维生素，矿物质就是各种工具，而酵素正是担负各种各样工作的工匠。即使材料工具都具备好了，如果没有认真工作的工匠，也不能建造出美丽的家园。人体也是如此，如果酵素不工作，那五大营养素对人类而言就成了没有任何意义的物质。正因为酵素的辛勤工作，才使各营养成分被有效利用，各种生命活动才能顺利进行，才送来每天的健康。
“酵素”是工人：
木匠、瓦工匠、电气工、配管工、粉刷工、壁纸工匠、室内设计师、工程师、施工管理者、其它等等。
“维生素、矿物质”是工具：
锔子、锤子、凿子、斧头、铲子、洋镐、曲尺、测量机器、电器表，截断机、瓦匠、抹子、其它等。
其他营养成分包括蛋白质，脂类，糖类等是材料：
木材、混凝土、沙子、砖石、钉子地钉子、涂料、外墙材料、瓷砖、壁纸、亚铅、其他等等。
酵素的作用
氧化作用
酵素的第一种作用，是氧化还原反应。氧化即是物质与氧气结合成为氧化物的过程，而还原是氧化物中的氧分子消失，回复到原始状态的过程。酵素即是此反应过程中不可或缺的催化剂，人体呼吸及一连串的热量产生、代谢等，就是氧化还原反应。
分解作用
当我们咀嚼米饭时，米饭中的淀粉，会被唾液中的淀粉酵素所分解，成为麦芽糖或糊精，同时你会觉得愈嚼愈香甜，这是酵素分解作用加犟的结果。另外胃肠内还有许多帮助营养素消化和吸收的消化酵素，可将食物转换为水溶性物质，如醣类分解为单醣，蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为脂肪酸或甘油，才能被身体所吸收及利用。
新陈代谢作用
所谓新陈代谢，就是细胞的汰旧换新，人体细胞有其生命周期，当细胞老化，坏死就必须更新，然而分解老化坏死的细胞，以及制造新生细胞的过程，是相当浩大的工程，并非几种酵素就能完成，必须藉由各种酵素的分工合作才能做到。在细胞制造的过程中，有些酵素是负责监各种酵素的运作状态，酵素作用涵盖了整个细胞制造过程。
热能作用
因为酵素的作用，使能在常温中进行氧化反应，以产生热能，并可将热能储存起来，视体内需要适时将热能释放出来。这些热能的储存和利用，完全都是靠酵素的作用。
净化血液作用
酵素能分解血液中的废物，使血液保持弱硷性，促进血液循环。人体中的氨基酸代谢，会产生阿摩尼亚等有害物质，血液中的阿摩尼亚浓度过高时，会使人陷入昏睡状态，而体内的酵素能将阿摩尼亚，转变成低毒性的尿液排出体外，若没有这类酵素的作用，人体内将充满有害物质。
抗菌防御作用
白血球中含数种酵素，它能促进白血球的食菌作用，当急性病或发炎时白血球的数量会急速增加，以对抗外来的细菌。 人体口腔、鼻腔黏膜、眼球结膜，都是细菌容易滋长的地方，而人体的唾液、鼻水、泪液中的酵素有溶菌和杀菌的效果，使人不容易被病菌感染。
酵素和日常生活
酵素和我们日常生活密不可分
酵素之应用
市面上有许多添加酵素的洗衣精、洗碗精、牙膏、沐浴乳等产品，然而它的用途不止如此，它还广泛地被应用在医学、生化学、生物学、遗传学、药学、纤维、造纸、农林水产、食品、化妆品等。
酵素与美容
酵素具有美白及消除黑斑功能：人的皮肤经过紫外缐照射过後会活化皮肤的黑色素细胞，使体内麦拉宁酵素的犟烈运作，而引起过多的黑色素。现在有许多含有添加抑麦拉宁酵的素美白产品被研发出来，对於阻断黑色素的形成有不错的功效。
酵素使化妆品有保湿的效果：人体胶质具有保湿效果，其内的酵素居可溶解於水中，所以甚早使用在化妆品上，因此酵素也成了化妆品的幕後主角；有许多的洗面乳内含有蛋白脢和脂肪脢可清除皮肤表面的角质，使其拥有良好的洗净力及保湿能力。
酵素与疾病的关系
人体内酵素存量愈多则免疫力愈犟,身体自然就愈健康。有许多先天代谢疾病就是因为酵素缺乏所引起的。而酵素在疾病上的反应，就是新陈代谢的速率，如发烧、急性发炎疾病、肺炎、盲肠炎、肺结核等患者的尿液及粪便中的淀粉值会升高；当发烧时体温升高，酵素的消耗愈多，酵素的工作量愈加重。
肥胖之导因
过度肥胖以及循环系统疾病的人，是因脂肪脢（酵素的一种）不足所引起，脂肪脢是用来分解脂肪、燃烧脂肪以产生热量并储存及分配脂肪的作用，煮过的食物其脂肪脢已被破坏，以致於高脂肪的食物其脂肪容易囤积在肝脏、肾脏、动脉中，脂肪过多会阻塞血管，造成心脏病，也会让细胞的循环变慢，所以肥胖的人较易生病。
酵素对於某些病症有明显效果
半健康人
凡有肩膀酸痛、四肢无力、疲倦、头昏眼花、食欲不振等等皆属半健康症，处在压力过大的现代人，或多或少都有上述状况半健康病状就是酵素作用发生短路，问题越严重，就越可能变成重病，酵素疗法能充分发挥效果，因为由植物里提炼的酵素精能促使体内的酵素正常运作。
凡带有炎的疾病都可利用酵素治愈
酵素疗法治愈的最佳疾病代表就是胃溃疡，凡病名有炎字的，大都因发炎而引起的，酵素疗法具有抗炎作用，概括胃溃疡，十二指肠溃疡，大肠溃疡等。
酵素具有排出病毒的综合作用
酵素疗法比内科治疗更令人满意，首先它会对引起发炎的细胞施展抗炎作用，并分解因发炎而成的细菌，这种直接对患病部位产生效果，称为直达作用，酵素原液具有细胞再生细胞赋浩，解毒，血液净化及促进新陈化谢等作用。
挥鞭式损伤
一般神经不具新代谢作用，从出生开始细胞数就不曾改紁过，有关细胞不繁殖之现象，不论是用外科或粗糙的方式，都令人不尽满意，此时，可使用酵素原液及透过酵素种种功能，来改善发炎现象及神经细胞，甚至治好细胞某些异常现象。
比抗生素好又没副作用
脚气病是因植物性白癣菌聚集所引起的，初期症状是皮肤表面会痒，然後潜伏在人体深处，某些对异物具疗效的药品通常不易渗入体内，当然不适合渗入到抵抗力弱的体内，酵素原液除可杀死渗到皮肤里层的白癣菌，同时也可把表皮的白癣菌消灭掉，酵素原液较其它药品的渗透性更犟。
酵素原液在治疗痔方面也颇有疗效，酵素能促进头部血液循环
秃头的发生是因为头皮长期处在紧绷状态，使担任输送营养的毛细血管，会因头皮紧绷而造成血液循环不佳或营养不足，甚至使毛发生长缓慢或受到压抑，酵素会分解排出的新陈代谢物，并加速血液循环，营养就能达到各组织器官，毛根细胞变得活络，当然就不会有秃头的事情发生了。
不孕症
根据调查，酸性体质孕妇生下智障儿的比率很高，母体里所含酵素会因高度酸性导致无法正常运作，当孩子脑细胞生长时，会产生不利的影响，另外也会破坏母乳的分泌，妨碍孩子的成长，酸性体质常造成不孕症、难产或骨盘发育王良等现象。
风溼症
风溼症易引起关节发炎，身体活动时则会影响到关节同时可能导致发炎部份更加恶化，用酵素原液治疗，轻度症状只要花二，三个月，主因在於才能集中酵素所有功用，尤其在抗菌症，细胞赋活，血液净化等血液循环方面，充分发挥影响力。
酵素能分解出血液中的酒精
酵素分解 作用，分解滞留在血液中的酒精，被分解过的物质会变成汗，尿排出体外，每当身体某部份不正常运作时酵会在体内快速地产生，赶赴该处去帮助改善体质，期使恢复正常运\作。
阳痿
酵素原液对增犟精力有很大帮助，目前为止，有数十个例子已获验证，除可利用酵素细胞赋活作用，能使睾丸细胞再生外，同时也可用血液净化作用，把毛细血管里的新陈代谢排除掉，甚至促进血液循环後，把新生细胞再度活络起来。
公害
由土壤，大气、海洋、食物等污染所造成的公害病，会侵害到人体内，甚至进一步破坏体内各器官的正常运作，酵素有其不可忽视的效用，治疗公害病的原则是首先把异从体内排除，及尽快地恢复因公害病所造成的机能障碍。
认 识 酵 素
酵素，在生物中扮演著相当重要的角色，而它也关系著人体内的整个运作的成败，可说是维持健康的必要物质。究竟酵素具有多么神奇的效用，能让身体不能一天没有它，人体中可自行制造的酵素多达一千多种，它是一种肉眼看不到的物质，无色透明，体积只有一公厘的一亿分之一，形似水晶，多呈四角或五角状，必须藉由 X光透视才能看到，它们有的在血液中流动著，有的进入细胞，有的在脏器内，各有各的任务。
没有酵素，就没有生命
不仅限于人类，对于其它生物都是一样，生命体的存在，都是依赖酵素的作用。在人体中，有无数的酵素负责体内各种化学变化，如食物的消化，手脚的动作，头脑思考，各种变化在一天廿四小时不停的运转。人们每天所摄取的营养素，是我们生命活力的来源，而如果没有酵素，这些营养素就无法消化吸收，所以身体如果缺少了酵素，任我们吃再多的食物也无法取得营养。酵素是健康的泉源，也是生命的泉源。
人体内无数化学反应，每一种反应皆有固定的一种酵素来催化，一个细胞内，许多酵素都有自的工作，例如淀粉酵素只分解碳水化合物，脂肪酵素只分解脂肪，转移酵素只担任搬运的任务。酵素对物质做催化作用後，会将其转变为另一种物质，但酵素本身不起变化。
2008年4月16日 星期三
环保酵素 拯救地球
资料来源和分享人
http://www.kwongwah.com.my/supplement/2007/09/24/8.html
气象专家警告，“全球暖化”可能导致2025年后的马来西亚像非洲干旱地区一样陷入高温、热浪袭击、洪水泛滥、我国沿海约1千200平方公里区域可能被淹没在海水之下。到时我们很可能要住大汉山了。大马人民能够防患未然吗？
“垃圾酵素”推崇者温秀枝自然疗法医师说：只要大马国民在家里集体制造环保酵素，一定可以延长马来西亚，甚至整个地球的寿命，不需要逃亡到大汉山上。
“全球暖化”是指人类所制造出的工业氧化碳及其他温室气体排放到地球大气层所造成的。这些气体就像厚厚的毯子，把日光的热能困住，造成地球的温度上升。温室气体愈多，地球的温度就会愈高。
全球暖化破坏生态
也 是“生活艺术协会”成员的温秀枝说，全球暖化对人类造成的灾难甚多，例如：超级暴风雨造成严重水灾、 海平线上升，低洼的岛屿将无法居住 。森林、农田和城市将受到全新害虫及蚊子传染疾病，危害人体健康。珊瑚礁及高山草原等生态栖息地将遭到严重破坏，使得许多动植物濒临绝种。
“臭 氧层给地球以及地球上生活着的每一个生命都建起了防止太阳紫外线和宇宙辐射的保护圈。然而，近年来由于人类经济活动的快速成长，所制造之化学品及产生之空 气污染，正以空前未有之速度，改变大气结构，造成温室效应日趋严重。温室效应将使全球气温节节上升，冰山融化，海面上升、陆地面积减少。”
这么大的灾难如何解决？温秀枝说：温室效应和人类有切身的关系，需要你我亲身参与制造“环保酵素”来拯救地球及保护我们的下一代。
环保酵素的理念来自大自然的森林。森林能够青葱茂盛，是因为落下的树叶、水果等埋置在地下的沙土矿物质多年，形成了自然的化肥酵素，提供树木丰富的养分。
温秀枝说，“环保酵素”是由一名充满人道情怀的泰国专家Rosukun博士研究30多年后公开给世人的一道充满科学化的环保帖子。
她 说，“环保酵素”不需要花钱，家家户户可亲手制作。所谓“环保酵素”是将弃置不用的蔬菜残渣或果皮混合黄糖和水，泡制3个月而成的一种气压液体。将液体参 水稀释，用途甚广。可以当成天然的清洁剂、植物的肥料、净化空气。至今全世界的环保人士都在积极采用和推广“环保酵素”。
何谓环保酵素?
环保酵素是将厨房的鲜垃圾倒进瓷器，陶缸或者塑胶缸里，然后加入比例的黑糖和水酿制3 个月，鲜垃圾包括: 剩饭，剩菜，鲜树叶、水果皮，准备丢掉的蔬菜或植物；而不包括纸，塑胶，金属罐头，瓶子。
酵素在酿制过程能统一体中，互相促进，共同构成一个复杂而稳定的具有多元功能的酵素生态系统，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐败细菌的活动，促进植物生长。
酵素的生产过程不使用任何化学合成物质。酵素的结构是蛋白质，蛋白质内包含有氧， CO2，维他命，矿物质及初期的荷尔蒙。
做法
1.首先把水和黑糖顺时方向搅均后再放入菜渣/果皮(水果切片)，需留一些空间让它发酵(10份之3的空间)。
2.必需发酵至少三个月。在酿制过程不需担心将会产生臭气，只需将容器盖好。
3.需让黑糖水盖过垃圾，把浮在液体面上的垃圾按下去，使其埋在液体中。
4.垃圾液应该呈棕黄色，有橘子般的刺激气味。
5.如果液体呈现黑色，即是腐败不成功了。
6.如发现苍蝇卵，不必担心也不用对它进行处理。
7.发现家里的苍蝇不见了，这因酿制过程的化学反应会把苍蝇扼杀在摇篮里。
8.酿制完后的垃圾渣可以拿来晒干，搅碎后埋在土里作肥料，或者继续留放在缸底和下次的鲜垃圾再次酿制垃圾酵素。
透过简单的办法来制做环保酵素，我们就可以为环境提供臭氧O3：分解所得的臭氧(O3)有杀菌的功能，而且还帮助增加空气中氧气的含量，这就减少了空气中的废气和毒气。
酵素的特点
1.酵素的功能有分解，转化，重组，催化的作用。
2.酵素（如光合菌）可耐100 ℃以上高温。
3.酵素在养分充足条件下，PH 值在3.5 以下也能正常生存。
4.生成抗氧化蛋白质及低分子的抗氧化物质的功能，防止物质及细胞的劣化、衰变及老化。
酵素Enzyme D.I.Y (II)
资料来源和分享人 http://health.sinchew-i.com/node/329
從4年前的癌症走過來，吳祥花（46歲）不但過得越來越健康，而且越來越容光煥發。
“我做過6次化療，非常辛苦。但我認為，治好病不單只靠化療，我的心情和飲食方式也有很大幫助。”
吳祥花說，她在10年前就開始“健康飲食”的生活方式，其中她最熱衷的是制作和飲用酵素。
“那時候很瘋狂，每次做各式各樣的酵素十多瓶。其實我自己用不了幾多，大多數都跟人分享。”
4年前發現患上癌症，剛開始時，吳祥花覺得很不甘願，難以接受。
“我想打倒癌症，就從我熟悉的健康飲食著手，開始接觸有機食品。”
她原來就熱衷的酵素，也開始採用有機的材料來做。
“醫葯只是暫時的治療方式，長遠來說，還是要靠健康的生活方式，尤其是健康的飲食習慣。”
後來，她反而覺得患上癌症是幸運的事。
“因為我從病中學會很多，現在身體比以前更健康，朋友還說我越來越年輕。”
酵素風行逾10年
經過一場大病的吳祥花，以她身體力行的經驗，向本報讀者推荐酵素，並公開她做酵素10年的豐富經驗和珍貴的心得。
食用酵素的風潮在10年前已經開始在台灣流行，但在我國，接受的人還不算普遍。
“酵素能加強血液循環，加強人的扺抗力和免疫力。通過酵素，一些營養更容易被人體吸收。”
製作時心情要好
吳祥花的大秘訣之一是：“做酵素時心情要好。”
然後才是材料和用具的清潔衛生。
做酵素的水果要新鮮，而且要提早2天買回來洗乾淨，自然晾乾，但不要放進雪櫃。所用的砧板、刀和玻璃瓶一定要做酵素專用的，用前洗乾淨，抹到很乾，千萬不要佔到水份或油。
“如果可以的話，在切水果做酵素時不要講話。”
吳祥花發現，她試過幾個人一起做酵素，做出來的效果都不一樣。也試過在不同的地方做，磁場不同，效果也會有變。每個人不同的心情，更加影響酵素產生不同的效果。
製作過程
以上情況不但影響酵素的效果，也很大可能會使發酵中的酵素變壞。
“剛開始發酵的前四五天，最上面一層會有白色泡沫，也可能有黑點。黑點是霉菌要拿掉，否則會使酵素變壞。”
玻璃瓶內的材料不要裝滿，8分滿就夠了。開始發酵的前四五天的瓶蓋也不要蓋緊，這些做法都是為了讓發酵的氣體逸出，否則可能會“爆蓋”。可以用布蓋住瓶蓋，盡量避免受到外在的污染。
過了四五天打開蓋子來看，注意看有沒有黑點，有沒有蒼蠅蛋在瓶蓋內等，如果沒有任何問題，才把蓋子轉緊，外面用紗布包住，再放30到40天，就可食用。
酵素置於陰涼處，不可放進雪櫃，以免沾到寒氣和水份，會發霉。
初學者安全指南
酵素看起來容易做，其實變數很多，不一定成功，尤其是初學者，難免忽略小處，導致心血化霉。
吳祥花建議初學者最好先學做黃梨酵素。
“最好用水晶黃梨，要熟的，但又不要太熟。蘋果也適合初學者，紅蘋果和青蘋果都可以，但最好加一點黃梨，以免酵素的水太少。”
水果如果有黑點或壞的地方，一定要切除。
吳祥花說，黃梨和蘋果酵素除了比較好做之外，也比較香。
“酵素在發酵的時候，整間屋子都會有酵素的味道。白羅卜和木瓜的異味比較重，蜜瓜和西瓜也是，芒果、榴槤更加不建議做，味道更厲害。”
糖尿病者也可食用
酵素的用料很簡單，除了黃梨、蘋果之類的主味水果之外，只需要加上檸檬和紅砂糖就可以了。
至於糖尿病患者，吳祥花說，他們一樣可以享用酵素。
新做的酵素可以不放紅砂糖，可以改用之前做好的酵素來取代。
“那是已經發酵過的酵素，糖份已經被發酵，沒有糖份了。”
有機材料
黃梨酵素：2粒有機水晶黃梨，3粒有機檸檬，有機紅冰糖200至500克，視口味而定。
紅蘿卜酵素：5條有機紅蘿卜，3粒有機檸檬，有機紅冰糖200至500克，視口味而定。
製作方法
1.把水果（如黃梨）切小片，舖一層在瓶底。檸檬切片，舖一層在水果上面，然後倒一層紅冰糖。之後，再重複以上做法。
2.瓶內只裝八分滿，開始發酵的前面四五天，瓶蓋不要蓋緊，四五天後，打開瓶蓋檢查沒問題後，才把瓶蓋緊，置放於陰涼處30-40天，即可飲用。
星洲日報／副刊‧報導：賴碧清‧2008.03.31
從4年前的癌症走過來，吳祥花（46歲）不但過得越來越健康，而且越來越容光煥發。
“我做過6次化療，非常辛苦。但我認為，治好病不單只靠化療，我的心情和飲食方式也有很大幫助。”
吳祥花說，她在10年前就開始“健康飲食”的生活方式，其中她最熱衷的是制作和飲用酵素。
“那時候很瘋狂，每次做各式各樣的酵素十多瓶。其實我自己用不了幾多，大多數都跟人分享。”
4年前發現患上癌症，剛開始時，吳祥花覺得很不甘願，難以接受。
“我想打倒癌症，就從我熟悉的健康飲食著手，開始接觸有機食品。”
她原來就熱衷的酵素，也開始採用有機的材料來做。
“醫葯只是暫時的治療方式，長遠來說，還是要靠健康的生活方式，尤其是健康的飲食習慣。”
後來，她反而覺得患上癌症是幸運的事。
“因為我從病中學會很多，現在身體比以前更健康，朋友還說我越來越年輕。”
酵素風行逾10年
經過一場大病的吳祥花，以她身體力行的經驗，向本報讀者推荐酵素，並公開她做酵素10年的豐富經驗和珍貴的心得。
食用酵素的風潮在10年前已經開始在台灣流行，但在我國，接受的人還不算普遍。
“酵素能加強血液循環，加強人的扺抗力和免疫力。通過酵素，一些營養更容易被人體吸收。”
製作時心情要好
吳祥花的大秘訣之一是：“做酵素時心情要好。”
然後才是材料和用具的清潔衛生。
做酵素的水果要新鮮，而且要提早2天買回來洗乾淨，自然晾乾，但不要放進雪櫃。所用的砧板、刀和玻璃瓶一定要做酵素專用的，用前洗乾淨，抹到很乾，千萬不要佔到水份或油。
“如果可以的話，在切水果做酵素時不要講話。”
吳祥花發現，她試過幾個人一起做酵素，做出來的效果都不一樣。也試過在不同的地方做，磁場不同，效果也會有變。每個人不同的心情，更加影響酵素產生不同的效果。
製作過程
以上情況不但影響酵素的效果，也很大可能會使發酵中的酵素變壞。
“剛開始發酵的前四五天，最上面一層會有白色泡沫，也可能有黑點。黑點是霉菌要拿掉，否則會使酵素變壞。”
玻璃瓶內的材料不要裝滿，8分滿就夠了。開始發酵的前四五天的瓶蓋也不要蓋緊，這些做法都是為了讓發酵的氣體逸出，否則可能會“爆蓋”。可以用布蓋住瓶蓋，盡量避免受到外在的污染。
過了四五天打開蓋子來看，注意看有沒有黑點，有沒有蒼蠅蛋在瓶蓋內等，如果沒有任何問題，才把蓋子轉緊，外面用紗布包住，再放30到40天，就可食用。
酵素置於陰涼處，不可放進雪櫃，以免沾到寒氣和水份，會發霉。
初學者安全指南
酵素看起來容易做，其實變數很多，不一定成功，尤其是初學者，難免忽略小處，導致心血化霉。
吳祥花建議初學者最好先學做黃梨酵素。
“最好用水晶黃梨，要熟的，但又不要太熟。蘋果也適合初學者，紅蘋果和青蘋果都可以，但最好加一點黃梨，以免酵素的水太少。”
水果如果有黑點或壞的地方，一定要切除。
吳祥花說，黃梨和蘋果酵素除了比較好做之外，也比較香。
“酵素在發酵的時候，整間屋子都會有酵素的味道。白羅卜和木瓜的異味比較重，蜜瓜和西瓜也是，芒果、榴槤更加不建議做，味道更厲害。”
糖尿病者也可食用
酵素的用料很簡單，除了黃梨、蘋果之類的主味水果之外，只需要加上檸檬和紅砂糖就可以了。
至於糖尿病患者，吳祥花說，他們一樣可以享用酵素。
新做的酵素可以不放紅砂糖，可以改用之前做好的酵素來取代。
“那是已經發酵過的酵素，糖份已經被發酵，沒有糖份了。”
有機材料
黃梨酵素：2粒有機水晶黃梨，3粒有機檸檬，有機紅冰糖200至500克，視口味而定。
紅蘿卜酵素：5條有機紅蘿卜，3粒有機檸檬，有機紅冰糖200至500克，視口味而定。
製作方法
1.把水果（如黃梨）切小片，舖一層在瓶底。檸檬切片，舖一層在水果上面，然後倒一層紅冰糖。之後，再重複以上做法。
2.瓶內只裝八分滿，開始發酵的前面四五天，瓶蓋不要蓋緊，四五天後，打開瓶蓋檢查沒問題後，才把瓶蓋緊，置放於陰涼處30-40天，即可飲用。
星洲日報／副刊‧報導：賴碧清‧2008.03.31
你是幸运脸吗？
俗话说，人由天生，相由心生，你的五官是否能带给你好的运气？你正在走运期还是倒霉期？做一做这个小测验就了如指掌，信不信由你，但绝对保证好玩。
从这里开始：你是否穿耳洞？（是接Q2，否接Q1）
Q1. 你眼睛瞳孔的颜色是浅咖啡色的吗？（是接Q2，否接Q4）
Q2. 你的眼角形状是：（上扬接Q5，下垂接Q4）
Q3. 你的鼻子不算大，肉也不多？（是接Q7，否接Q6）
Q4. 你有明显的黑眼圈或眼袋吗？（是接Q7，否接Q8）
Q5. 你的眼睛眼白的部分很多？（是接Q9，否接Q8）
Q6. 你的嘴唇比一般人薄吗？（是接Q11，否接Q10）
Q7. 你的鼻子有很多粉刺吗？（是接Q11，否接Q12）
Q8. 你说话时总是慢条斯理或好像在思考吗？（是接Q13，否接Q12）
Q9. 你的眉毛浓中带乱吗？（是接Q14，否接Q13）
Q10. 你开心大笑时会掩住嘴巴吗？（是接Q19，否接Q15）
Q11. 你的双眼距离很远吗？（是接Q16，否接Q15〕
Q12. 你的鼻子旁有颗黑痣吗？（任何一边都行）（是接Q 17，否接Q16）
Q13.你的眼睛经常很疲劳，而且布满血丝吗？（是接Q18，否接Q17）
Q14. 你的眼睛（双眼都行〕旁有颗痣？（是接Q23，否接Q18）
Q15. 你的额头非常宽？（是接Q19，否接Q20）
Q16. 你的嘴唇颜色很暗淡？（是接Q21，否接Q20）
Q17. 你开心大笑时牙龈会看得很清楚吗？（是接Q22，否接Q21）
Q18. 你脸上的黑痣多还是淡痣多？（黑痣多接Q22，淡痣多接Q23）
Q19. 你的下巴丰腴有肉吗？（是接A，否接Q20〕
Q20. 从正面看，可以清楚看见你的鼻孔吗？（是接B，否接A）
Q21.你的嘴角明显向下吗？（是接C，否接B）
Q22. 你的耳垂厚度如何？（很厚接C，很薄接D〕
Q23. 你耳朵的外侧棱角很多吗？（是接D，否接Q22）
A：超级幸运脸
恭喜你，现在的你拥有一张超级迷人的幸运脸，能紧紧地栓住情人的心呢！别担心他会移情别恋，至少在目前看来，对方是会死心塌地的。
建议你要好好保护这张倾国倾城的脸，最好不要在脸上或耳朵上动手动脚（比如说穿个洞洞什么的），以免让你的幸运五官走样！
B：普及幸运脸
很可惜，你差一点就挤进超级幸运脸之列了。不过别担心，现在看起来你情人还是与你心心相印的。整体来说，你的五官还是不错的（比起一般普通脸来说），建议你平常多对镜子笑笑，习惯成了自然以后，就会使你的迷人指数再上一层楼啦！
C： 平凡普通脸
你的面相目前看来普普通通，无所谓好坏，而且你与对方的关系也正处在不上不下的阶段。
建议你多展现自己迷人的笑容，只要有自信，就会很受人欢迎的！
D：苦瓜背运脸
现在的你很不顺利呀！所以你有张感觉很倒霉的脸。别这样嘛，世上没有解决不了的事情，只要你勇敢地面对它！
练习迎着阳光展现笑容吧，你的情人很快就会出现的！
化一分愛護地球的緣
當今全球氣候異常，許多地區不是遭逢乾旱就是水災、風災，導致農作物歉收，農民望天興嘆；不只穀糧價格上漲，國際間燃油等價格也不斷地攀升，導致各項民生物價上揚……
地球人口日益增加，糧食卻減產，可以想見將會有愈來愈多貧窮地區的人們，沒有足夠食物果腹。實是令人不忍。
這是氣候毀傷大地嗎？其實是人為所致。由於人類不斷追求生活的舒適與便利，不惜大量開發、建設，破壞地球生態；因過度消費，用品不斷地汰舊換新；為圖方便，而廣泛使用保麗龍、塑膠餐具等，產生許許多多垃圾，帶來嚴重的污染。
如何拯救受毀傷的大地？如何不讓貧窮的人愈來愈苦？唯有調伏人心。
若人人能克己、克勤、克儉、克難——克服惰性，勤於付出，疼惜資源，能省則省；多走路、少開車、少騎摩托車，以免製造「碳足跡」、少搭電梯消耗電力，這不只是環保，也是健康之道。
慈濟人身體力行，不但自我要求節制欲望，回歸素樸生活；還要向人化緣——化一分「愛護地球」的緣。引導人人為這片土地負起責任，要愛護地球、保護山河大地。
科學家研究，因為「溫室效應」日趨嚴重，導致全球氣候變遷。其實這都是源自於人類對環境的破壞；若要地球恢復健康，就必須重視環保。
慈濟推動環保十八年，從回收廢紙做起，讓紙張再生，減少林木被砍伐；光是去年的廢紙回收量，就相當於挽救一百九十多萬棵二十年的樹木。
樹木猶如大地的肺，供應清新的氧氣、吸收污垢濁氣；且能保護水土、守護大地。若缺乏森林調節空氣與水土，地球就會發燒、生病。在人類不斷地破壞之下，致使山林大地遍體鱗傷；這種心靈的共業很可怕，把代代子孫的資源都透支了，最終受害的還是人類自己。
地球人口日益增加，糧食卻減產，可以想見將會有愈來愈多貧窮地區的人們，沒有足夠食物果腹。實是令人不忍。
這是氣候毀傷大地嗎？其實是人為所致。由於人類不斷追求生活的舒適與便利，不惜大量開發、建設，破壞地球生態；因過度消費，用品不斷地汰舊換新；為圖方便，而廣泛使用保麗龍、塑膠餐具等，產生許許多多垃圾，帶來嚴重的污染。
如何拯救受毀傷的大地？如何不讓貧窮的人愈來愈苦？唯有調伏人心。
若人人能克己、克勤、克儉、克難——克服惰性，勤於付出，疼惜資源，能省則省；多走路、少開車、少騎摩托車，以免製造「碳足跡」、少搭電梯消耗電力，這不只是環保，也是健康之道。
慈濟人身體力行，不但自我要求節制欲望，回歸素樸生活；還要向人化緣——化一分「愛護地球」的緣。引導人人為這片土地負起責任，要愛護地球、保護山河大地。
科學家研究，因為「溫室效應」日趨嚴重，導致全球氣候變遷。其實這都是源自於人類對環境的破壞；若要地球恢復健康，就必須重視環保。
慈濟推動環保十八年，從回收廢紙做起，讓紙張再生，減少林木被砍伐；光是去年的廢紙回收量，就相當於挽救一百九十多萬棵二十年的樹木。
樹木猶如大地的肺，供應清新的氧氣、吸收污垢濁氣；且能保護水土、守護大地。若缺乏森林調節空氣與水土，地球就會發燒、生病。在人類不斷地破壞之下，致使山林大地遍體鱗傷；這種心靈的共業很可怕，把代代子孫的資源都透支了，最終受害的還是人類自己。
2008年4月14日 星期一
選一間鬼屋看你適合什麼工作？
哈哈~~~~最後一句笑死偶了~~肚子好痛丫(=_=)真是絕句
最下面那行字不是我寫的~~可是寫得好好笑..所以沒有刪去 ^_^
你在旅行時不小心在荒山野嶺迷了路，這時天色以晚，你發覺到附近只有
一間小屋子， 逼不得已只好向主人借宿。可是屋主老夫婦卻告訴你房子的
四間房間都有鬧鬼；
一定 要 住下來的情況下，你會選擇哪間房間？
A.有個人頭從窗外惡狠很瞪著你睡覺的房間；
B.廁所會傳來開關門聲和女人嘆息聲的房間；
C.你一睡上去床就開始搖晃不讓你睡的房間；
D.半夜醒來看到一個無頭鬼坐在床邊的房間。
測驗結果
這個測驗主要是看你的工作適性。每個人長大獨立之後，面對生活開銷或
是家計 壓力都不得不到外面去工作賺錢。可是當你面對報紙上、網路上密
密麻麻、多如牛毛的工作機會，常常會一下子就迷失了，不知道自己的方
向到底在哪裡？究竟自己比較適合從事哪方面的職業？
A.有個人頭從窗外惡狠很瞪著你睡覺的房間
你比較適合SOHO一族，或是醫生、律師等職業。這類型的工作多半是擁
有自己的專屬
空間，有一定的收入來源，而且比較固定不容易被外界所影響者。有人從
窗外瞪你也 代表來自於周遭對你的不滿和異樣的眼光；在窗外代表不容易
對你造成影響。例如老師的工作，不管你教得再爛，甚至被批評到一文不
值，可是並不會讓你因此丟了飯碗。其他 例如公務員的肥缺也都可以歸類
於此。
B.廁所會傳來開關門聲和女人嘆息聲的房間
你比較喜歡的是一份很穩定的工作，尤其是公司的主管(員工)等比較不需
要到外面 拋 頭露面的內勤工作。廁所會傳來開關門聲和女人嘆息聲代表你
會受到來自於上級的壓力或是主管的責罵；比較起來，你寧願整天待在辦
公室裡吹冷氣也勝過到外面去忍受風吹日曬；其他諸如高科技產業的技師
或工程師，企業的網路工程師或是會計等等也都是屬於此類。
C.你一睡上去床就開始搖晃不讓你睡的房間
你比較適合從事業務的工作。你的個性比較好動，無法整天坐在辦公室甚
至悶出病來，你也不喜歡受拘束，所以你的職業也比較傾向於可以常常到
外頭走動的工作，像是拉保險、直銷等等。床開始搖晃不讓你睡代表你做
業務時，拜訪客戶常常會發生的拒絕、碰壁。其他像是大老闆的司機或是
送收貨員也都可以歸於此類。
D.半夜醒來看到一個無頭鬼坐在床邊的房間
你適合從事接近群眾的工作。例如電視明星、立委等需要群眾支持的工作
< class="text30">都算是。
無頭鬼坐在床邊代表這個人和你密不可分，可是你又無法看清他是誰。就
像棒球明星會累積一定的球迷，也靠球迷吃飯，可是又無法知道誰是誰一
樣。其他像是公司的公關、便利商店的店員或是銀行的服務人員也都可以
歸於此類。
挫賽丫.....偶四個都不敢睡.... 偶可能會失業.....
最下面那行字不是我寫的~~可是寫得好好笑..所以沒有刪去 ^_^
你在旅行時不小心在荒山野嶺迷了路，這時天色以晚，你發覺到附近只有
一間小屋子， 逼不得已只好向主人借宿。可是屋主老夫婦卻告訴你房子的
四間房間都有鬧鬼；
一定 要 住下來的情況下，你會選擇哪間房間？
A.有個人頭從窗外惡狠很瞪著你睡覺的房間；
B.廁所會傳來開關門聲和女人嘆息聲的房間；
C.你一睡上去床就開始搖晃不讓你睡的房間；
D.半夜醒來看到一個無頭鬼坐在床邊的房間。
測驗結果
這個測驗主要是看你的工作適性。每個人長大獨立之後，面對生活開銷或
是家計 壓力都不得不到外面去工作賺錢。可是當你面對報紙上、網路上密
密麻麻、多如牛毛的工作機會，常常會一下子就迷失了，不知道自己的方
向到底在哪裡？究竟自己比較適合從事哪方面的職業？
A.有個人頭從窗外惡狠很瞪著你睡覺的房間
你比較適合SOHO一族，或是醫生、律師等職業。這類型的工作多半是擁
有自己的專屬
空間，有一定的收入來源，而且比較固定不容易被外界所影響者。有人從
窗外瞪你也 代表來自於周遭對你的不滿和異樣的眼光；在窗外代表不容易
對你造成影響。例如老師的工作，不管你教得再爛，甚至被批評到一文不
值，可是並不會讓你因此丟了飯碗。其他 例如公務員的肥缺也都可以歸類
於此。
B.廁所會傳來開關門聲和女人嘆息聲的房間
你比較喜歡的是一份很穩定的工作，尤其是公司的主管(員工)等比較不需
要到外面 拋 頭露面的內勤工作。廁所會傳來開關門聲和女人嘆息聲代表你
會受到來自於上級的壓力或是主管的責罵；比較起來，你寧願整天待在辦
公室裡吹冷氣也勝過到外面去忍受風吹日曬；其他諸如高科技產業的技師
或工程師，企業的網路工程師或是會計等等也都是屬於此類。
C.你一睡上去床就開始搖晃不讓你睡的房間
你比較適合從事業務的工作。你的個性比較好動，無法整天坐在辦公室甚
至悶出病來，你也不喜歡受拘束，所以你的職業也比較傾向於可以常常到
外頭走動的工作，像是拉保險、直銷等等。床開始搖晃不讓你睡代表你做
業務時，拜訪客戶常常會發生的拒絕、碰壁。其他像是大老闆的司機或是
送收貨員也都可以歸於此類。
D.半夜醒來看到一個無頭鬼坐在床邊的房間
你適合從事接近群眾的工作。例如電視明星、立委等需要群眾支持的工作
< class="text30">都算是。
無頭鬼坐在床邊代表這個人和你密不可分，可是你又無法看清他是誰。就
像棒球明星會累積一定的球迷，也靠球迷吃飯，可是又無法知道誰是誰一
樣。其他像是公司的公關、便利商店的店員或是銀行的服務人員也都可以
歸於此類。
挫賽丫.....偶四個都不敢睡.... 偶可能會失業.....
牛兒團團轉
以前有位居士，在大陸的一座古寺裡修行。一段時間後，他心中生疑，懷疑自己選擇 學佛這條路對不對呢？懷疑自己有沒有修行的天分？懷疑是否真有佛的境界？ 他也懷疑寺裡的出家人──看他們每天似乎都很悠閒、無所事事，到底有沒有在修 行、懂得多少道理？ 有一天，他走出古寺，看到一頭牛被繩子綁在樹幹旁，牠想要離開，可是掙脫不 了，便一直繞圈圈。他心想，可以用這件事當題目來考一考寺裡的老師父。 他回古寺找老師父，問：「為何團團轉？」老師父答：「因為繩未斷。」他聽了嚇一 大跳，心想：「我看到那頭牛被繩子綁住，在那邊團團轉，但是老師父沒出去，為什 麼知道呢？」 老師父看到他表情驚慌，問說：「居士，什麼事讓你這麼震驚呢？是不是我答錯 了？」「不是，不是，您沒答錯。只是我所看到的，您應該沒看到啊！為什麼您能回 答出來呢？」 「那你看到什麼？」「我看到一頭牛被繩子綁在樹幹旁，沒辦法脫離、在那邊團團 轉，而您沒看到，竟然能回答出來。」 老師父笑了笑，說：「你問的是『事』，我答的是『理』；一理通就萬事徹，事理皆 圓融。你說的是那頭牛被繩子綁住；我答的是──你的心被『無明（註）』這條繩子綁 住，使你在煩惱中團團轉。」 居士聽了，趕快跪地求懺悔，他說：「我不該對佛法、對出家人抱著半信半疑的心 態。我信佛，卻懷疑是否真有佛的境界；我信僧，卻懷疑僧的品格、智慧；我信 法，卻沒有用心將法運用在日常生活中。雖然有信，但是起了疑惑，所以產生障 礙，無法精進。我應該把內心這條疑惑之繩剪斷，真誠地依教奉行。」 這故事雖然簡單，卻說明了「事理圓融」之理。內心無「疑」，心境明明朗朗的，看 事情就能看得真切，也才能信受別人所說的道理。 「疑」與「信」都由心生起，大家要好好地照顧自己的信心，莫要生疑；若能如 此，「道」就在我們身邊。請諸位要多用心！ 註：無明──愚癡，不明白道理。
2008年4月11日 星期五
2008年4月10日 星期四
Slax - 你的口袋操作系统 your pocket operating system
slax是一个现代，便携式，小型和快速的Linux作业系统，以模块化方式和优秀的设计。 尽管它的体积小， slax提供了一个广泛收集预安装软件，为日常的使用，包括一个组织良好的图形用户界面和有用的恢复工具，为系统管理员。
不克難，就會被困難克服
傲慢無禮，雖富不貴
「有能力的人——不論是有財富或有體力，能去扶持貧窮苦難人，讓人人皆無匱乏，如此人與人之間的衝突就會降低。」
晨間，上人引《水懺》經文「以貴輕賤，用強陵弱」開示：「自恃位高勢強，鄙視貧困，甚至欺凌弱勢。這種心貪婪而行為粗俗的人，雖『富』不『貴』！」
上人強調，不論種族膚色、不論是貧是富，無有貴賤，人人平等，應該互敬互愛；如此才能和平共處，祥和平安。
除了要懺悔傲慢習氣外，上人表示，「飲酒鬥亂，不避親疏；昏醉終日，不識尊卑」，亦造作罪業。
「酒會使人心神喪失，是非不分、倫理不明，不分尊卑親疏、鬧亂他人。所以佛制五戒中，包括了不飲酒，以保持智慧清明。」
經文再云：「或嗜飲食，無有期度；或食生鱠，或噉五辛，薰穢經像，排突淨眾。」上人開示：「疼惜一切生靈，就不忍殺害以食其肉。」
生食易致病，甚至傳染病源；五辛則使人興奮易怒，散發強烈氣味，在經像前不能提起恭敬心。因此上人表示，傲慢、醉酒、飲食無度，都必須懺悔改過。
「學佛，就是要顧好我們的口、顧好我們的心、顧好我們的行。心、身、口這三者都顧好了，才能進一步對人群發揮大愛！」
行中有法，守戒最美
「我對宗教的理念很單純，就是——人生的宗旨、生活的教育。慈濟並非只有理想導向，『想』與『做』難以吻合；我們的理念是求真、求善、求美，把理想落實於人人的生活教育。」與大愛台主管、同仁座談，上人從宗教理念說起，示眾法脈與宗門如何久傳。
上人解釋，靜思精舍的生活是克勤、克儉、克難，一直延伸到慈濟人身體力行，此即「法脈相傳」。法脈所傳的是「真」，落實在生活中，再有「善」門開；而慈濟宗門講求守戒、守規、守禮節，這就是「美」。
「在精神上要求真、求善、求美；在人群中須守戒、守規、守禮節，如此才能有真善的美。」上人強調所有慈濟人都必須守戒，心中有佛、行中有法。
「凡夫容易犯的過錯，除了貪婪，還有色欲。慈濟是修行團體，要防治人與人之間情的脫軌、欲念的脫軌，乃至於貪念的脫軌。」
人不可能不犯錯，怕的是「覆藏過失」。上人表示：「就像用布覆蓋髒污，怕人看見，裏面還是髒的。慈濟人可愛之處，就在於能自我掀開並趕緊洗淨，遂得身心清淨。這就是美！」
上人舉大愛劇場為例，當初堅持必須真人實事，各方都不看好。「但我要的是真，有真才能善；不真就不善——即使編寫得天花亂墜也不美！」
法脈宗門，源遠相傳
「慈濟世界跟著地球轉動，此處日落，是另一端的日出；每一時刻，都有慈濟人在各個角落為苦難人付出，秒秒都在行動中、秒秒都有動人故事。」上人表示，在付出的動態中，內蘊一股靜寂清澄的力量。
「過去說『八大腳印』，實為八種妙法——從慈善而開啟醫療，繼醫療而開啟教育，復從教育而開啟人文。由慈善能看到天下生態，也是法，故謂『八大法印』。」上人指出，要使法脈相傳不失真，需以人文如實記載，故說人文能建立「四大八法」。
上人希望人文志業同仁懷抱玄奘法師取經的使命，詳錄慈濟經藏，避免將來以訛傳訛，有所偏失。
「每個人身上都有一部經，期待人文志業同仁要自我肯定、自我相信，在這股清流中，去探索無數豐富的真善美人生。不能僅止於知，還要真正『投入』，用身心去接觸，才能體會。」
慈濟四十多年，一路走來困難重重，上人坦言每一秒都在過難關；用人文記錄真實法脈，亦非容易之事。「但是我認為，沒有困難就沒有美的故事，能感動人的，一定有其困難；如果不去克服，天天都會被困難打倒。」
上人殷勉眾人：「期待在你們的願力之下，法脈能相承，宗門能綿遠流長！」
「有能力的人——不論是有財富或有體力，能去扶持貧窮苦難人，讓人人皆無匱乏，如此人與人之間的衝突就會降低。」
晨間，上人引《水懺》經文「以貴輕賤，用強陵弱」開示：「自恃位高勢強，鄙視貧困，甚至欺凌弱勢。這種心貪婪而行為粗俗的人，雖『富』不『貴』！」
上人強調，不論種族膚色、不論是貧是富，無有貴賤，人人平等，應該互敬互愛；如此才能和平共處，祥和平安。
除了要懺悔傲慢習氣外，上人表示，「飲酒鬥亂，不避親疏；昏醉終日，不識尊卑」，亦造作罪業。
「酒會使人心神喪失，是非不分、倫理不明，不分尊卑親疏、鬧亂他人。所以佛制五戒中，包括了不飲酒，以保持智慧清明。」
經文再云：「或嗜飲食，無有期度；或食生鱠，或噉五辛，薰穢經像，排突淨眾。」上人開示：「疼惜一切生靈，就不忍殺害以食其肉。」
生食易致病，甚至傳染病源；五辛則使人興奮易怒，散發強烈氣味，在經像前不能提起恭敬心。因此上人表示，傲慢、醉酒、飲食無度，都必須懺悔改過。
「學佛，就是要顧好我們的口、顧好我們的心、顧好我們的行。心、身、口這三者都顧好了，才能進一步對人群發揮大愛！」
行中有法，守戒最美
「我對宗教的理念很單純，就是——人生的宗旨、生活的教育。慈濟並非只有理想導向，『想』與『做』難以吻合；我們的理念是求真、求善、求美，把理想落實於人人的生活教育。」與大愛台主管、同仁座談，上人從宗教理念說起，示眾法脈與宗門如何久傳。
上人解釋，靜思精舍的生活是克勤、克儉、克難，一直延伸到慈濟人身體力行，此即「法脈相傳」。法脈所傳的是「真」，落實在生活中，再有「善」門開；而慈濟宗門講求守戒、守規、守禮節，這就是「美」。
「在精神上要求真、求善、求美；在人群中須守戒、守規、守禮節，如此才能有真善的美。」上人強調所有慈濟人都必須守戒，心中有佛、行中有法。
「凡夫容易犯的過錯，除了貪婪，還有色欲。慈濟是修行團體，要防治人與人之間情的脫軌、欲念的脫軌，乃至於貪念的脫軌。」
人不可能不犯錯，怕的是「覆藏過失」。上人表示：「就像用布覆蓋髒污，怕人看見，裏面還是髒的。慈濟人可愛之處，就在於能自我掀開並趕緊洗淨，遂得身心清淨。這就是美！」
上人舉大愛劇場為例，當初堅持必須真人實事，各方都不看好。「但我要的是真，有真才能善；不真就不善——即使編寫得天花亂墜也不美！」
法脈宗門，源遠相傳
「慈濟世界跟著地球轉動，此處日落，是另一端的日出；每一時刻，都有慈濟人在各個角落為苦難人付出，秒秒都在行動中、秒秒都有動人故事。」上人表示，在付出的動態中，內蘊一股靜寂清澄的力量。
「過去說『八大腳印』，實為八種妙法——從慈善而開啟醫療，繼醫療而開啟教育，復從教育而開啟人文。由慈善能看到天下生態，也是法，故謂『八大法印』。」上人指出，要使法脈相傳不失真，需以人文如實記載，故說人文能建立「四大八法」。
上人希望人文志業同仁懷抱玄奘法師取經的使命，詳錄慈濟經藏，避免將來以訛傳訛，有所偏失。
「每個人身上都有一部經，期待人文志業同仁要自我肯定、自我相信，在這股清流中，去探索無數豐富的真善美人生。不能僅止於知，還要真正『投入』，用身心去接觸，才能體會。」
慈濟四十多年，一路走來困難重重，上人坦言每一秒都在過難關；用人文記錄真實法脈，亦非容易之事。「但是我認為，沒有困難就沒有美的故事，能感動人的，一定有其困難；如果不去克服，天天都會被困難打倒。」
上人殷勉眾人：「期待在你們的願力之下，法脈能相承，宗門能綿遠流長！」
八多八少健康新守則
》何謂 8多？
1. 多運動
活著就要動。運動可以增進身心健康已經獲得證實，許多研究都證明適度的運動可以增加心肺功能、增強抵抗力、減少痠痛、降低壓力、預防各式的疾病與慢性病。運動也沒有「哪一種」最好最有效，只要符合自己的體能與興趣，選擇自己最能接受的就是好運動。不管做哪一種，養成長期的習慣最重要。而且，運動的男人不但健康也更有魅力，甚至運動也是最好的全家活動。
2. 多蔬果
天然的蔬菜水果是最佳的抗氧化來源，好比十字花科蔬菜的花椰菜與高麗菜等可防癌、含茄紅素的蕃茄、西瓜等等，蔬果也都是高纖維食物，多食蔬果可以預防各種癌症。原本的「天天五蔬果」口號現在已經修正，最新的概念是「蔬果天天五七九」，好爸爸每天至少應該吃下五份蔬菜與四份水果。
3. 多做愛
做愛可以紓壓放鬆，別懷疑，這是千真萬確的事。事實上，做愛的好處多多，做愛一次耗費的體能相當於爬十多層的樓梯，還有夫妻之間的親密關係也有助於情緒穩定。尤其現代人因工作忙碌或壓力經常會出現性慾減退的情況，對男子漢而言，實在是超級損失；做愛的意思也不是只有做愛，親密的撫觸與相處，都可以穩定精神令人放心。所以研究發現，幸福的婚姻可以使人長壽，協調的性，即為原因之一。
4. 多喝水
大家都知道喝水很重要，但絕大多數的人都沒有喝到足夠水分，補充水分可以預防一些疾病，例如腎結石，一般而言，每天喝足八大杯開水是一個標準，尤其在盛夏時節、有運動、喝茶或咖啡、需要服藥的人，需要的水分就更多了。但要注意喝「乾淨」的水，家用水必須煮沸再喝，瓶裝的礦泉水有保存期限，一開封就要盡快喝完，選擇有品牌的水也是一種保障。
5. 多喝茶
茶在保健上的好處太多了，從降血脂、降血壓、抗癌到減肥、除口臭等等，從頭到腳幾乎都有效果，一般來說，一天十五公克的茶葉，差不多是十大杯茶，才可以看到比較明顯的保健效果，也別擔心便宜的茶會沒效，只是口感不同而已。許多市售茶飲料含有糖分，要注意有熱量的問題，還要多比較，選擇兒茶素含量愈高愈好的產品，比較有保健效果。
6. 多微笑
「微笑曲線就是上揚曲線」，記得微笑時的嘴角都是上揚的嗎？每日大笑三次有助身體健康，即便沒有令人大笑的樂事，隨時保持從容的心境與微笑，不但可以柔和自己，更可以拉近人與人之間的距離，打開人們的心防。要切記，「當你微笑的時候，全世界都跟你一起微笑；當你哭泣的時候，卻只有你一人在哭泣。」
7.多睡覺
睡覺可以讓精神獲得紓解、消除疲勞，睡眠不足還會加速老化，若是連續三天只睡三、四小時，就會影響到荷爾蒙的分泌引起疾病，睡眠品質不佳時，也容易患有高血壓與心血管疾病，包括心臟病、中風等的機率是一般人的十倍。最好是晚上十二點前入睡，早上八點前起床，如果無法做到，也要養成固定時間入睡、固定時間清醒的習慣。
8.多補充營養素
保持身體健康第一要件就是均衡的飲食，不過現代人當真要做到也不是一件容易的事，甚至因為吃得太好、太胖而引起的許多文明病或慢性病，反而處處可見；因此依個人需要補充各種營養素就變得十分重要，例如補充維他命B群抗壓、服用各種抗氧化劑防止老化等等。
》何謂 8少？
1. 少油、少鹽、少糖
慢性病與肥胖與油、鹽、糖的過量攝取脫不了干係，所以飲食中奉行「三低原則」是追求健康的養生首則，不過對經常外食的人並不容易執行，因此最少要做到少吃油炸肉類、吃青菜要瀝湯汁、湯麵比乾麵好、少用沾醬、調料、選清湯不要喝濃湯等基本原則。
2.少熬夜
偶爾的熬夜還可以靠補眠回復，如果每天都處於睡眠不足的狀態，不但會影響內分泌，也會使人衰老的很快；有時就算因為熬夜而刻意睡久一點，睡醒仍然感覺疲憊不堪。需要補眠的人千萬不是一次睡飽，最好是按時起床、中午小睡、晚上再提早睡覺，才可以讓身體獲得休息。當然，根本就不要熬夜才是正確的做法。
3.少抽菸
世界衛生組織證實30%的癌症和吸菸有關，還有心血管等各式疾病、降低性機能及生育力...等等，甚至二手菸也一樣會危害到週遭人群的健康。總之吸菸百害而無一利。心理學家也認為，吸菸是一種習慣，菸會在不知不覺中影響情緒與思考。現在有許多醫院開設戒菸班可以協助癮君子，不想讓香菸控制生活，就是要靠意志力了。
4.少生氣
國外曾做過研究，易怒的情緒者得到心血管疾病的機率比一般人高出五倍。連續劇中每次有人情緒激動或大怒，就會突然心臟病發死翹翹，即是這個道理。情緒波動太大除了影響健康之外，也會影響人際關係與自我成長。要發怒時記得想一想，一年後再來看這件事會不會很嚴重？如果不會，現在何必生氣？
5.少發福
肥胖不只不好看，多項研究證實，肥胖會提高疾病的罹患率與死亡率，日本人稱這種因肥胖引起的如脂肪肝等疾病稱為「生活習慣病」，意思是就是，都是因為生活習慣不良才會引起的，尤其男性的「中廣」身材，比起女性擔心的西洋梨身材，在健康的危害上更形嚴重。因此，少些應酬、少吃宵夜、多運動，才能讓健康保持最佳狀態。
6.少喝酒
雖然有研究認為，適量飲用紅酒有利於心臟，但是美國研究也發現，酒精對心臟有毒害作用，也會影響肝臟代謝；尤其國人文化中習慣應酬、喝酒助興、乾杯等習慣，再加上生活壓力大，酒精也是一種逃避的方法，久而久之容易成癮；別迷信喝酒不會臉紅就是肝很好，喝淡酒不會傷身等神話，別忘了假酒致命、喝酒亂性、喝酒駕車等等前車之鑑。
7.少膽固醇
膽固醇過高，心臟病、動脈硬化、腦中風等心血管疾病幾乎就是如影隨形，要降低膽固醇，改變飲食是最重要的關鍵；包括減肥、避免過多油脂的攝取、多以魚代替肉、少吃內臟、多吃五穀雜糧、燕麥等粗食、多吃蔬果、多喝茶少甜點等。
8.少壓力
在台灣，每四人就有一人因為壓力過大產生身心症，在壓力之下，人會出現肥胖、憂鬱、性慾低落、免疫力下降、快速老化等等現象，當然同時罹患糖尿病、心臟病等慢性疾病的機會也大幅提高。紓壓最重要的是維持生活規律，讓荷爾蒙安定足以應付壓力。了解壓力源，評估是做不到的事就快速排除。並且找到適合自己的紓壓方式、轉換心情、寄情宗教、甚至求助醫師，都是可以降低焦慮的方法。
1. 多運動
活著就要動。運動可以增進身心健康已經獲得證實，許多研究都證明適度的運動可以增加心肺功能、增強抵抗力、減少痠痛、降低壓力、預防各式的疾病與慢性病。運動也沒有「哪一種」最好最有效，只要符合自己的體能與興趣，選擇自己最能接受的就是好運動。不管做哪一種，養成長期的習慣最重要。而且，運動的男人不但健康也更有魅力，甚至運動也是最好的全家活動。
2. 多蔬果
天然的蔬菜水果是最佳的抗氧化來源，好比十字花科蔬菜的花椰菜與高麗菜等可防癌、含茄紅素的蕃茄、西瓜等等，蔬果也都是高纖維食物，多食蔬果可以預防各種癌症。原本的「天天五蔬果」口號現在已經修正，最新的概念是「蔬果天天五七九」，好爸爸每天至少應該吃下五份蔬菜與四份水果。
3. 多做愛
做愛可以紓壓放鬆，別懷疑，這是千真萬確的事。事實上，做愛的好處多多，做愛一次耗費的體能相當於爬十多層的樓梯，還有夫妻之間的親密關係也有助於情緒穩定。尤其現代人因工作忙碌或壓力經常會出現性慾減退的情況，對男子漢而言，實在是超級損失；做愛的意思也不是只有做愛，親密的撫觸與相處，都可以穩定精神令人放心。所以研究發現，幸福的婚姻可以使人長壽，協調的性，即為原因之一。
4. 多喝水
大家都知道喝水很重要，但絕大多數的人都沒有喝到足夠水分，補充水分可以預防一些疾病，例如腎結石，一般而言，每天喝足八大杯開水是一個標準，尤其在盛夏時節、有運動、喝茶或咖啡、需要服藥的人，需要的水分就更多了。但要注意喝「乾淨」的水，家用水必須煮沸再喝，瓶裝的礦泉水有保存期限，一開封就要盡快喝完，選擇有品牌的水也是一種保障。
5. 多喝茶
茶在保健上的好處太多了，從降血脂、降血壓、抗癌到減肥、除口臭等等，從頭到腳幾乎都有效果，一般來說，一天十五公克的茶葉，差不多是十大杯茶，才可以看到比較明顯的保健效果，也別擔心便宜的茶會沒效，只是口感不同而已。許多市售茶飲料含有糖分，要注意有熱量的問題，還要多比較，選擇兒茶素含量愈高愈好的產品，比較有保健效果。
6. 多微笑
「微笑曲線就是上揚曲線」，記得微笑時的嘴角都是上揚的嗎？每日大笑三次有助身體健康，即便沒有令人大笑的樂事，隨時保持從容的心境與微笑，不但可以柔和自己，更可以拉近人與人之間的距離，打開人們的心防。要切記，「當你微笑的時候，全世界都跟你一起微笑；當你哭泣的時候，卻只有你一人在哭泣。」
7.多睡覺
睡覺可以讓精神獲得紓解、消除疲勞，睡眠不足還會加速老化，若是連續三天只睡三、四小時，就會影響到荷爾蒙的分泌引起疾病，睡眠品質不佳時，也容易患有高血壓與心血管疾病，包括心臟病、中風等的機率是一般人的十倍。最好是晚上十二點前入睡，早上八點前起床，如果無法做到，也要養成固定時間入睡、固定時間清醒的習慣。
8.多補充營養素
保持身體健康第一要件就是均衡的飲食，不過現代人當真要做到也不是一件容易的事，甚至因為吃得太好、太胖而引起的許多文明病或慢性病，反而處處可見；因此依個人需要補充各種營養素就變得十分重要，例如補充維他命B群抗壓、服用各種抗氧化劑防止老化等等。
》何謂 8少？
1. 少油、少鹽、少糖
慢性病與肥胖與油、鹽、糖的過量攝取脫不了干係，所以飲食中奉行「三低原則」是追求健康的養生首則，不過對經常外食的人並不容易執行，因此最少要做到少吃油炸肉類、吃青菜要瀝湯汁、湯麵比乾麵好、少用沾醬、調料、選清湯不要喝濃湯等基本原則。
2.少熬夜
偶爾的熬夜還可以靠補眠回復，如果每天都處於睡眠不足的狀態，不但會影響內分泌，也會使人衰老的很快；有時就算因為熬夜而刻意睡久一點，睡醒仍然感覺疲憊不堪。需要補眠的人千萬不是一次睡飽，最好是按時起床、中午小睡、晚上再提早睡覺，才可以讓身體獲得休息。當然，根本就不要熬夜才是正確的做法。
3.少抽菸
世界衛生組織證實30%的癌症和吸菸有關，還有心血管等各式疾病、降低性機能及生育力...等等，甚至二手菸也一樣會危害到週遭人群的健康。總之吸菸百害而無一利。心理學家也認為，吸菸是一種習慣，菸會在不知不覺中影響情緒與思考。現在有許多醫院開設戒菸班可以協助癮君子，不想讓香菸控制生活，就是要靠意志力了。
4.少生氣
國外曾做過研究，易怒的情緒者得到心血管疾病的機率比一般人高出五倍。連續劇中每次有人情緒激動或大怒，就會突然心臟病發死翹翹，即是這個道理。情緒波動太大除了影響健康之外，也會影響人際關係與自我成長。要發怒時記得想一想，一年後再來看這件事會不會很嚴重？如果不會，現在何必生氣？
5.少發福
肥胖不只不好看，多項研究證實，肥胖會提高疾病的罹患率與死亡率，日本人稱這種因肥胖引起的如脂肪肝等疾病稱為「生活習慣病」，意思是就是，都是因為生活習慣不良才會引起的，尤其男性的「中廣」身材，比起女性擔心的西洋梨身材，在健康的危害上更形嚴重。因此，少些應酬、少吃宵夜、多運動，才能讓健康保持最佳狀態。
6.少喝酒
雖然有研究認為，適量飲用紅酒有利於心臟，但是美國研究也發現，酒精對心臟有毒害作用，也會影響肝臟代謝；尤其國人文化中習慣應酬、喝酒助興、乾杯等習慣，再加上生活壓力大，酒精也是一種逃避的方法，久而久之容易成癮；別迷信喝酒不會臉紅就是肝很好，喝淡酒不會傷身等神話，別忘了假酒致命、喝酒亂性、喝酒駕車等等前車之鑑。
7.少膽固醇
膽固醇過高，心臟病、動脈硬化、腦中風等心血管疾病幾乎就是如影隨形，要降低膽固醇，改變飲食是最重要的關鍵；包括減肥、避免過多油脂的攝取、多以魚代替肉、少吃內臟、多吃五穀雜糧、燕麥等粗食、多吃蔬果、多喝茶少甜點等。
8.少壓力
在台灣，每四人就有一人因為壓力過大產生身心症，在壓力之下，人會出現肥胖、憂鬱、性慾低落、免疫力下降、快速老化等等現象，當然同時罹患糖尿病、心臟病等慢性疾病的機會也大幅提高。紓壓最重要的是維持生活規律，讓荷爾蒙安定足以應付壓力。了解壓力源，評估是做不到的事就快速排除。並且找到適合自己的紓壓方式、轉換心情、寄情宗教、甚至求助醫師，都是可以降低焦慮的方法。
逛夜市要怎麼吃，當心好料暗藏熱量陷阱
熱鬧的夜市對許多人來說是一個充滿好玩、好吃的地方，可是對怕胖或是有慢性病的人來說，可真又愛又恨，因為在享受夜市自由自在與多元化的飲食氣氛之下，往往在不知不覺就多吃了很多好料，還得花好久的時間來消化熱量。
其實，只要把握一些原則，偶一為之去夜市逛逛，也可避免回家時後悔不已。大林慈濟醫院營養師盧冠琪表示，我們每天所需的正常營養包括五穀根莖類(3~6 碗)、蔬菜類(3碗)、水果類(2碗)、蛋豆魚肉類(4~6碗)、奶類(1~2杯)、油脂類(2~3湯匙)，如果一天攝取包含這六大類食物的話，就能攝取到均衡的營養。把握這樣的概念，到夜市就不致覺得不知所措了。
逛夜市如何能夠不要吃進過多的熱量，實在是一大考驗與掙扎。盧冠琪說，在讓人眼花撩亂的食物中，像是珍珠奶茶、香雞排、蚵仔煎，同樣都有250卡的熱量，但是蚵仔煎比香雞排多了蔬菜，又比珍珠奶茶多了蔬菜及蛋白質的營養，所以同樣的熱量下，營養的均衡度是比較高的。而調理方式不同，熱量也有很大的差別，同樣的食物，油炸類的熱量要比烤或滷的熱量多了一大半。
此外，夜市中有些食物可是暗藏脂肪的陷阱，要特別小心。盧冠琪說，隱藏性肪脂食物像是包餡丸子、烤香腸、貢丸等；而對於有糖尿病或是在減重的人則要避免飲料及含糖食物，勾芡湯類也要少碰，同時也別忘了沾醬的熱量及滷味醬汁的鈉含量。
盧冠琪說，也可以用「食物紅綠燈」來選擇小吃。「綠燈食物」含豐富營養素，可促進健康，是新鮮、天然、原味的食品，適合天天用。如陽春麵、鍋燒麵、新鮮水果、不加糖飲料等；「黃燈食物」雖含豐富營養素，但熱量或油、糖稍高，僅適合偶爾選用。如：炒麵、炒米粉、未加糖的純果汁、甜豆花；「紅燈食物」則只有熱量，營養素很少，通常為高油、糖，或是調味、加工較複雜的食物，如鹽酥雞、薯條、臭豆腐、冰淇淋、各式加糖飲料、香腸、熱狗。建議最好盡量避免。
吃完小吃再來杯飲料是很多人的選擇，盧冠琪表示，可選擇不加糖的木瓜牛奶，胡蘿蔔汁、綜合蔬果汁來代替，但建議選用白開水最好，因為高糖高鹽的食物會讓細胞呈脫水狀態。另外，吃完宵夜可別馬上睡覺，因為晚間活動量少，身體對食物的吸收相對就較高，宜進食後過2個小時再睡覺。而隨著夏天腳步接近，飲食還是以新鮮及衛生為原則。
新聞提供：大林慈濟醫院公共傳播室 于劍興
其實，只要把握一些原則，偶一為之去夜市逛逛，也可避免回家時後悔不已。大林慈濟醫院營養師盧冠琪表示，我們每天所需的正常營養包括五穀根莖類(3~6 碗)、蔬菜類(3碗)、水果類(2碗)、蛋豆魚肉類(4~6碗)、奶類(1~2杯)、油脂類(2~3湯匙)，如果一天攝取包含這六大類食物的話，就能攝取到均衡的營養。把握這樣的概念，到夜市就不致覺得不知所措了。
逛夜市如何能夠不要吃進過多的熱量，實在是一大考驗與掙扎。盧冠琪說，在讓人眼花撩亂的食物中，像是珍珠奶茶、香雞排、蚵仔煎，同樣都有250卡的熱量，但是蚵仔煎比香雞排多了蔬菜，又比珍珠奶茶多了蔬菜及蛋白質的營養，所以同樣的熱量下，營養的均衡度是比較高的。而調理方式不同，熱量也有很大的差別，同樣的食物，油炸類的熱量要比烤或滷的熱量多了一大半。
此外，夜市中有些食物可是暗藏脂肪的陷阱，要特別小心。盧冠琪說，隱藏性肪脂食物像是包餡丸子、烤香腸、貢丸等；而對於有糖尿病或是在減重的人則要避免飲料及含糖食物，勾芡湯類也要少碰，同時也別忘了沾醬的熱量及滷味醬汁的鈉含量。
盧冠琪說，也可以用「食物紅綠燈」來選擇小吃。「綠燈食物」含豐富營養素，可促進健康，是新鮮、天然、原味的食品，適合天天用。如陽春麵、鍋燒麵、新鮮水果、不加糖飲料等；「黃燈食物」雖含豐富營養素，但熱量或油、糖稍高，僅適合偶爾選用。如：炒麵、炒米粉、未加糖的純果汁、甜豆花；「紅燈食物」則只有熱量，營養素很少，通常為高油、糖，或是調味、加工較複雜的食物，如鹽酥雞、薯條、臭豆腐、冰淇淋、各式加糖飲料、香腸、熱狗。建議最好盡量避免。
吃完小吃再來杯飲料是很多人的選擇，盧冠琪表示，可選擇不加糖的木瓜牛奶，胡蘿蔔汁、綜合蔬果汁來代替，但建議選用白開水最好，因為高糖高鹽的食物會讓細胞呈脫水狀態。另外，吃完宵夜可別馬上睡覺，因為晚間活動量少，身體對食物的吸收相對就較高，宜進食後過2個小時再睡覺。而隨著夏天腳步接近，飲食還是以新鮮及衛生為原則。
新聞提供：大林慈濟醫院公共傳播室 于劍興
2008年4月7日 星期一
女性安全
Take a moment to read thru all the tips, it will save your life one day !!!! Subject: Tips from police 女性安全 -- 美国警方的提醒 昨晚我参加一个安全防范的研习会 , 让我很惊叹！这场研习会是 由一个叫 Pat Malone 的人主持，他是知名人士的 保镳，也为 FBI 工作，并教授警察及海军的 SEALS 徒手格斗 。
TIPS FROM USA POLICE This is a good reminder for all of us.You can never Read this too manytimes! 以下建议非常实用，多看几次，受用无穷！
1.Tip from police: The elbow is the strongest point on your body.If you are close enough to use it, do! 警方的提醒：手肘是身体最 有力的部位。距离够近，就 善用手肘！
2.If a robber asks for your wallet and/or purse, DO NOT HAND IT TO HIM. Toss it away from you....chances are that he is more interested in your Wallet and / or purse than you and he will go for the wallet or purse.RUN LIKE MAD IN THE OTHER DIRECTION! 假如歹徒向你要皮夹或钱包，不要递给他，而是将皮夹或钱包往远处丢去。歹徒很可能对财物比对你有兴趣，他会去拿皮夹或钱包，这是你逃跑的机会。往反方向拼命跑！！
3 .If you are ever thrown into the trunk of a car: Kick out the back tail lights and stick your arm out the hole and start waving like crazy. The driver won't see you but everybody else will. This has saved lives. 假如你被丢进车子的后车厢：把车后灯踢破，将你的手从洞中伸出去，用力挥手，驾驶 人看不到你，但是其他人看 得到。这个方法救过无数人命。
4 .Women have a tendency to get into their car after shopping,eating,working,etc., and just sit (doing their check book, or making a list, etc.) DON'T DO THIS! The predator will be watching you, and this is the perfect opportunity for him to get in on the passenger side, put a gun to your head, and tell you where to go. 女性常常在购物、吃饭及下班后进入车子，然后就坐在驾驶座上处理事情（如记帐、列清单等）。千万不要这么做！歹徒会藉机观察情势，闯入车内，拿枪威胁，控制你的行动。 AS SOON AS YOU GET INTO YOUR CAR, LOCK THE DOORS AND LEAVE. 进入车内，立即锁门，驶离 现场。
5 .A Few Notes About Getting Into Your Car In a Parking Lot,or Parking Garage: 在平面停车场及立体停车场的几个注意事项 ： A. Be aware: look around you; look into your car, at the passenger side floor, and in the back seat. (And check out under the car as you approach.) 要警觉：环顾四周；察看车 内的乘客座和后座。（接近车子时，留意车底。） B.If you're parked next to a big van you should enter your car from the passenger door. Most serial killers attack their victims by pulling them into their vans while the women are attempting to get into their cars. 假如你的车子停在箱型车 旁，则应该从乘客车门进入 你的车子。许多连续杀人犯都是趁着女性要进入车中时， 将她们拖进箱型车中加害。 C. Look at the car parked on the driver's side of your vehicle and the passenger side. If a male is sitting alone in the seat nearest your car,you may want to walk back into the mall, or work, and get a guard/policeman to walk you back out. IT IS ALWAYS BETTER TO BE SAFE THAN SORRY. (And better paranoid than dead.) 观察停放在你左右两边的车 子。如果有男性单独坐在最 近的邻车内，最好回到购物中心或办公室，找保全人员或警察陪你回去。宁愿防患未然，也不要终生遗憾。 ( 大惊小怪总比丧命好。 )
6.ALWAYS take the elevator instead of the stairs. (Stairwells are horrible places to be alone and the perfect crime spot). 永远搭电梯，不要走楼梯。 （楼梯间是一个可怕的地 方，容易让人形单影只，变成 最好的犯罪场所。 )
7.If the predator has a gun and you are not under his control,ALWAYS RUN! The predator will only hit you (a running target) 4 in 100 times; And even then, it most likely WILL NOT be a vital organ, RUN! 假如歹徒有枪而你并没有受 到他的控制，一定要跑！一 百次中，只有四次歹徒会袭击逃跑的目标；即使他攻击你 ，大多不会是致命的部位，要跑！
8 .As women, we are always trying to be sympathetic: STOP IT! It may get you raped, or killed. Ted Bundy, the serial killer, was a good-looking,well educated man, who ALWAYS played on the sympathies of unsuspecting women? He walked with a cane, or a limp, and often asked'for help' into his vehicle or with his vehicle, which is when he abducted his next victim. 身为女性，我们总是发挥同情心：不要再这样！这样会增加被强暴或是杀害的机会。一个叫泰得 ．邦迪（ Ted Bundy ）的连续杀人犯就是一个相貌堂堂并且受过良好教育的人 ，总是利用女性的同情心。 他走路时带着一根手杖或是跛行，常要求别人 '帮忙 '他进 入车内或是看一下他的车子，趁机绑架受害者 。 Someone just told me that her friend heard a crying baby on her porch the night before last, and she called the police because it was late and she thought it was weird. The police told her 'Whatever you do, DO NOT open the door.' The lady then said that it sounded like the baby had crawled near a window, and she was worried that it would crawl to the street and get run over. The policeman said, 'We already have a unit on the way, whatever you do,DO NOT open the door.' He told her that they think a serial killer has a baby cry recorder and uses it to coax women out of their homes thinking that someone dropped off a baby. He said they have not verified it, but have had several calls by women saying that they heard baby cries outside their doors ! when they're home alone at night. Please pass this on! and DO NOT open the door for a crying baby. 最近有人告诉我，他的朋友在晚上听到门口有婴儿在哭，不过当时已很晚了，而且她认为这件事很奇怪，于是她打 电话给警察。警察告诉她： '无论如何，绝对不要开门。 ' 这位女士表示那声音听起来像是婴儿爬到窗户附近哭，她担心婴儿会爬到街上，被车子碾过。警察告诉她：我们已派人前往，无论如何不能开门。警方认为这是一个连续杀人犯 ，利用婴儿哭声的录音带，诱使女性以为有人在外面遗弃婴儿，她们出门察看。虽然尚未证实此事，但是警方已接到许多女性打电话来说，他们晚上独自在家时 ，听到门外有婴儿的哭声，请将这个消息传给其他人 ，不要因为听到婴儿的哭声而开门。 This e-mail should probably be taken seriously because the Crying Baby theory was mentioned on: America 's Most Wanted this past Saturday when they profiled the serial killer in Louisiana . 请严肃看待这封电子邮件，因为近期 '美国头号通缉犯 '（ America' s Most Wanted）节目中，报导路易斯安那州的连续杀人犯时，提到了 '哭泣婴儿 '的假设。
TIPS FROM USA POLICE This is a good reminder for all of us.You can never Read this too manytimes! 以下建议非常实用，多看几次，受用无穷！
1.Tip from police: The elbow is the strongest point on your body.If you are close enough to use it, do! 警方的提醒：手肘是身体最 有力的部位。距离够近，就 善用手肘！
2.If a robber asks for your wallet and/or purse, DO NOT HAND IT TO HIM. Toss it away from you....chances are that he is more interested in your Wallet and / or purse than you and he will go for the wallet or purse.RUN LIKE MAD IN THE OTHER DIRECTION! 假如歹徒向你要皮夹或钱包，不要递给他，而是将皮夹或钱包往远处丢去。歹徒很可能对财物比对你有兴趣，他会去拿皮夹或钱包，这是你逃跑的机会。往反方向拼命跑！！
3 .If you are ever thrown into the trunk of a car: Kick out the back tail lights and stick your arm out the hole and start waving like crazy. The driver won't see you but everybody else will. This has saved lives. 假如你被丢进车子的后车厢：把车后灯踢破，将你的手从洞中伸出去，用力挥手，驾驶 人看不到你，但是其他人看 得到。这个方法救过无数人命。
4 .Women have a tendency to get into their car after shopping,eating,working,etc., and just sit (doing their check book, or making a list, etc.) DON'T DO THIS! The predator will be watching you, and this is the perfect opportunity for him to get in on the passenger side, put a gun to your head, and tell you where to go. 女性常常在购物、吃饭及下班后进入车子，然后就坐在驾驶座上处理事情（如记帐、列清单等）。千万不要这么做！歹徒会藉机观察情势，闯入车内，拿枪威胁，控制你的行动。 AS SOON AS YOU GET INTO YOUR CAR, LOCK THE DOORS AND LEAVE. 进入车内，立即锁门，驶离 现场。
5 .A Few Notes About Getting Into Your Car In a Parking Lot,or Parking Garage: 在平面停车场及立体停车场的几个注意事项 ： A. Be aware: look around you; look into your car, at the passenger side floor, and in the back seat. (And check out under the car as you approach.) 要警觉：环顾四周；察看车 内的乘客座和后座。（接近车子时，留意车底。） B.If you're parked next to a big van you should enter your car from the passenger door. Most serial killers attack their victims by pulling them into their vans while the women are attempting to get into their cars. 假如你的车子停在箱型车 旁，则应该从乘客车门进入 你的车子。许多连续杀人犯都是趁着女性要进入车中时， 将她们拖进箱型车中加害。 C. Look at the car parked on the driver's side of your vehicle and the passenger side. If a male is sitting alone in the seat nearest your car,you may want to walk back into the mall, or work, and get a guard/policeman to walk you back out. IT IS ALWAYS BETTER TO BE SAFE THAN SORRY. (And better paranoid than dead.) 观察停放在你左右两边的车 子。如果有男性单独坐在最 近的邻车内，最好回到购物中心或办公室，找保全人员或警察陪你回去。宁愿防患未然，也不要终生遗憾。 ( 大惊小怪总比丧命好。 )
6.ALWAYS take the elevator instead of the stairs. (Stairwells are horrible places to be alone and the perfect crime spot). 永远搭电梯，不要走楼梯。 （楼梯间是一个可怕的地 方，容易让人形单影只，变成 最好的犯罪场所。 )
7.If the predator has a gun and you are not under his control,ALWAYS RUN! The predator will only hit you (a running target) 4 in 100 times; And even then, it most likely WILL NOT be a vital organ, RUN! 假如歹徒有枪而你并没有受 到他的控制，一定要跑！一 百次中，只有四次歹徒会袭击逃跑的目标；即使他攻击你 ，大多不会是致命的部位，要跑！
8 .As women, we are always trying to be sympathetic: STOP IT! It may get you raped, or killed. Ted Bundy, the serial killer, was a good-looking,well educated man, who ALWAYS played on the sympathies of unsuspecting women? He walked with a cane, or a limp, and often asked'for help' into his vehicle or with his vehicle, which is when he abducted his next victim. 身为女性，我们总是发挥同情心：不要再这样！这样会增加被强暴或是杀害的机会。一个叫泰得 ．邦迪（ Ted Bundy ）的连续杀人犯就是一个相貌堂堂并且受过良好教育的人 ，总是利用女性的同情心。 他走路时带着一根手杖或是跛行，常要求别人 '帮忙 '他进 入车内或是看一下他的车子，趁机绑架受害者 。 Someone just told me that her friend heard a crying baby on her porch the night before last, and she called the police because it was late and she thought it was weird. The police told her 'Whatever you do, DO NOT open the door.' The lady then said that it sounded like the baby had crawled near a window, and she was worried that it would crawl to the street and get run over. The policeman said, 'We already have a unit on the way, whatever you do,DO NOT open the door.' He told her that they think a serial killer has a baby cry recorder and uses it to coax women out of their homes thinking that someone dropped off a baby. He said they have not verified it, but have had several calls by women saying that they heard baby cries outside their doors ! when they're home alone at night. Please pass this on! and DO NOT open the door for a crying baby. 最近有人告诉我，他的朋友在晚上听到门口有婴儿在哭，不过当时已很晚了，而且她认为这件事很奇怪，于是她打 电话给警察。警察告诉她： '无论如何，绝对不要开门。 ' 这位女士表示那声音听起来像是婴儿爬到窗户附近哭，她担心婴儿会爬到街上，被车子碾过。警察告诉她：我们已派人前往，无论如何不能开门。警方认为这是一个连续杀人犯 ，利用婴儿哭声的录音带，诱使女性以为有人在外面遗弃婴儿，她们出门察看。虽然尚未证实此事，但是警方已接到许多女性打电话来说，他们晚上独自在家时 ，听到门外有婴儿的哭声，请将这个消息传给其他人 ，不要因为听到婴儿的哭声而开门。 This e-mail should probably be taken seriously because the Crying Baby theory was mentioned on: America 's Most Wanted this past Saturday when they profiled the serial killer in Louisiana . 请严肃看待这封电子邮件，因为近期 '美国头号通缉犯 '（ America' s Most Wanted）节目中，报导路易斯安那州的连续杀人犯时，提到了 '哭泣婴儿 '的假设。
2008年4月5日 星期六
小鳥與阿育王
印度有一個古老的小故事── 某個安適的午後，人們正在樹下乘涼、聊天時，突然聽到一隻小鳥奮力鼓動翅膀的聲 音，以及哀淒無奈的叫聲。 仔細一看，原來有隻小鳥飛得低低的，一下子就掉落下來；再一次掙扎著飛起來，卻 又掉了下來，看來非常痛苦的樣子。可是有一群小孩卻很興奮地追逐牠，大人們看到 了，也當成好玩的事，哈哈大笑。 這時，一位身穿樸素白衣的人走過來，擋住那群小孩，並且彎下身，雙手小心地捧起 小鳥。噢！原來小鳥的脖子綁著一條繩子，繩子尾端綁著一粒石頭，難怪牠飛不起來 啊！ 白衣人心生憐憫，想救這隻小鳥，那群孩子卻說：「小鳥是我們的，還給我 們！」「那我把小鳥買下來，要多少錢呢？」孩子們聽到有錢可拿，都很高興，就把 小鳥賣給他。 白衣人輕輕地鬆開繩子，小鳥非常歡喜地展翅飛翔，在白衣人頭上繞了好幾圈，叫聲 變得很快樂、很好聽，令人心曠神怡。 白衣人摸摸孩子們的頭，說：「你們看，小鳥自由飛翔、快樂唱歌，這樣是不是很美 呢？每個生命都有其生存的價值和權利，這就是天地間的生命之美！」小孩們低下頭 來，旁邊的大人們也覺得很慚愧。白衣人再次摸摸每個孩子的頭，然後向前走了。 大家望著他的背影，都覺得他氣度不凡，說的話也很有道理，不像個普通人。一個孩 子突然大叫：「我想起來了！他是我們的國王！」小孩所說的國王，就是「阿育 王」。 當時正是阿育王的時代，他是虔誠的佛教徒，愛民如子，經常穿著白衣走入人群，了 解民情，在鄉村陋巷親手救濟貧民。 仁德之人才知道生命之美，也才知道要及時付出愛心、護惜生命。希望大家好好地體 會天地間生命之美，培養對一切生靈的疼惜之心。
預防老年腹脹6妙法
預防老年腹脹6妙法* 良醫
1.少吃高纖維食物
如麵食、豆類、卷心菜、洋蔥等， 都易在腸胃部制造氣體，最後導致腹脹。
2.不要吃不易消化的食物
炒豆、硬煎餅等硬性食物不容易消化，在胃腸裡滯留的時間也較長，可能產生較多氣體引發腹脹。
3. 改變狼吞虎咽的習慣
進食太快或邊走邊吃，容易吞進不少空氣；常用吸管喝飲料也會讓大量空氣潛入胃部，引起腹脹。
4. 克服不良情緒
焦躁、憂慮、悲傷、沮喪、抑鬱等不良情緒都可能使消化功能減弱， 或刺激胃部制造過多胃酸， 結果是胃氣增多，腹脹加劇。
5. 適當鍛煉身體
每天堅持1小時左右的適量運動，不僅有助於克服不良情緒，還可幫助消化系統維持正常功能。
6. 注意某些疾患
對某些疾患來說，腹脹或是先兆，或是癥狀之一，如過敏性腸炎、潰瘍性結腸炎、膀胱瘤等。
光明日報／良醫‧2008.04.05
1.少吃高纖維食物
如麵食、豆類、卷心菜、洋蔥等， 都易在腸胃部制造氣體，最後導致腹脹。
2.不要吃不易消化的食物
炒豆、硬煎餅等硬性食物不容易消化，在胃腸裡滯留的時間也較長，可能產生較多氣體引發腹脹。
3. 改變狼吞虎咽的習慣
進食太快或邊走邊吃，容易吞進不少空氣；常用吸管喝飲料也會讓大量空氣潛入胃部，引起腹脹。
4. 克服不良情緒
焦躁、憂慮、悲傷、沮喪、抑鬱等不良情緒都可能使消化功能減弱， 或刺激胃部制造過多胃酸， 結果是胃氣增多，腹脹加劇。
5. 適當鍛煉身體
每天堅持1小時左右的適量運動，不僅有助於克服不良情緒，還可幫助消化系統維持正常功能。
6. 注意某些疾患
對某些疾患來說，腹脹或是先兆，或是癥狀之一，如過敏性腸炎、潰瘍性結腸炎、膀胱瘤等。
光明日報／良醫‧2008.04.05
《OFF學》中文有聲書摘
《OFF學》中文有聲書摘
如 果能夏天到太平洋小島帛琉潛水，冬天到加拿大山城衛斯勒滑雪，春天在日本東京河濱散步，秋天在澳洲草原打高爾夫球。或是買艘遊艇，從沿海到內陸河川，到處 釣魚，然後在各個港口，吃剛剛釣上來的新鮮活魚。這種生活，大概誰都想過。可是當一想到自己沒有那麼多錢，沒有那麼多時間，沒有那種悠閒的心情時，大概許 多人就會放棄，什麼努力也不做，繼續過漫無目標的休閒生活。然而這種消極的休閒，並不能改善疲累的身心，反而讓我們越休息越累，越討厭禮拜一。日本知名決 策專家大前研一說，這是因為沒有努力擺脫工作時鐘的結果。他建議上班族，一定要重視自己的健康，努力消除累積的工作壓力，最好一年三次，放一個五天以上的 長假，去一個什麼都沒有的地方。不要去名勝古蹟，不要有休閒設施，更不要有緊湊的行程，讓自己體會「擺脫工作時鐘」的感覺。因為他發現，擺脫工作時鐘，過 一段充實的休閒生活，可以讓人重新獲得工作活力。而有計劃的休閒，也就是把工作和休閒的時間及預算，都做「有計劃的」安排，就能擺脫工作時鐘，過高品味， 而且快樂的休閒生活，這就是大前研一的「OFF學」。
這本書在大前研一的光環下，台灣出書六個星期，就有六十萬人搶著看，三家大型書店的財經類暢銷書排行榜，《OFF學》都排名第一。本書日文版是日本小學館2005年發行，繁體中文版是台灣天下雜誌於2006年4月發行，全書共有277頁。Download
2008年4月4日 星期五
西醫“攻擊”‧中醫“支援”‧中西醫抗癌治癒率高
（檳城）癌症是許多國家人民死亡的主因之一，可惜迄今仍沒有完美的治癌療法。雖然西醫的放療、化療和手術可以殺死癌細胞或移除腫瘤，不過卻可能損壞患者的器官功能，令病患承受噁心、作嘔、腹瀉等不適和痛苦。不過，隨著中西文化交流日益頻繁，中西醫學攜手合作共治癌症，即西醫負責攻擊，中醫負責支援、守衛，可提昇癌症的治癒率。
由於西醫與中醫對醫藥的認知與治療有著迴然不同的觀點，造成西醫較難認同中醫醫學。即使中醫成功糾正西醫放療、化療治癌後的後遺症，但中西合璧治療癌症並沒有獲得廣泛的認同。
預防學兼腫瘤科中醫師李福民表示，早在2000年以前，中華重要的醫學書籍已有記載腫瘤與癌症。這些書籍已列出在身體各部分生長的腫瘤，如腱腫瘤、腸瘤、乳瘤、唇瘤等等。
“很多中醫書籍都有記載良性腫瘤與惡性腫瘤。大致上，中醫統稱腫瘤為‘癌´。”
情緒亦是致癌因素
他說，根據中醫學的觀點，過多的壓力、外在的致病因素、身體衰老、飲食習慣與生活習性的轉變都會導致氣血停滯，最終演變成癌症。再者，身體長出異常障礙物質，或內臟的功能失常錯亂都可能形成腫瘤。
此外，中醫學認為，過度焦慮可導致食道癌，這意味著情緒也是其中一個致癌因素。
他指出，中醫認為人體患癌的主因都是來自外界，如不良的生活習慣、營養失調、運動過少、吸煙等，因此相信人類仍可通過自制能力預防癌症。
中醫採用整體治療
李福民說，中醫師治療時都會採用整體治療法，即增強整體體質，再以藥物直接攻擊腫瘤。
“中醫師採用辯證論治的方式診斷病情。簡單來說，體質不同，即使患上同一種病，表現出來的症狀、現象都會有所不同。因此中醫處方時不會給予專注醫治腫瘤或疾病的藥物，而是讓病人服用可以改善體質、減少狀況的藥物，以削弱腫瘤的力量。如果有必要，須通過西醫的手術切除或殺死腫瘤。”
目前，中國內科醫生治療腫瘤病人的方式分為3種，即單純採用傳統西醫方式、單純採用中醫方式或採用綜合中西醫治療法，當中以綜合中西醫治療法最為常用。
治癌未獲廣泛認同
中藥缺科學研究根據
預防學兼腫瘤科中醫師李福民說，雖然中醫治療腫瘤已有數千年的歷史，不過對於它的療效，各方都沒有一致的見解，也沒有獲得廣泛的認同。事實上，這是因為中藥的使用是根據以往觀察和實驗的成果，缺少科學研究根據的緣故。
“ 另外， 中醫是採用辯證論治的方式診斷病情和醫治，根據個別病者的整體體質與出現在病者身上的疾病現象處方開藥，個人化的藥方導致藥物的臨床實驗無法進行，不能確保處方品質的統一性、穩定性、安全性與實用性。”
近年來，在預防癌症與治療癌症上，中醫學與科學的進步已大致解決了上述問題。許多科學實驗研究成果顯示中華醫學著重的保護機制，擁有抗氧化、免疫、抑制、遏止癌細胞週期循環及誘導癌細胞凋亡的作用。
無法提供替代療法
中醫仍不能單獨抗癌
李福民指出，傳統的癌症治療面對不少限制。化療治癌的主要目的是在不傷害正常細胞的情況下，殺死腫瘤或癌細胞，事實上卻鮮少達到這目標。
另一方面，雖然醫學界已開始針對人類基因圖譜進行臨床研究，以充分瞭解癌症的發展及治療的反應，不過一切仍在初步階段。
“隨著現代科技與生物科技的蓬勃發展，我們已有能力從中藥抽取有效的成分，研究它們的抗癌機制。根據中醫的經驗指引，科學家已認同自然物質如蔬菜、草藥、菌類、礦物質可減少或預防化療帶來的副作用，並可發揮治療作用。”
他指出，與其他抗癌劑一樣，許多中藥裡的活性成分可以大幅影響或改變細胞的生命週期，如延緩細胞的增殖或擴散，同時令細胞自毀或凋零。這可通過自由基的形成、通過影響荷爾蒙或導致DNA鏈斷裂，令細胞自毀或凋零。
“盡管如此，中醫學仍無法提供任何不錯的替代醫療方式，因此中醫仍不能單獨對付癌細胞。”
他相信，融合西方與東方的醫學，將可提高癌症的治癒率。
光明日報／良醫‧報導：陳曉雲‧2008.04.02
由於西醫與中醫對醫藥的認知與治療有著迴然不同的觀點，造成西醫較難認同中醫醫學。即使中醫成功糾正西醫放療、化療治癌後的後遺症，但中西合璧治療癌症並沒有獲得廣泛的認同。
預防學兼腫瘤科中醫師李福民表示，早在2000年以前，中華重要的醫學書籍已有記載腫瘤與癌症。這些書籍已列出在身體各部分生長的腫瘤，如腱腫瘤、腸瘤、乳瘤、唇瘤等等。
“很多中醫書籍都有記載良性腫瘤與惡性腫瘤。大致上，中醫統稱腫瘤為‘癌´。”
情緒亦是致癌因素
他說，根據中醫學的觀點，過多的壓力、外在的致病因素、身體衰老、飲食習慣與生活習性的轉變都會導致氣血停滯，最終演變成癌症。再者，身體長出異常障礙物質，或內臟的功能失常錯亂都可能形成腫瘤。
此外，中醫學認為，過度焦慮可導致食道癌，這意味著情緒也是其中一個致癌因素。
他指出，中醫認為人體患癌的主因都是來自外界，如不良的生活習慣、營養失調、運動過少、吸煙等，因此相信人類仍可通過自制能力預防癌症。
中醫採用整體治療
李福民說，中醫師治療時都會採用整體治療法，即增強整體體質，再以藥物直接攻擊腫瘤。
“中醫師採用辯證論治的方式診斷病情。簡單來說，體質不同，即使患上同一種病，表現出來的症狀、現象都會有所不同。因此中醫處方時不會給予專注醫治腫瘤或疾病的藥物，而是讓病人服用可以改善體質、減少狀況的藥物，以削弱腫瘤的力量。如果有必要，須通過西醫的手術切除或殺死腫瘤。”
目前，中國內科醫生治療腫瘤病人的方式分為3種，即單純採用傳統西醫方式、單純採用中醫方式或採用綜合中西醫治療法，當中以綜合中西醫治療法最為常用。
治癌未獲廣泛認同
中藥缺科學研究根據
預防學兼腫瘤科中醫師李福民說，雖然中醫治療腫瘤已有數千年的歷史，不過對於它的療效，各方都沒有一致的見解，也沒有獲得廣泛的認同。事實上，這是因為中藥的使用是根據以往觀察和實驗的成果，缺少科學研究根據的緣故。
“ 另外， 中醫是採用辯證論治的方式診斷病情和醫治，根據個別病者的整體體質與出現在病者身上的疾病現象處方開藥，個人化的藥方導致藥物的臨床實驗無法進行，不能確保處方品質的統一性、穩定性、安全性與實用性。”
近年來，在預防癌症與治療癌症上，中醫學與科學的進步已大致解決了上述問題。許多科學實驗研究成果顯示中華醫學著重的保護機制，擁有抗氧化、免疫、抑制、遏止癌細胞週期循環及誘導癌細胞凋亡的作用。
無法提供替代療法
中醫仍不能單獨抗癌
李福民指出，傳統的癌症治療面對不少限制。化療治癌的主要目的是在不傷害正常細胞的情況下，殺死腫瘤或癌細胞，事實上卻鮮少達到這目標。
另一方面，雖然醫學界已開始針對人類基因圖譜進行臨床研究，以充分瞭解癌症的發展及治療的反應，不過一切仍在初步階段。
“隨著現代科技與生物科技的蓬勃發展，我們已有能力從中藥抽取有效的成分，研究它們的抗癌機制。根據中醫的經驗指引，科學家已認同自然物質如蔬菜、草藥、菌類、礦物質可減少或預防化療帶來的副作用，並可發揮治療作用。”
他指出，與其他抗癌劑一樣，許多中藥裡的活性成分可以大幅影響或改變細胞的生命週期，如延緩細胞的增殖或擴散，同時令細胞自毀或凋零。這可通過自由基的形成、通過影響荷爾蒙或導致DNA鏈斷裂，令細胞自毀或凋零。
“盡管如此，中醫學仍無法提供任何不錯的替代醫療方式，因此中醫仍不能單獨對付癌細胞。”
他相信，融合西方與東方的醫學，將可提高癌症的治癒率。
光明日報／良醫‧報導：陳曉雲‧2008.04.02
2008年4月3日 星期四
Online Chinese eRadio
988
eradio: http://75.125.106.155:8000
web: http://www.988.com.my
AIFM爱FM
eradio: http://bkj-station4.jaring.my/aifm?MSWMExt=.asf
web: http://www.aifm.net.my
大爱电台
eradio http://210.59.147.9:8010
web: http//www.newdaai.tv/
April's Melodies-Chinese
eradio: http://68.160.106.90:666
iD920.com
eradio: http://208.38.178.19:8080
http://72.55.174.215:8050
http://66.90.104.128:8160
iRadio SG (24hrs Chinese Internet Radio)
eradio: http://203.81.49.242:8000
web: http://www.myiradio.org
Perak.FM
eradio: http://202.186.13.211:8000
eradio: http://75.125.106.155:8000
web: http://www.988.com.my
AIFM爱FM
eradio: http://bkj-station4.jaring.my/aifm?MSWMExt=.asf
web: http://www.aifm.net.my
大爱电台
eradio http://210.59.147.9:8010
web: http//www.newdaai.tv/
April's Melodies-Chinese
eradio: http://68.160.106.90:666
iD920.com
eradio: http://208.38.178.19:8080
http://72.55.174.215:8050
http://66.90.104.128:8160
iRadio SG (24hrs Chinese Internet Radio)
eradio: http://203.81.49.242:8000
web: http://www.myiradio.org
Perak.FM
eradio: http://202.186.13.211:8000
性在誘心人 - mobileradio.hk (18SX)
http://sexual.mobileradio.hk/
十五十六先嚟性敎育? 廿五廿六點先最舒服? 無論青春少艾定無貨買, 兩性問題都唔應該收收埋埋!
Select you topic to listien
2008年4月2日 星期三
Rich Dad Series 富爸爸辭職創業
你考慮過要辭掉現在的工作，去開創一番屬於你自己的事業嗎？每個人的特性都不一樣，想要創業，必需要看你屬於哪種人，哪種生活方式更適合你。本書是由知名的暢銷書作家羅勃特．清崎繼《窮爸爸、富爸爸》一書之後的最新作品，在這本書中，清崎先生將他那位富爸爸在創業過程中所親生經歷的失敗經驗，總結成十條金科玉律，提供給有朝一日想獨立創業的人們。《富爸爸辭職創業》一書繁體中文版由高寶出版社於2006年4月發行，簡體中文版譯名是《富爸爸辭職創業的十堂課》，由電子工業出版社於2006年1月發行。
Download
Blue Ocean Strategy 藍海策略
「藍 海策略」一書，是由兩位在歐洲排名第一的「歐洲工商管理學院」裡的教授，金偉燦與瑞妮‧莫伯尼，花了十五年的時間研究分析、歸納而成的著作。金偉燦與莫伯 尼兩位教授，將一百多年以來的學術資料經過多年的研究後，歸納成三個結論：第一、沒有企業能永遠卓越，也沒有任何行業能永遠傑出；第二、為了改善成功的品 質，我們必須知道哪些作法具有正面的效用，然後有系統地複製這些作法。而這些作法作者稱之為「聰明的策略」。第三、在所有聰明的策略中，最重要的策略就是 創造「藍色海洋」。此書甫一上市，便榮登台灣金石堂書店暢銷書排行榜。繁體中文版由台灣天下文化出版社發行。
订阅：
帖子 (Atom)
